专利名称：二元复合保健茶及其加工方法
技术领域：
本发明属于保健茶技术领域，尤其是涉及一种由金银花与芦荟花组合连接制作的茶及其加工方法。
背景技术：
金银花富含绿原酸等多种生物活性物质，除具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等药效外，还具有促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力等保健功能。用金银花制作的茶，饮用后有助于解暑、醒酒、清脑、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老。但由于金银花性寒，脾胃虚弱的人群不敢饮用，正常人群长时间饮用金银花茶后也会出现脾胃不适的症状。为解决饮用金银花茶引起的脾胃不适问题，有的将蜜与金银花混合，制成蜜制金银花茶。这种茶引起的脾胃不适症状虽然较轻，但制作成本高，而且部分糖尿病人也不能饮用；添加了蜂蜜的金银花茶也容易吸潮，不易保存。芦荟花为百合科植物芦荟的花，芦荟花分泌的蜜汁中含有单糖和粘多糖、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖等成分，具有清肺止咳，凉血止血，清热利湿，治咳嗽等功效。芦荟花中的蜜汁较多，且在开花后期会自动流出到花冠外，采摘的鲜花在晒干过程中也会泌出到花冠外，这些蜜汁不仅难以收集和有效利用，而且晾晒后蜜汁会把芦荟花粘在晾晒架体上，影响翻晒和收集。因此，由于晾晒困难等多种原因，目前芦荟花大多在植株上自然开谢并丢弃，既没有得到有效利用，又消耗植株养分。
发明内容
本发明目的是提供一种生产成本低，适应人群广，便于保存，且有效利用植物资源的保健茶及其制作方法。本发明解决其技术问题的技术方案是:它由芦荟花与金银花组成，且芦荟花与金银花相互连接；且是金银花部分插接在芦荟花中，一个芦荟花中包接有一个金银花。二元复合保健茶的制作方法包括如下步骤:a、选取经杀青干制且花形完整的金银花于锅中炒制，炒锅温度控制在80至90度，翻炒5-10分钟；b、将花瓣刚打开的芦荟花从花托后部剪下，把上述炒制的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花包接有一个金银花；C、将芦荟花与金银花的插接体放在竹质或秸杆类托盘中自然晾晒风干即可。优选的是所述芦荟花为生长期3年以上的库拉索芦荟花，制作步骤为:a、选取经杀青干制且花形完整的金银花于锅中炒制，炒锅温度控制在83至88度，翻炒6-8分钟；b、将花瓣刚打开的芦荟花从花托后部剪下，把上述炒制的金银花头端插入芦荟花冠内，金银花前端与芦荟花子房相接，金银花将芦荟花雄蕊柱头限制在芦荟花的花冠内，每个芦荟花包接有一个金银花；
C、将芦荟花与金银花的插接体放在竹质或秸杆类托盘中自然晾晒风干即可。本发明由金银花与芦荟花组成，且金银花部分插接在芦荟花中。制作时，炒制的金银花插接在芦荟鲜花中，在自然晾制过程中，芦荟花分泌的蜜汁全部被金银花慢慢吸收而不再流出到花冠外。不仅避免了浪费，而且两种花的有效活性物质相互作用，既减轻了金银花的寒性，改善了口味，适用人群广，又能有效发挥金银花和芦荟花的功效，起到相互促进的保健作用。利用芦荟花与金银花插接制作保健茶，不仅芦荟花得到了有效利用，而且晾晒方便，加工容易。相对于蜜制金银花茶，其生产成本也低。蜜汁吸收后，茶坯吸潮性差，便于长期保藏。下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。
图1是本发明单个茶坯示意图。图2是本发明单个茶坯剖视图。
具体实施例方式实施例1选取经杀青干制且花形完整的金银花于不锈钢锅中炒制，炒锅温度控制在80度，边炒边轻轻翻动，炒制10分钟后取出自然冷却并保存。在库拉索芦荟花期，选花瓣前端刚开口的芦荟花，用剪刀从其花托后部将花朵整体剪下，把步骤I中的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花中插有一个金银花。将芦荟花与金银花的插接体放在竹质托盘中自然晾晒风干即可。参照附图，实施例1所述方法制作的二元复合保健茶由芦荟花I与金银花2组成，一个芦荟花I与一个金银花2连接。金银花2大部分插接在芦荟花I中，且是金银花2的头端插接于芦荟花I的花冠内，金银花2三分之二的部分由芦荟花I包裹。金银花2的前端与芦荟花I的子房3接近，金银花2将芦荟花I的雄蕊柱头4堵在花冠内。