一种保健软糖的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种保健软糖，特别是涉及一种外形新颖又兼具保健效果的保健软糖。本实用新型揭示了一种保健软糖，包括至少2条长条状的软糖体、明胶凝块及分布于软糖体外表面上的糖霜，所述的所有软糖体相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块固定。本实用新型揭示的保健软糖，供消费者食用，具有更佳的保健功效。
【专利说明】一种保健软糖
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种保健软糖，特别是涉及一种外形新颖又兼具保健效果的保健软糖。
【背景技术】
[0002]软糖作为一种口感极佳的食品，深受广大消费者的喜爱。但是软糖由于其含糖量较高，吃多了容易蛀牙，使消费者发胖；对于中老年人来说，甚至是血糖升高，在一定程度上影响了消费者的身体健康。市面上有出现一些针对软糖配方的改良产品，兼具保健效果，使消费者在食用的同时，对身体也产生益处。这些保健软糖，都是加入了 一些具有保健效果的食品或药材，制作的时候将所有的食品或药材(复方)放在一起熬制。但是，其实很多食品或药材在制作的时间以及制作的工艺上都有要求，有些需要用酒去炮制提取的，有些需要用水去煎煮提取，有些药品时间熬久了会产生副作用，如果把所有的食品或药材都放在一起熬制的话，保健功效就会大打折扣。
【发明内容】
[0003]鉴于此，本实用新型提供一种保健效果更佳的保健软糖。
[0004]本实用新型提供的技术方案为:一种保健软糖，包括至少2条长条状的软糖体、明胶凝块及分布于软糖体外表面上的糖霜，所述的所有软糖体相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块固定。
[0005]优选的，所述的保健软糖，其软糖体是单方成分的软糖体。
[0006]优选的，所述的保健软糖，其软糖体是长圆柱状的软糖体或者扁带状的软糖体。
[0007]优选的，所述的保健软糖，其糖霜为牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶叶粉糖霜中的一种或多种。
[0008]与现有技术相比，本实用新型提供的保健软糖，具有以下优点:
[0009]1、所述保健软糖，其软糖体是单方成分的软糖体，可以使食品或药材在特定的时长、采用特定的处理方式，避免了传统的将所有所需食品或药材在相同时间进行熬制而出现某些食品或药材的保健功效大打折扣，这样子制作出来的软糖体保证了食品或药材的最大保健功效。
[0010]2、所述保健软糖，由至少2条长条状的软糖体相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块固定，由于各种食品或药材的颜色各异，制作出来的软糖体颜色不一，所有软糖体相互螺旋缠绕，在外观上比传统的单一色调更新颖。
[0011]3、所述保健软糖，其软糖体外表面上分布有糖霜，可以有效中和药材中的苦味，给消费者好的口感，更能使消费者接受。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1是本实用新型所示的保健软糖第一实施例的立体图；[0013]图2是本实用新型所示的保健软糖第二实施例的立体图；
[0014]图3是本实用新型所示的保健软糖第三实施例的立体图。
【具体实施方式】
[0015]现结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进一步说明。
[0016]图1是本实用新型所示的保健软糖第一实施例的立体图，该保健软糖，包括2条长圆柱状的软糖体11、12、明胶凝块2及分布于软糖体11、12外表面上的茶叶粉糖霜3。该软糖体11是加入提取红枣液制成的长圆柱状的软糖体，该软糖体12是加入提取枸杞液制成的长圆柱状的软糖体，软糖体11与软糖体12相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块2固定。由于软糖体11、12的粘性不够，在其头尾两端通过明胶凝块2固定，可以保证生产制造的保健软糖产品的形状不易变形，利于运输和贩售。
[0017]该实施例的软糖体11、12是单方提取制作的，单方功效可以达到最佳。例如，提取红枣液制成的软糖体11，其提取最佳时间为:5个小时，提取温度为:80摄氏度，提取介质为:蒸馏水；提取枸杞液制成的软糖体12，其提取最佳时间为:2个小时，提取温度为:60摄氏度，提取介质为:蒸馏水。这样每条软糖体采用单方提取制作并缠绕成最后的产品，来替代了现有的多种成分的复方提取制作成一个软糖体的方式，可以发挥每个食品或药材的最佳功效，是一种保健效果更佳的保健型软糖产品。此外，该保健软糖的软糖体11、12外表面还通过喷洒分布有茶叶粉糖霜3，可以中和红枣提取液和枸杞提取液两者的甜味，使口味更佳。
