专利名称：一种预防高血压高血脂的保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于保健饮料技术领域，具体为一种预防高血压高血脂的保健饮料。
背景技术：
近些年随着人们生活环境的改善，生活水平的提高，三大疾病-高血压、糖尿病、癌症也逐渐增多，越来越危害人们的健康。而高脂肪饮食使得很多人血脂升高，血脂高是三大疾病的根源。尽管随着年龄的增长，人体各项机能逐渐会退化，血脂、血压有增高的现象，糖耐量减退，但从理论上说，这些问题与营养密切相关。高血脂与三大疾病的关联糖类摄入过多一高血脂一动脉粥样硬化一高血压一又可加重动脉粥样硬化；高血脂一副交感神经一肾排盐能力下降一高血压；高血脂一副交 感神经一膜岛素抵抗一糖尿病；闻血脂一副交感神经一膜岛素抵抗一(8 10年)一癌症；高血脂一副交感神经一胰岛素抵抗一心率升高一高血压；高血脂一副交感神经一胰岛素抵抗一交感神经兴奋一血管收缩一高血压。目前三大疾病(高血压、糖尿病、癌症)的诊断，通过临床症状及相关检测结果，已不难做出诊断，但治疗上仍比较棘手，而且发病呈逐年上升的趋势，有的患者需要终生服药，有的患者服了很多药物治疗，效果并不理想。究其原因与我们的生活方式、饮食习惯和食物搭配有直接关系(病从口入)，要想获得健康，应该改变生活习惯，做到健康的生活方式①乐观的心态，压力大、烦躁、易怒会使人体产生毒素，伤害身体，所以要以乐观的积极的心态去面对生活。②适当的运动、坚持锻炼身体，做些健康的有益的运动，如快走、慢跑、爬楼梯，打球、游泳、登山等，促进新陈代谢，使体内脂肪充分利用，不致于堆积，引发高血脂。③充足的睡眠每天7 8h的睡眠有益于身体细胞的修复和各脏器的恢复。④均衡的营养人体每天在新陈代谢，细胞在不断更新，主要靠每天摄入硬的食物营养素来完成。《中国居民膳食指南》指出当前我国居民的膳食存在着诸多不合理的问题，其中包括维生素A、维生素B族和钙的摄入量普遍不足，部分居民膳食中谷类书类蔬菜所占比例明显下降，油脂和动物性食物摄入过多，能量过剩，肥胖在人群众日益突出，与膳食不合理有关的慢性病如新血管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤等的患病率与日俱增，食品卫生问题仍有待改善，《中国居民膳食指南》建议我们合理膳食，改善饮食结构及不健康的生活方式，做好宣传教育工作，预防为主。随着人们生活水平的日益提高，人类高血压血脂症的发病率也愈来愈多，而高血压血脂引起的心脑血管疾病也随之而来。高脂血症发生率为5% 36%，调查对象体力活动少、胆固醇摄入量高、脂肪供热比高可能是血脂水平较高的重要原因，因此在营养方面应提倡保持以植物性食物为主的传统膳食结构，并强调食品多样化和平衡膳食以及合理搭配动物性食品，避免过多零食及油炸食品，以维持血脂在理想水平，防止“富裕病”的发生。目前高血脂症正被人们所日益接受、重视。所以高血脂的治疗仅靠西药有时效果是不够理想的，而且副作用也较大，配合适当的中药、饮食治疗往往能得到满意的疗效，故建议血脂异常者应及时作饮食调整或适当治疗。
发明内容
针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于设计提供一种预防高血压高血脂的保健饮料的技术方案，具有成本低，效果显著，天然环保、无任何毒副作用等优点。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于采用以下方法制备
1)称取重量百分含量的以下物质备用刺梨31-56%、芹菜9-18%、白菜6-15%、山楂(去籽)11-21%、鲜薄荷叶2-9%、蜂蜜10-21% ；
2)将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶用清水冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液混合均匀，然后在150-210°C下灭菌10-15min，最后在混合汁液中加入蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的刺梨含量为35-50%，优选为 40-47%。 所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的芹菜含量为10-16%，优选为 12-15%。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的白菜含量为8-13%，优选为9-12%。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的山楂(去籽)含量为13-19%，优选为 15-18%。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的鲜薄荷叶含量为3-8%，优选为 4-7%。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的蜂蜜含量为12-18%，优选为 13-15%。所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于步骤2)中灭菌温度为160-180°C，灭菌时间 12-13min。上述一种预防高血压高血脂的保健饮料，以新鲜的野生刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶榨汁去渣，添加一定的蜂蜜制成，得到的饮料酸甜可口、清凉宜人，具有预防和调理高血压、高血脂的作用，能够抑制胆固醇的合成、扩张血管、有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用，经常饮用可预防高血脂症、动脉硬化和冠心病的发生，同时可以解毒并延年益寿。其加工方法简便，原料充足，贮运安全，成本低廉且无任何毒副作用。本申请文件中涉及的百分含量除另有说明外，其它的均为纯物质的重量百分含量。
具体实施例方式现结合本发明的实施例，进一步说明本发明的有益效果。实施例I
将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向1000L搅拌釜内投入470kg刺梨汁、120kg芹菜汁、90kg白菜汁、150kg山楂汁和40kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在150°C下灭菌14min，冷却后加入130kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。实施例2将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向IOOOL搅拌釜内投入330kg刺梨汁、150kg芹菜汁、120kg白菜汁、180kg山楂汁和70kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在210°C下灭菌13min，冷却后加入150kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。实施例3
