滚筒式萎凋的制造方法
【专利摘要】滚筒式萎凋机，包括机架，所述机架上安装有回转筒体、驱动装置，驱动装置通过传动机构连接回转筒体，所述回转筒体一侧布置有热风发生机，所述热风发生机产生的热风对回转筒体内外加热、进行萎凋，所述回转筒体上设有进料口、出料口。本发明一种滚筒式萎凋机，类似于乌龙茶工序中的做青机械，将其应用到红茶加工工艺中，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
【专利说明】滚筒式萎凋机
【技术领域】
[0001]本发明一种滚筒式萎凋机，属于茶叶加工设备【技术领域】。
【背景技术】
[0002]萎凋是红茶初制的第一道工序，同时也是形成红茶香醇味浓的重要前奏。茶鲜叶从茶树上采摘下来后，约含有75%的水分。因此，必须经过萎凋减少鲜叶水分，使它变得柔软而适于揉捻；同时萎凋过程中，鲜叶中的内含物质发生一定程度的化学变化，为后续的发酵等工序做好铺垫，并使青草气散失。目前，萎凋方式主要有:日光萎凋、室内萎凋、萎凋槽萎凋，以萎凋槽萎凋较为普遍。采用何种萎凋方式以及萎凋时间长短和程度轻重，对红茶品质的形成都会产生不同的影响。
【发明内容】
[0003]为解决上述技术问题，本发明提供一种滚筒式萎凋机，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
[0004]本发明采取的技术方案为:滚筒式萎凋机，包括机架，所述机架上安装有回转筒体、驱动装置，驱动装置通过传动机构连接回转筒体，所述回转筒体一侧布置有热风发生机，所述热风发生机产生的热风对回转筒体内外加热、进行萎凋，所述回转筒体上设有进料口、出料口。
[0005]所述回转筒体呈倾斜状态安装在机架上。
[0006]所述回转筒体由金属板钻孔构成。
[0007]本发明一种滚筒式萎凋机，类似于乌龙茶工序中的做青机械，将其应用到红茶加工工艺中，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1为本发明滚筒式萎凋机结构示意图。
【具体实施方式】
[0009]如图1所示，滚筒式萎凋机，包括机架1，所述机架I上安装有回转筒体2、驱动装置3，驱动装置3通过传动机构连接回转筒体2，所述回转筒体2 —侧布置有热风发生机4，所述热风发生机4产生的热风对回转筒体2内外加热、进行萎凋，所述回转筒体2上设有进料口 2.1、出料口 2.2。所述回转筒体2呈倾斜状态安装在机架I上。所述回转筒体2由金属板钻孔构成，金属板钻有孔洞，通过机加工成一个筒体。
[0010]机架I上安装有主控箱，主控箱通过变频器连接驱动装置3，回转筒体2内设有电子天平，电子天平连接主控箱。使用电子天平计量在设定时间内，进料口 2.1加入的鲜叶至目标重量,处理时间约I个小时。
[0011]茶叶从进料口 2.1投入时，回转筒体2倾斜旋转，投入量约为揉捻投入量的广2桶。通过回转筒体2的旋转搅拌鲜叶。燃气热风发生机产生的热风对回转筒体2内外加热进行萎凋。热风发生机4产生的风量自动可变，风量的变速通过热风发生机4上安装变频器来实现。茶叶从出料口 2.2出料时，回转筒体2降为低速反转，通过回转筒体2的倾斜、回转、开盖，取出茶叶。
[0012]机架I上的主控箱全程自动控制茶叶的投入、取出、萎凋温度、通风量、萎凋时間、回转搅拌等。
【权利要求】
1.滚筒式萎凋机，包括机架(1)，其特征在于，所述机架(I)上安装有回转筒体(2)、驱动装置(3)，驱动装置(3)通过传动机构连接回转筒体(2)，所述回转筒体(2)—侧布置有热风发生机(4)，所述热风发生机(4)产生的热风对回转筒体(2)内外加热、进行萎凋，所述回转筒体(2)上设有进料口(2.1)、出料口(2.2)。
2.根据权利要求1所述滚筒式萎凋机，其特征在于，所述回转筒体(2)呈倾斜状态安装在机架(I)上。
3.根据权利要求1所述滚筒式萎凋机，其特征在于，所述回转筒体(2)由金属板钻孔构成。
【文档编号】A23F3/06GK104413173SQ201310383478
【公开日】2015年3月18日 申请日期:2013年8月29日 优先权日:2013年8月29日
【发明者】肖勇, 王玉霞, 肖德雄 申请人:宜昌萧氏茶叶集团有限公司