专利名称：一种桃酥的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品制造技术领域，特别涉及一种桃酥。
背景技术：
桃酥是一种传统的面制食品，主要成分是面粉、鸡蛋和奶油，将上述原料配比、搅拌均匀后，揉成约35g—个的面团，再将面团压扁，放入烤箱烘制即得。现有技术所公开的桃酥，口味比较单一，其表面多油脂、碎渣，取其食用时桃酥表面的油脂和碎渣会粘附于手指上，食用较为不便，不容易受到消费者的欢迎。
实用新型内容为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种桃酥，以达到使其口味丰富，食用方便，易受消费者欢迎的目的。为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下:一种桃酥，包括桃酥主体，所述桃酥主体空腔内设有夹心馅料,所述桃酥主体外表面设有高纤维面粉层。通过上述技术方案，本实用新型提供的一种桃酥在桃酥主体中包裹有夹心馅料，夹心馅料和桃酥主体的味道相融合，口味丰富，桃酥主体外表面包覆的高纤维面粉层油脂和碎渣含量少，食用时不会有大量油脂和碎渣粘附在手指上，易受消费者欢迎。
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。图1为本实用新型实施例所公开的一种桃酥的剖视示意图。图中数字所表示的相应部件名称:1、桃酥主体 2、夹心馅料 3、高纤维面粉层
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。根据图1，本实用新型提供了一种桃酥，包括桃酥主体I，桃酥主体I内包有夹心馅料2，桃酥主体I外表面设有高纤维面粉层3，其中，夹心馅料2为豆沙和花生末的混合物，为使其外形更加美观，高纤维面粉层3上还刻画有花纹。本实用新型提供的一种桃酥在桃酥主体I中包裹有夹心馅料2，食用时夹心馅料2和桃酥主体I的味道相融合，口味丰富；桃酥主体I外表面包覆的高纤维面粉层3油脂和碎渣含量少，食用时手指不用直接接触桃酥主体I外表面，不会有大量油脂和碎渣粘附在手指上，易受消费者欢迎。[0015]对所公开的一种桃酥实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
权利要求1.一种桃酥,其特征在于,包括桃酥主体,所述桃酥主体空腔内设有夹心馅料,所述桃酥主体外表面设有高纤维面粉层。
专利摘要本实用新型公开了一种桃酥，包括桃酥主体，所述桃酥主体空腔内设有夹心馅料，所述桃酥主体外表面设有高纤维面粉层，该实用新型在桃酥主体中包裹有夹心馅料，夹心馅料和桃酥主体的味道相融合，口味丰富，桃酥主体外表面包覆的高纤维面粉层油脂和碎渣含量少，食用时不会有大量油脂和碎渣粘附在手指上，易受消费者欢迎。
文档编号A21D13/08GK203058188SQ201320000538
公开日2013年7月17日 申请日期2013年1月3日 优先权日2013年1月3日
发明者陈坚 申请人:苏州稻香村食品工业有限公司