一种大枣口含片的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种大枣口含片，将大枣清洗后去核，在粉碎机里粉碎，粉碎后的粒度达到150-200目，加入木糖醇、Vc、食用胶和水搅拌混合，然后让如锅里蒸煮熟化，其蒸煮温度为80-90℃，时间20-30分钟；放入片状模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分钟，取出后进行微波杀菌处理，最后得到大枣口含片产品。本发明的有益效果为：该大枣口含片直接入口咀嚼含化的大枣口含片，该口含片不仅具有大枣的营养、保健等功效，又具有体积小、重量轻、便于携带、使用方便等特点。
【专利说明】 一种大枣口含片
【技术领域】
[0001〕 本发明涉及一种休闲食品，具体是一种大枣口含片。
【背景技术】
[0002]红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。现代医学研究表明，红枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质；其所含的丰富的抗氧化维生素也是其抗癌的重要原因。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种具有营养、保健功效，又具有体积小、重量轻、便于携带、使用方便的特大枣口含片。
[0004]本发明的技术方案是这样实现的:一种大枣口含片，将大枣清洗后去核，在粉碎机里粉碎，粉碎后的粒度达到150-200目，加入木糖醇、7(3、食用胶和水搅拌混合，然后让如锅里蒸煮熟化，其蒸煮温度为80-901，时间20-30分钟；放入片状模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分钟，取出后进行微波杀菌处理，最后得到大枣口含片产品。
[0005]本发明的有益效果为:该大枣口含片直接入口咀嚼含化的大枣口含片，该口含片不仅具有大枣的营养、保健等功效，又具有体积小、重量轻、便于携带、使用方便等特点。
【具体实施方式】
[0006]一种大枣口含片，将大枣清洗后去核，在粉碎机里粉碎，粉碎后的粒度达到150-200目，加入木糖醇、V。、食用胶和水搅拌混合，然后让如锅里蒸煮熟化，其蒸煮温度为80-901，时间20-30分钟；放入片状模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分钟，取出后进行微波杀菌处理，最后得到大枣口含片产品。
[0007]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种大枣口含片，其特征在于，将大枣清洗后去核，在粉碎机里粉碎，粉碎后的粒度达到150-200目，加入木糖醇、7(3、食用胶和水搅拌混合，然后让如锅里蒸煮熟化，其蒸煮温度为80-901，时间20-30分钟；放入片状模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分钟，取出后进行微波杀菌处理，最后得到大枣口含片产品。
【文档编号】A23L1/212GK104336541SQ201310326483
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2013年7月31日 优先权日:2013年7月31日
【发明者】王治江 申请人:大连华萃大枣专业合作社