一种红烧虾尾的制作方法
【专利摘要】一种红烧虾尾的制作方法。本发明是为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种红烧虾尾的制作方法。本发明是由下述方法实现的，小龙虾500克、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、盐适量。将小龙虾去掉虾头、除去虾线，用水冲洗干净，葱姜蒜瓣冲洗干净待用。用食用油将葱姜蒜瓣煸出香味，倒入处理好的小龙虾，炒一分钟，放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟，最后大火收汁，放盐调味即可出锅食用。
【专利说明】一种红烧虾尾的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种红烧虾尾的制作方法。
【背景技术】
[0002]红烧虾尾是一道常见的家常美味菜肴，其味道鲜美，色泽红润，肉质柔嫩。本发明提供一种红烧虾尾的制作方法，让喜爱它的人们可以自己制作品尝。
【发明内容】
[0003]本发明目的在于:为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种红烧虾尾的制作方法。本发明技术方案是:小龙虾500克、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、盐适量。具体实施方法:将小龙虾去掉虾头、除去虾线，用水冲洗干净，葱姜蒜瓣冲洗干净待用。用食用油将葱姜蒜瓣煸出香味，倒入处理好的小龙虾，炒一分钟，放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟，最后大火收汁，放盐调味即可出锅食用。
【权利要求】
1.一种红烧虾尾的制作方法，其特征是小龙虾500克、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、盐适量。
2.按照权利要求1所述的一种红烧虾尾的制作方法，其特征是将小龙虾去掉虾头、除去虾线，用水冲洗干净，葱姜蒜瓣冲洗干净待用，用食用油将葱姜蒜瓣煸出香味，倒入处理好的小龙虾，炒一分钟，放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟，最后大火收汁，放盐调味即可出锅食用。
【文档编号】A23L1/33GK104247967SQ201310254868
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月25日 优先权日:2013年6月25日
【发明者】杨丹 申请人:杨丹