一种保健饮料的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种保健饮料，包括鼠曲草、艾草、梨、罗汉果和水。属于食品加工【技术领域】，具体涉及一种鼠曲草饮料及其制作方法。一种保健饮料的制作方法，包括将提取鼠曲草和艾草提取液，将梨汁和罗汉果汁混合，再将提取液和混合果汁搅拌获得本发明保健饮料。本发明保健饮料具有祛痰止咳、降火等功效。
【专利说明】一种保健饮料
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工【技术领域】，具体涉及一种鼠曲草饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0002]鼠曲草，另Il名:鼠麴草、蒿草，拉丁文名:Gnaphalium affine D.Don为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
[0003]罗汉果(Siraitia grosvenori)被人们誉为“神仙果”，味甘性凉,归肺、大肠经、常与琼珍灵芝配伍，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。将鼠曲草和罗汉果制成饮料，具有祛痰止咳的功效，目前尚未有报道两者做成的饮料。
【发明内容】
[0004]本发明将鼠曲草、罗汉果、梨等做成保健饮料，本发明的技术方案是，一种保健饮料，包括鼠曲草、艾草、梨、罗汉果和水。
[0005]所述的鼠曲草、艾草、梨、罗汉果和水的重量份数为，鼠曲草10-20份，艾草5-10份，梨30-50份，罗汉果5-10份，水50-70份。
[0006]所述的保健饮料还包括山梨酸钾或山梨酸，所述的山梨酸钾或山梨酸添加量为
0.5-1 份。
[0007]—种保健饮料的制作方法，具体制作步骤是，
(1)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时，再放入阳光下晒1-2小时，转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
[0008]本发明突出的实质性进步和显著的特点是:本发明保健饮料具有祛痰止咳的功效，有效治疗咳嗽、痰喘等症状，属凉性饮料，体寒者少饮为宜。
【具体实施方式】
[0009]实施例1
鼠曲草10份，艾草5份，梨30份，罗汉果5份，水50份。[0010](I)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时,再放入阳光下晒1-2小时,转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
[0011]实施例2
鼠曲草20份，艾草10份，梨50份，罗汉果10份，水70份。
[0012](I)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时,再放入阳光下晒1-2小时,转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
[0013]实施例3
鼠曲草15份，艾草8份，梨40份，罗汉果8份，水60份。
[0014](I)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时,再放入阳光下晒1-2小时,转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
[0015]实施例4
鼠曲草18份,艾草6份,梨45份,罗汉果7份,水65份。
[0016](I)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时,再放入阳光下晒1-2小时,转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
[0017]实施例5 鼠曲草13份，艾草7份，梨35份，罗汉果8份，水55份。
[0018](I)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干
12-14小时,再放入阳光下晒1-2小时,转放于室内干燥3-5天，密封收藏；
(2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液；
(3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温；
(4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料；
(5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
【权利要求】
1.一种保健饮料，其特征在于，包括鼠曲草、艾草、梨、罗汉果和水。
2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，所述的鼠曲草、艾草、梨、罗汉果和水的重量份数为，鼠曲草10-20份，艾草5-10份，梨30-50份，罗汉果5_10份，水50-70份。
3.根据权利要求1或2所述的桑葚饮料，其特征在于，所述的保健饮料还包括山梨酸钾或山梨酸，所述的山梨酸钾或山梨酸添加量为0.5-1份。
4.根据权利要求1所述的保健饮料的制作方法，其特征在于，具体制作步骤是， (1)采摘新鲜茎叶，将其洗净，再置于正午阳光下晒3-4小时，然后置于室内阴干12-14小时，再放入阳光下晒1-2小时，转放于室内干燥3-5天，密封收藏； (2)将鼠曲草、艾草磨碎，放入90-100°C水中浸泡20-30分钟，过滤获得提取液； (3)将梨炸成梨汁，罗汉果放入80-100°C水中浸泡5-20分钟，过滤得到罗汉果汁，将罗汉果汁和梨汁混合均匀，得到果汁混合物，冷却至室温； (4)将上述提取液和上述果汁混合物混合搅拌，得到保健饮料； (5)将上述保健饮料置于60-80°C下杀菌20-30分钟，待自然冷却至室温，将饮料装入包装盒内，得到本发明保健饮料。
【文档编号】A23L1/30GK103932320SQ201410108017
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年3月24日 优先权日:2014年3月24日
【发明者】陶玲云 申请人:陶玲云