干金银花2与鲜芦荟花I的插接体在晾晒过程中，芦荟花I前端首先干缩形成缩口状，花冠内的蜜汁不仅不会流出到花冠外，而且被其中干燥的金银花全部吸收。取上述方法制作的茶30克用开水浸泡，其汤色成米黄色；青涩气消除，香味浓郁，浸出物增多。经不同人群反复饮用，没有出现肠胃不适反应。实施例2选取经杀青干制且花形完整的金银花于不锈钢锅中炒制，炒锅温度控制在83度，边炒边轻轻翻动，炒制8分钟后取出自然冷却并保存。在库拉索芦荟花期，选花瓣前端刚开口的芦荟花，用剪刀从其花托后部将花朵整体剪下，把步骤I中的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花中插有一个金银花。将芦荟花与金银花的插接体放在高粱秸杆托盘中自然晾晒风干即可。参照附图，实施例2所述方法制作的二元复合保健茶由芦荟花I与金银花2组成，一个芦荟花I与一个金银花2连接。金银花2大部分插接在芦荟花I中，且是金银花2的头端插膨大接于芦荟花I的花冠内，金银花2的三分之二部分全部被芦荟花I包裹。金银花2的前端与芦荟花I的子房3接近，金银花2将芦荟花I的雄蕊柱头4堵在花冠内。干金银花2与鲜芦荟花I的插接体在晾晒过程中，芦荟花I前端首先干缩，并与金银花紧密相接，花冠内的蜜汁不仅不会流出到花冠外，而且被干燥的金银花全部吸收。实施例3选取经杀青干制且花形完整的金银花于不锈钢锅中炒制，炒锅温度控制在88度，边炒边轻轻翻动，炒制6分钟后取出自然冷却并保存。选取生长期3年以上的库拉索芦荟，在库拉索芦荟花期，将花瓣前端刚开口的芦荟花，用剪刀从其花托后部将花朵整体剪下，把步骤I中的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花中插有一个金银花。将芦荟花与金银花的插接体放在高粱秸杆托盘中自然晾晒风干即可。晾晒时尽量避免高温和大风，以利于芦荟花蜜汁的泌出。本实施例制作的二元复合保健茶结构同实施例1，生长年份越长的芦荟植株，其药用价值越高，且成分越稳定。实施例4选取经杀青干制且花形完整的金银花于不锈钢锅中炒制，炒锅温度控制在90度，边炒边轻轻翻动，炒制5分钟后取出自然冷却并保存。选取生长期3年以上的库拉索芦荟，在库拉索芦荟花期，将花瓣前端刚开口的芦荟花，用剪刀从其花托后部将花朵整体剪下，把步骤I中的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花中插有一个金银花。将芦荟花与金银花的插接体放在高粱秸杆托盘中自然晾晒风干即可。晾晒时尽量避免高温和大风，以利于芦荟花蜜汁的泌出。
权利要求
1.一种二元复合保健茶，由芦荟花(I)与金银花(2)组成，其特征在于芦荟花(I)与金银花(2)相互连接，且是金银花(2)部分插接在芦荟花(I)中，一个芦荟花(I)包接有一个金银花⑵。
2.一种如权利要求1所述二元复合保健茶的加工方法，其特征在于包括如下步骤: a、选取经杀青干制且花形完整的金银花于锅中炒制，炒锅温度控制在80至90度，翻炒5-10分钟后，取出自然冷却并保存； b、将花瓣刚打开的芦荟花从花托后部剪下，把上述炒制的金银花插入芦荟花冠内，每个芦荟花中插接一个金银花； C、将芦荟花与金银花的插接体放在竹质或秸杆类托盘中自然晾晒干燥即可。
3.按照权利要求2所述的二元复合保健茶的加工方法，其特征在于所述芦荟花为生长期3年以上的库拉索芦荟花，制作步骤为: a、选取经杀青干制且花形完整的金银花于锅中炒制，炒锅温度控制在83至88度，翻炒6-8分钟，取出自然冷却并保存； b、将花瓣刚打开的芦荟花从花托后部剪下，把上述炒制的金银花头端插入芦荟花冠内，金银花前端与芦荟花子房相接，金银花将芦荟花雄蕊柱头限制在芦荟花的花冠内，每个芦荟花中插接一个金银花； C、将芦荟花与金银花的插接体放在竹质或秸杆类托盘中自然晾晒干燥即可。
全文摘要
本发明涉及一种二元复合保健茶及其加工方法，属于保健茶技术领域。其茶坯由金银花部分插接在芦荟花中制成。制作方法是金银花炒制，将金银花插接在芦荟鲜花中，并自然晾干。芦荟花分泌的蜜汁全部被金银花慢慢吸收。不仅避免了浪费，而且两种花的有效活性物质相互作用，既减轻了金银花的寒性，改善了口味，适用人群广，又能有效发挥金银花和芦荟花的功效，保健性能相互促进。芦荟花得到了有效利用，且晾晒方便，加工容易。相对于蜜制金银花茶，其生产成本也低。蜜汁吸收后，茶坯吸潮性差，便于长期保藏。
文档编号A23F3/34GK103098947SQ201310051500
公开日2013年5月15日 申请日期2013年1月22日 优先权日2013年1月22日
发明者张黎明 申请人:张黎明