一种苹果保鲜和育种方法
【专利摘要】本发明为一种苹果保鲜和育种方法，属于苹果保鲜和育种领域，解决了苹果容易烂心的问题并且有助于育种。在苹果有杆端的凹形的表面贴保鲜膜，所述杆伸出保鲜膜。通过物质波传输信号到所述保鲜膜，所述保鲜膜反射所述物质波到所述杆，所述杆传递所述信号到苹果内部，引导苹果保存。本发明可以用于果园、水果批发市场、农贸市场、水果店、冷藏库、水果运输等情况下的苹果保鲜和育种。
【专利说明】一种苹果保鲜和育种方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于苹果保鲜和育种领域。
【背景技术】
[0002] 苹果贮藏保鲜基本方法如下：
[0003] (1)贮藏特性：
[0004] 苹果属典型呼吸跃变型果品，采后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转 化成糖，酸度降低，果实颜色退绿转黄，硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香 气，达到本品种最佳食用品质。进一步继续贮藏，会因为果实内营养物质的大量消耗而变得 质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐烂。
[0005] 苹果耐低温贮藏，多数品种贮藏适温在0°C?-l°c ;不同品种的贮藏适温不同，同 一品种，不同产区对低温的敏感性也不同，如红玉苹果贮藏温度〇°C适宜，国光可在-2°c下 贮藏，红元帅苹果贮温-rc?-2°c。气调贮藏适温应比普通冷藏温度高0. 5°C?1°C。苹 果贮藏要求92%?95%的相对湿度。多数冷库需人工洒水、撒雪来加湿，以减少贮藏期的 自然损耗（干耗），保持果实的鲜度。苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮 藏适宜的气体条件氧是2 %?3 %，二氧化碳0 %?5 %，但不同品种具体要求的氧和二氧化 碳气体指标有不同，黄兀帅苹果要求氧是1 %?5%，二氧化碳是1 %?6%，国光苹果要求 氧是2%?6%，二氧化碳是1 %?4%，红富士苹果氧是2%?7%，二氧化碳是0%?2%。
[0006] 常见苹果品种有60多种，按成熟度可分为早熟种、中熟种和晚熟种，中、晚熟品种 比早熟品种耐贮藏；早熟品种如黄魁、祝光、丹顶等，这类苹果质地松、味多酸、果皮薄、蜡 质少，由于在7、8月高温季节成熟，呼吸强度大，果实内积累不多的养分很快被消耗掉，所 以不耐远运和贮藏。中熟品种如红玉、鸡冠、黄元帅、红星、红冠、倭锦等，多在9月份成熟， 这类苹果多甜中带酸，肉质较早熟种硬实些，因而较早熟种耐贮运。其中红玉、黄元帅易失 水皱皮，红星、红冠、倭锦果肉易发绵，鸡冠果皮、果肉、果心易褐变，这类苹果冷藏会延长贮 期，气调贮藏效果会更明显。晚熟品种如国光、青香蕉、印度、红富士等在10月份成熟，这 类苹果内质紧实、脆甜稍酸，由于晚熟积累养分较多，最耐长期贮运，冷藏或气调贮藏可达 7?8个月。
[0007] 苹果成熟度分为：可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。可采成熟度是指果实达 到初熟阶段，大小已趋固定，初步转色，但果肉较硬、风味差，内部物质尚未转化，此时采收， 适于远运和长贮，在贮运中风味可逐渐变好。食用成熟度是指果实达到固有风味和色泽，适 于食用，但不耐远运和长贮。生理成熟是指果实已成熟，果肉变软，种子变色，食用风味较 差。
[0008] (2)贮藏方法：
[0009] ①简易贮藏：指不具备固定贮藏库设施，而是利用自然环境条件来进行的沟埋藏、 堆藏、窖藏等。这种贮藏多数是在产地进行，贮藏简便易行，贮藏成本低，若遇到某些年份气 候条件适宜，贮藏效果较好。但总体受自然气候条件影响较大，贮藏期间温度湿度条件不 能有效控制，所以，贮藏期较短，贮藏质量较差，损耗较大，有时甚至会出现不同程度的热烂 或冻损。这些贮藏方法应注意苹果采收后，一般不要直接入沟（窖），或进行堆堆。应先在 阴凉通风处散热预冷，白天适当覆盖遮荫防晒，夜间揭开降温，待霜降后气温降下时再行入 贮。贮藏期间应根据外部自然条件的变化，利用通风道、通风口，通过堆码时留有空隙，在早 晚或夜间进行曲通风降温防热。利用草帘、棉被、秸杆等进行覆盖保温防冻。一般可贮藏至 来年3月。主要适用于国光、红富士等晚熟苹果。对金冠、元帅等中熟苹果不适宜。
[0010] ②通风库贮藏：通风库条件因贮藏前期温度偏高，中期又较低，一般也只适宜贮藏 晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放，堆码时，垛底要垫放枕木（或条石），垛底离 地10?20厘米，在各层筐或几层纸箱间应用木板、竹篱笆等衬垫，以减轻垛底压力，便于码 成高垛，防止倒垛。码垛要牢固整齐，码垛不宜太大，为便于通风，一般垛与墙、垛与垛之间 应留出30厘米左右空隙，垛顶距库顶50厘米以上，垛距门和通风口（道）1. 5米以上，以利 通风、防冻。贮藏期主要管理是根据库内外温差来通风排热。贮藏前期，多利用夜间低温来 通风降温。有条件最好在通风口咱加装轴流风机，并安装温度自动调控装置，以自动调节库 温尽量符合其贮藏要求。贮藏中期，减少通风，库内应在垛顶、四周适当覆盖，以免受冻。通 风库贮果，中期易遭受冻害。贮藏后期，库温会逐步回升，还需期间要每天观测记录库内温 度、湿度，并经常检查苹果质量；检测果实硬度、糖度、自然损耗和病、烂情况。出库顺序最好 是先进的先出。
【发明内容】
[0011] 为了帮助保存苹果，本发明提供了一种有助于长时间、低成本地保存苹果，并且有 助于苹果育种的方法。
