专利名称：新型卤蛋锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机械,确切的说是一种新型卤蛋锅。
背景技术：
现存的食品企业众多，采用的卤蛋锅也是种类繁多，普遍存在以下弊端一是所有锅体低劣，抛光处理效果差；二是结构不合理，使用性能不高，浪费能源；三是工作效率低，不便于操作。
发明内容本实用新型的目的便是提供一种新型卤蛋锅。·[0004]为达到以上目的，本实用新型的支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。通过以上设置，本实用新型利用加热盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
现结合附图对本实用新型做进一步的说明。图I为本实用新型的结构示意图。图中1、支腿，2、桶状锅体，3、加热盘管，4、框架，5、食品盘，6、锅盖。
具体实施方式
如图I所示，本实用新型的支腿I将桶状锅体2支撑，在桶状锅体2的底部设有加热盘管3，在加热盘管3的上方通过框架4支撑有多层食品盘5，锅盖6设在桶状锅体2的上部。通过以上设置，在本实用新型的加热盘管3的内接入蒸汽，加热盘管3循环蒸汽间接加热，使桶状锅体2内温度均匀上升，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
权利要求1.新型齒蛋锅，其特征在于支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。
专利摘要本实用新型公开了一种新型卤蛋锅，其特征在于，支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。通过以上设置，本实用新型利用加热盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
文档编号A23L1/32GK202773997SQ2012204536
公开日2013年3月13日 申请日期2012年9月6日 优先权日2012年9月6日
发明者郭树文 申请人:诸城市中泰机械有限公司