将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向1000L搅拌釜内投入437kg刺梨汁、125kg芹菜汁、95kg白菜汁、158kg山楂汁和45kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在160°C下灭菌12min，冷却后加入140kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。实施例4
将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向1000L搅拌釜内投入423kg刺梨汁、130kg芹菜汁、IOOkg白菜汁、162kg山楂汁和50kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在170°C下灭菌llmin，冷却后加入135kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。实施例5
将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向1000L搅拌釜内投入365kg刺梨汁、145kg芹菜汁、IlOkg白菜汁、170kg山楂汁和65kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在180°C下灭菌15min，冷却后加入145kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。实施例6
将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶均用冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液，然后向1000L搅拌釜内投入377kg刺梨汁、135kg芹菜汁、115kg白菜汁、175kg山楂汁和60kg薄荷叶汁，混合均匀，然后在200°C下灭菌lOmin，冷却后加入138kg蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。
以下通过试验进一步说明本发明的有益效果
试验一
每个处理分别选择30例患者进行试验，其中男15例，女15例；年龄41 85岁，平均62. 5岁；平均病程10. 2年。所有患者诊断均符合全国心血管疾病防治会议的诊断标准及分期条件。诊断标准血压持续或> 3次非同日收缩压彡140mmHg (ImmHg=O. 1333kPa)和(或)舒张压> 90mmHg即可诊断高血压病。治疗方法取实施例1_6所得的保健饮料一瓶，每瓶约300ml，一日服用三次，每次一瓶，30天为I个疗程，同时嘱患者劳逸结合，限盐，注意饮食，控制体重，加强体育锻炼，戒烟酒等。试验2个月后进行检查，统计显效、有效、无效的病患数，计算其总有效率(％)，同时临床观察有无发生高血压病并发症。疗效标准参照卫生部颁布的《药物临床研究指导原则》。①显效舒张压下降彡IOmmHg并降至正常，或下降20mmHg以上者；②有效舒张压下降未达IOmmHg,但已降至正常,或下降10 19mmHg或收缩压下降> 30mmHg ;③无效未达上述水平者。试验结果见表I。表I实施例1-6对高血压的试验效果
权利要求
1.一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于采用以下方法制备 1)称取重量百分含量的以下物质备用刺梨31-56%、芹菜9-18%、白菜6-15%、山楂(去籽)11-21%、鲜薄荷叶2-9%、蜂蜜10-21% ； 2)将刺梨、芹菜、白菜、山楂(去籽)、鲜薄荷叶用清水冲洗干净，阴凉处风干，然后用榨汁机粉碎榨汁，再用三层纱布过滤，除去渣滓，收集汁液混合均匀，然后在150-210°C下灭菌10-15min，最后在混合汁液中加入蜂蜜调和均匀罐装即得保健饮料。
2.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的刺梨含量为35-50%，优选为40-47%。
3.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的芹菜含量为10-16%，优选为12-15%。
4.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的白菜含量为8-13%，优选为9-12%。
5.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的山楂(去籽)含量为13-19%，优选为15-18%。
6.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的鲜薄荷叶含量为3-8%，优选为4-7%。
7.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于所述的蜂蜜含量为12-18%，优选为13-15%。
8.如权利要求I所述的一种预防高血压高血脂的保健饮料，其特征在于步骤2)中灭菌温度为160-180°C，灭菌时间12-13min。
全文摘要
一种预防高血压高血脂的保健饮料，属于保健饮料技术领域。其特征在于采用以下方法制备称取刺梨31-56%、芹菜9-18%、白菜6-15%、山楂(去籽)11-21%、鲜薄荷叶2-9%、蜂蜜10-21%备用将原料洗净、凉干，粉碎榨汁，过滤，收集汁液在150-210℃下灭菌10-15min，最后加蜂蜜调和即可。上述一种预防高血压高血脂的保健饮料，具有预防和调理高血压、高血脂的作用，能够抑制胆固醇的合成、扩张血管、抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用，经常饮用可预防高血脂症、动脉硬化和冠心病的发生，同时可以解毒并延年益寿；其加工方法简便，原料充足，贮运安全，成本低廉且无任何毒副作用。
文档编号A23L1/29GK102793238SQ201210317709
公开日2012年11月28日 申请日期2012年8月31日 优先权日2012年8月31日
发明者王前华, 李兴彪 申请人:浙江农林大学