一种提高免疫力的草莓饼干及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种提高免疫力的草莓饼干及其生产方法，由小麦面粉80-100、草莓30-40、黄油20-30、牛奶15-20、小苏打2-5、巧克力豆10-15、蜂蜜8-10、白砂糖5-8、山药2-3、韭菜子1-2、荔枝核1-3、八月札2-3、厚朴花1-2、一把伞1-2、枸杞子1-3、山楂1-2、黄芪2-3、党参1-3、熟地1-3、芦荟叶1-3、草莓叶2-3加工而成。本发明提供的提高免疫力的草莓饼干及其生产方法，工艺简单，操作方便，可实现工业化生产，而且由于原料中加入了山药、荔枝核、八月札、厚朴花、一把伞等具有调节内分泌调节，增强机体免疫能力的中药成分，使得本发明产品具有强身健体、提高免疫力的保健作用。
【专利说明】一种提高免疫力的草莓饼干及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种提高免疫力的草莓饼干及其生产方法，属于食品加工【技术领域】。【背景技术】
[0002]饼干是深受人们喜爱的休闲食品，但是传统饼干口味单一、营养单一、含糖量高，不仅不能满足人们对饼干更加营养、方便、风味的消费要求，也对人体的健康不益，因此现在饼干正向着营养保健食品的方向发展，具有保健作用的饼干将成为消费者的宠儿。
【发明内容】
[0003]本发明目的在于提供一种提高免疫力的草莓饼干及其生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种提高免疫力的草莓饼干，其特征在于是由以下质量份的原料组成:
小麦面粉80-100、草莓30-40、黄油20-30、牛奶15-20、小苏打2_5、巧克力豆10-15、蜂蜜8-10、白砂糖5-8、山药2-3、韭菜子1-2、荔枝核1-3、八月札2-3、厚朴花1-2、一把伞1-2、枸杞子1-3、山楂1-2、黄芪2-3、党参1-3、熟地1-3、芦荟叶1_3、草莓叶2_3。
[0005]所述的提高免疫力的草莓饼干的制备方法，其特征在于包括以下制作步骤:
(1)将草莓洗净后，与牛奶一起，加入到融化后的黄油中，搅拌均匀后，在5-8V下冷藏，使其凝结，然后切成圆片；
(2)将山药、韭菜子、蒸枝核、八月札、厚朴花、一把伞、枸杞子、山楂、黄苗、党参、熟地、芦荟叶、草莓叶加6-8倍水煎煮2-3小时，得煎煮液，煎煮液经过超滤，澄清处理，待用；
(3)将步骤(2)得到的澄清煎煮液和蜂蜜、白砂糖、小苏打一起加入到小麦面粉中，和成面团，常温发酵，然后经模具按压成型，成型过程中，将巧克力豆置于面团表面，成型后经烘烤，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供的补肝益肾的提高免疫力的草莓饼干及其生产方法，工艺简单，操作方便，可实现工业化生产，而且由于原料中加入了山药、荔枝核、八月札、厚朴花、一把伞等具有调节内分泌调节，增强机体免疫能力的中药成分，使得本发明产品具有强身健体、提高免疫力的保健作用。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种提高免疫力的草莓饼干，其特征在于是由以下质量份的原料组成:
小麦面粉100、草莓30、黄油20、牛奶20、小苏打4、巧克力豆15、蜂蜜8、白砂糖7、山药2、韭菜子2、荔枝核2、八月札3、厚朴花2、一把伞1、枸杞子2、山楂2、黄芪3、党参2、熟地2、芦荟叶2、草莓叶3。[0008]所述的提高免疫力的草莓饼干的制备方法，其特征在于包括以下制作步骤:
(1)将草莓洗净后，与牛奶一起，加入到融化后的黄油中，搅拌均匀后，在5-8V下冷藏，使其凝结，然后切成圆片；
(2)将山药、韭菜子、蒸枝核、八月札、厚朴花、一把伞、枸杞子、山楂、黄苗、党参、熟地、芦荟叶、草莓叶加8倍水煎煮2小时，得煎煮液，煎煮液经过超滤，澄清处理，待用；
(3)将步骤(2)得到的澄清煎煮液和蜂蜜、白砂糖、小苏打一起加入到小麦面粉中，和成面团，常温发酵，然后经模具按压成型，成型过程中，将巧克力豆置于面团表面，成型后经烘烤，即得。
[0009]本发明提供的补肝益肾的提高免疫力的草莓饼干及其生产方法，工艺简单，操作方便，可实现工业化生产，而且由于原料中加入了山药、荔枝核、八月札、厚朴花、一把伞等具有调节内分泌调节，增强机体免疫能力的中药成分，使得本发明产品具有强身健体、提高免疫力的保健作用。
【权利要求】
1.一种提高免疫力的草莓饼干，其特征在于是由以下质量份的原料组成: 小麦面粉80-100、草莓30-40、黄油20-30、牛奶15-20、小苏打2_5、巧克力豆10-15、蜂蜜8-10、白砂糖5-8、山药2-3、韭菜子1-2、荔枝核1-3、八月札2-3、厚朴花1-2、一把伞1-2、枸杞子1-3、山楂1-2、黄芪2-3、党参1-3、熟地1-3、芦荟叶1_3、草莓叶2_3。
2.一种如权利要求1所述的提高免疫力的草莓饼干的制备方法，其特征在于包括以下制作步骤: (1)将草莓洗净后，与牛奶一起，加入到融化后的黄油中，搅拌均匀后，在5-8V下冷藏，使其凝结，然后切成圆片； (2)将山药、韭菜子、蒸枝核、八月札、厚朴花、一把伞、枸杞子、山楂、黄苗、党参、熟地、芦荟叶、草莓叶加6-8倍水煎煮2-3小时，得煎煮液，煎煮液经过超滤，澄清处理，待用； (3)将步骤(2)得到的澄清煎煮液和蜂蜜、白砂糖、小苏打一起加入到小麦面粉中，和成面团，常温发酵，然后经模具按压成型，成型过程中，将巧克力豆置于面团表面，成型后经烘烤，即得。
【文档编号】A21D2/36GK103461435SQ201310355058
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月15日 优先权日:2013年8月15日
【发明者】吴祥忠 申请人:当涂县瑞龙果树种植专业合作社