椰果酒水酿制储存包装一体化工艺及椰果酒水的制作方法
【专利摘要】一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，包括步骤：步骤1，将成熟的椰果的外层清理出来；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空壳以备利用；步骤2，将酿制好的酒水注入到上述步骤1中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，生成椰果酒水。一种使用所述的任意一种工艺生产的椰果酒水。本发明可以在原基础上把酒水的口感做一个升级变化之外，精美的外表别具一格，不亚于精雕细琢、价格昂贵的人工包装。本发明变废为宝，节约资源，而且卫生安全方面得到进一步改善，对环保事业也是一大贡献。
【专利说明】椰果酒水酿制储存包装一体化工艺及椰果酒水
【技术领域】
[0001]本发明果酒酿制工艺技术，是一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺及椰果酒水。
【背景技术】
[0002]椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。
[0003]现有技术中的酒水大多入口难咽，装置器皿无非就是玻璃陶瓷，要花费很多资源，包括人力、物力、经济上都是个很大的浪费，用后的垃圾很不环保，即使部分可回收再利用，也会产生很多的人力物力。卫生安全方面也有一定的不安全系数。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于设计一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，解决上述问题。
[0005]为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:
[0006]一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，包括步骤如下:
[0007]步骤1，将成熟的椰果的外层清理出来；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空壳以备利用；
[0008]步骤2，将酿制好的酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，生成椰果酒水。
[0009]还包括步骤3，所述步骤3是指所述椰果空壳继续作为上述步骤2充分发酵后的椰果酒水的容器，直至饮用或使用。
[0010]所述步骤I中，将成熟的椰果的外层清理出来后，并处理好所述椰果的外壳使其光洁精美。
[0011]所述步骤2中，密封储藏时的环境温度控制在20° -30°。
[0012]所述步骤2中，密封储藏时环境温度控制在25°。
[0013]所述步骤2中，密封储藏时放置于阴凉避光处储藏。
[0014]所述步骤2中，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，是指将酿制好酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏至少30天以上。
[0015]一种使用所述的任意一种工艺生产的椰果酒水，所述椰果酒水，由普通酒水使用上述所述的任意一种工艺生产而成。
[0016]椰子一身都是宝，在现实生活中利用率就已经非常高，但是，唯有椰果的利用率最低，我们就是利用了这一部分。因为椰果在抽空椰子之后，往往都被遗弃，椰果外壳的坚固度，使得处理垃圾的工作人员都很头疼，对环境来说是一种污染。但是，厚实的椰果能使得酒水不渗不漏，与坚固的椰果外壳相结合，正好是装置保护液体的最佳器皿。椰果正好又是辅助酿制酒水的最佳原材料，又是这器皿的保护层，这使得废物真正的得到充分利用。
[0017]酒水出厂必须要利用器皿装置，这些器皿往往都要经过特别加工，造价昂贵，用完以后又成为垃圾，由于大多都是陶瓷，玻璃之类的，而且比较易碎，对产品损耗以及破碎的碎片对人身安全的威胁，都造成一定的损失。即使能够再利用，也需要浪费不少人力物力和财力，而且多少都存在部分卫生安全系数，更不能改善酒水的质量了。所以，我们的发现，可以从各个方面体现了优势。正如结构简化、加工方便、生产效率提高、产品收率提高、环境污染减少等等，我们可以说是面面俱到了。再加上如此酿制出来的酒水香甜醇美，造型新颖，是接人待客的佳品，一定会受到广大消费者的青睐。
[0018]综上所述，本发明的有益效果可以总结如下:
[0019]1.本发明可以在原基础上把酒水的口感做一个升级变化之外，精美的外表别具一格，不亚于精雕细琢、价格昂贵的人工包装。
[0020]2.本发明变废为宝，节约资源，而且卫生安全方面得到进一步改善，对环保事业也是一大贡献。
【具体实施方式】
[0021]为了使本发明所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0022]一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，包括步骤如下:
[0023]步骤1，将成熟的椰果的外层清理出来；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空壳以备利用；
[0024]步骤2，将酿制好的酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，生成椰果酒水。
[0025]在优选的实施例中还包括步骤3，所述步骤3是指所述椰果空壳继续作为上述步骤2充分发酵后的椰果酒水的容器，直至饮用或使用。
[0026]在更加优选的实施例中，所述步骤I中，将成熟的椰果的外层清理出来后，并处理好所述椰果的外壳使其光洁精美。所述步骤2中，密封储藏时的环境温度控制在20° -30°。所述步骤2中，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，是指将酿制好酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏至少30天以上。
[0027]在更加优选的实施例中，所述步骤2中，密封储藏时环境温度控制在25°。
[0028]在其他优选的实施例中，所述步骤2中，密封储藏时放置于阴凉避光处储藏。
[0029]一种使用所述的任意一种工艺生产的椰果酒水，所述椰果酒水，由普通酒水使用上述所述的任意一种工艺生产而成。如此酿制出来的酒水香甜醇美，造型新颖，是接人待客的佳品，受到广大消费者的青睐。
[0030]本发明将椰子空壳中的天然椰子香味融入到酒水中，可以在原基础上把酒水的口感做一个升级变化之外，精美的外表别具一格，不亚于精雕细琢、价格昂贵的人工包装。本发明直接用椰子空壳做为盛酒容器，变废为宝，节约资源，而且卫生安全方面得到进一步改善，对环保事业也是一大贡献。
[0031]以上通过具体的和优选的实施例详细的描述了本发明，但本领域技术人员应该明白，本发明并不局限于以上所述实施例，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，包括步骤如下: 步骤1，将成熟的椰果的外层清理出来；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空壳以备利用； 步骤2，将酿制好的酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，生成椰果酒水。
2.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，还包括步骤3，所述步骤3是指所述椰果空壳继续作为上述步骤2充分发酵后的椰果酒水的容器，直至饮用或使用。
3.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，所述步骤I中，将成熟的椰果的外层清理出来后，并处理好所述椰果的外壳使其光洁精美。
4.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，所述步骤2中，密封储藏时的环境温度控制在20° -30°。
5.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，所述步骤2中，密封储藏时环境温度控制在25°。
6.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，所述步骤2中，密封储藏时放置于阴凉避光处储藏。
7.根据权利要求1所述的椰果酒水酿制储存包装一体化工艺，其特征在于，所述步骤2中，使得所述酒水与所述椰果空壳接触并充分发酵，是指将酿制好酒水注入到上述步骤I中刚处理好的所述椰果空壳内，并密封储藏至少30天以上。
8.一种使用根据权利要求1-7所述的任意一种工艺生产的椰果酒水，其特征在于，所述椰果酒水，由普通酒水使用权利要求1-7所述的任意一种工艺生产而成。
【文档编号】C12G3/02GK104164329SQ201310180690
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2013年5月16日 优先权日:2013年5月16日
【发明者】何隆东 申请人:何隆东