[0018]同时，该保健软糖所使用的红枣提取液和枸杞提取液都是补血的佳品，特别适合阴虚及贫血的女士使用。
[0019]图2是本实用新型所示的保健软糖第二实施例的立体图，该保健软糖，包括3条长圆柱状的软糖体11、12、13、明胶凝块2及分布于软糖体11、12、13外表面上的牛奶粉糖霜3，该软糖体11是加入提取桂圆干液制成的长圆柱状的软糖体，该软糖体12是加入生姜液制成的长圆柱状的软糖体，该软糖体13是加入红糖液制成的长圆柱状的软糖体，软糖体
11、软糖体12与软糖体13相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块2固定。
[0020]制备方法:(I)将桂圆干剥皮、去壳、切丁，在摄氏100度的温度下，将桂圆肉置于蒸馏水的中提取10个小时，将提取的桂圆干液加入软糖原料中搅拌，并放置于长圆柱状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体11 ; (2)将生姜剁碎，通过纱布的隔离作用将生姜液挤到软糖原料中，不断搅拌，并放置于长圆柱状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体12 ;(3)直接将红糖放入软糖原料中熬制，放置于长圆柱状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体13 ; (4)将制好的软糖体11、软糖体12与软糖体13相互螺旋缠绕，头尾两端通过明胶凝块2固定；并在该软糖体外表面撒上牛奶粉糖霜3，即为该实施例的保健软糖。
[0021]该保健软糖所使用的桂圆干提取液、生姜液以及红糖液具有补气、养血、活血化淤、调经的作用，特别适合月经不调、气血郁结的女性朋友使用。
[0022]图3是本实用新型所示的保健软糖第三实施例的立体图，该保健软糖，包括4条扁带状的软糖体11、12、13、14，明胶凝块2及分布于软糖体外表面上的玉米粉糖霜3，该软糖体11是加入提取薏仁液制成的扁带状的软糖体，该软糖体12是加入茯苓制成的扁带状的软糖体，该软糖体13是加入提取芡实液制成的扁带状的软糖体，该软糖体14是加入莲子制成的扁带状的软糖体，软糖体11、软糖体12、软糖体13与软糖体14相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块2固定。
[0023]制备方法:(1)将薏仁碾碎，在摄氏80度的温度下，将碾碎的薏仁置于蒸馏水的中6个小时，将提取的薏仁液加入软糖原料中搅拌，并放置于扁带状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体11 ;(2)将茯苓蒸熟打浆，加入软糖原料中，不断搅拌，并放置于扁带状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体12 ;(3)将芡实碾碎，在摄氏100度的温度下，将碾碎的芡实置于蒸馏水的中12个小时，将提取的芡实液加入软糖原料中搅拌，并放置于扁带状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体13 ;(4)将莲子蒸熟打浆，加入软糖原料中，不断搅拌，并放置于扁带状的模具中，待冷却后从模具中取出，即为该软糖体14 ；(5)将制好的软糖体11、软糖体12、软糖体13与软糖体14相互螺旋缠绕，头尾两端通过明胶凝块2固定；并在该软糖体外表面撒上玉米粉糖霜3，即为该实施例的保健软糖。
[0024]该保健软糖所使用的薏仁提取液、茯苓、芡实提取液以及莲子，属于“四神”的4种成分，具有温肾补脾、固肠止泻的作用，特别适合脾胃不开、肠胃不佳的患者食用，也可给积食、厌食、挑食的小孩服用。
[0025]尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种保健软糖，其特征在于:包括至少2条长条状的软糖体、明胶凝块及分布于软糖体外表面上的糖霜，所述的所有软糖体相互螺旋缠绕，头尾两端通过所述的明胶凝块固定。
2.根据权利要求1所述的保健软糖，其特征在于:所述的软糖体是单方成分的软糖体。
3.根据权利要求1或2所述的保健软糖，其特征在于:所述软糖体是长圆柱状的软糖体或者扁带状的软糖体。
4.根据权利要求1或2所述的保健软糖，其特征在于:所述糖霜为牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶叶粉糖霜。
5.根据权利要求3所述的保健软糖，其特征在于:所述糖霜为牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶叶粉糖霜。
【文档编号】A23G3/54GK203748566SQ201320312150
【公开日】2014年8月6日 申请日期:2013年6月1日 优先权日:2013年6月1日
【发明者】许金培 申请人:好来屋(福建)食品股份有限公司