[0012] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，在苹果有杆端的凹形的表面贴保鲜膜，所 述杆伸出保鲜膜。
[0013] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，通过物质波传输信号到所述保鲜膜，所述 保鲜膜反射所述物质波到所述杆，所述杆传递所述信号到苹果内部，引导苹果保存。
[0014] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，苹果留杆，所述杆作为天线能够接收所述 凹形的表面的反射波。
[0015] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所述保鲜膜的材料为聚乙烯。
[0016] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所述物质波为电磁波。
[0017] 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所述物质波为声波。
[0018] 本发明的技术效果在于：
[0019] 1)苹果可以长时间保存。试验表明，采用本方法保存的苹果在北京夏季阴凉通风 处，一般2个月内不烂心。
[0020] 2)本方法使用保鲜膜面积小，成本低。
【专利附图】
【附图说明】
[0021] 图1为贴有保鲜膜的苹果的剖面示意图。
[0022] 图2为贴有保鲜膜的苹果的俯视示意图。
[0023] 附图标记列示如下：
[0024] 1-苹果，2-凹形的表面，3-杆，4-保鲜膜和/或保鲜膜溶液。
【具体实施方式】
[0025] 实施例1 :
[0026] "保鲜膜是日常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，保鲜膜有适度的透氧性和透 湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保 鲜期。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根 据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为三大类：成分非别是聚乙烯，聚氯乙烯，聚偏二氯乙 烯。"--摘自360百科
[0027] 保鲜膜经过裁剪以适配苹果上端凹面。
[0028] -种苹果保鲜和育种方法：在苹果1有杆端3的凹形的表面2贴保鲜膜4,所述杆 3伸出保鲜膜4。所述凹形的表面2为朝向杆3的曲面，保鲜膜4贴附在所述凹形的表面2 上朝向杆3。通过物质波传输信号到所述保鲜膜4,所述保鲜膜4反射所述物质波到所述杆 3,所述杆3传递所述信号到苹果内部，引导苹果保存和育种。所述物质波为电磁波和/或 声波。所述信号为电信号和/或光信号和/或声波信号。所述信号有节奏。
[0029] 试验信息：
[0030] 试验样本数量：一个苹果，保鲜膜（材料为聚乙烯）；
[0031] 试验地点：北京市海淀区北洼路，如前所述贴有保鲜膜的苹果放在12层家中客厅 餐桌上，餐桌处阴凉通风；
[0032] 试验方法：见前文。除此之外，所述苹果上部凹面朝向窗户；
[0033] 试验时间：5月上旬开始至7月中旬；
[0034] 试验结果：苹果没有烂心，有些蔫。
[0035] 注意事项：本试验只用了一个苹果，对于多个苹果的贴膜保存还需要进一步试验。
[0036] 实施例2 :
[0037] 在苹果1有杆端3的凹形的表面2涂保鲜膜溶液4。
[0038] 所述保鲜膜溶液4风干后固定形成保鲜膜4。
[0039] 通过物质波传输信号到所述保鲜膜4,所述保鲜膜4反射所述物质波到所述杆3， 所述杆3传递所述信号到苹果内部，引导苹果1保存和育种。
[0040] 苹果1留杆3,所述杆作为天线能够接收所述凹形的表面2上的保鲜膜4的反射 波。所述保鲜膜4的材料为聚乙烯。
[0041] 所述物质波为电磁波和/或声波。所述信号为电信号和/或光信号和/或声波信 号。所述信号有节奏。
【权利要求】
1. 一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，在苹果有杆端的凹形的表面贴保鲜膜，所述 杆伸出保鲜膜。
2. -种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，在苹果有杆端的凹形的表面涂保鲜膜溶液。
3. 根据权利要求1和/或权利要求2所述的一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，传 输信号到所述保鲜膜，所述保鲜膜反射所述信号至所述杆，所述杆传递所述信号到苹果内 部，引导苹果保存和育种。
4. 根据权利要求1和/或权利要求2所述的一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所 述杆作为天线能够接收所述凹形的表面的反射波。
5. 根据权利要求1和/或权利要求2所述的一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所 述保鲜膜的材料为聚乙烯。
6. 根据权利要求3所述的一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所述信号为电信号 和/或光信号和/或声波信号。
7. 根据权利要求3所述的一种苹果保鲜和育种方法，其特征在于，所述信号有节奏。
【文档编号】A23B7/16GK104137883SQ201410356885
【公开日】2014年11月12日 申请日期:2014年7月25日 优先权日:2014年7月25日
【发明者】袁文韬 申请人:袁文韬