木耳保健饮品的制作方法
【专利摘要】本发明属于饮料【技术领域】，本发明公开了一种木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、银耳120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份。提供了一种以木耳汤液为主要原料加以莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁化水中，该饮品具有木耳中所含丰富的营养成分，常饮具有补气养血、润肺止咳、降压、防癌抗癌的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的木耳保健饮品。
【专利说明】木耳保健饮品
【技术领域】
[0001] 本发明属于饮料【技术领域】，特别是涉及一种木耳保健饮品。
【背景技术】
[0002]木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素則维牛 B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为"菌中之冠，，，每1〇〇克'木H 水分占93%，另含蛋白质〇· 5克、碳水化合物7克，能提供1〇4_ 7千焦的热量。木耳能帮助消 化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病还 补气养血、润肺止咳、止血、降压、防癌抗癌的作用。 、
[0003]磁化水是保健水经磁化处理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明显提 高，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各^社 石病症(胆结石、膀胱结石、肾结石等)、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没^ 的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用，磁化水有明显的灭菌作用常饮磁化S 有效保护胃粘膜，防治应激性胃肠溃疡病变：含漱磁化水可治疗牙周病，预防口腔疾病. 效治疗皮肤瘙痒和脚气病，全面调理人体的血液循环系统、消化系统、内分泌系统和神经机 能，全面提升机体的抗病能力和抗衰老能力。不仅如此，经长期实践证明。
[0004]目前，市场上还缺乏一种木耳汤液为主要原料加以莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁 化水中的具有营养丰富、口味怡人、易以吸收且对人体有多重保健功效的饮品。
【发明内容】
[0005]本发明要解决的技术问题是：提供一种以木耳汤液为主要原料、营养丰富、口味怡 人，含有人体有益成分易以吸收的木耳保健饮品。
[0006]为解决上述技术问题，本发明是通过下述技术方案来实现的： 一种木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300_320份、银耳120- 140份、 冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份； 所述木耳保健饮品包括如下步骤： ' 、（1)将木耳洗净，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡9〇-12〇Μη，加入冰溏先用大火 煮沸改用文火煮30-40min，将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去 渣得到木耳汤液； 、⑵将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡1〇〇-13〇min，先用大火煮沸改用 文火煮30-50min，将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆浆液过滤去渣得到银 耳汤液； (3) 取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎，得到莲子粉； (4) 取槐花、蒲公央分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步 &(3)彳·^，的^子粉'用文火煎煮 12〇-15〇min，滤去混合料渣得混合药液； (5) 将步骤（1)得到的木耳汤液、步骤（2)得到的银耳汤液和步骤（4)得到的混合药液 混合，并将混合液加温至40_5(TC，在压强为20_25MPa条件下用均质机进行均质； (6)将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐31〇ml封装。
[0007] 本发明中原料的作用如下： 莲子：味甘、淫、平，归心、脾、肾、胃、肝、膀胱经，补脾止泻、益肾固精、养心安神； 槐花：味苦、性微寒，归肝、肺、心、大肠经，凉血止血、清肝明目； 蒲公英：味苦、甘、性寒，归肝、胃经，清热解毒、消痈散结。'
[0008]本发明相比现有技术具有的有益效果是：提供了一种以木耳汤液为主要原料加以 莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁化水中，该饮品具有木耳中所含丰富的营养成分，常饮具有 补气养血、润肺止咳、降压、防癌抗癌的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水 中易以吸收对人体有多重保健功效的木耳保健饮品。
【具体实施方式】
[0009]下面结合【具体实施方式】对本发明做进一步解释说明，但不限制本发明。
[0010] 实施例1 本实施例所述的木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳3〇〇_32〇份、银耳 120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份； 所述木耳保健饮品包括如下步骤： (3) 将木耳洗净，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-I20min，加入冰溏先用大火 煮沸改用文火煮30-40min，将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去 渣得到木耳汤液； (4) 将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡loo-i3〇min，先用大火煮沸改用 文火煮3〇_ 5〇min，将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到银 耳汤液； (3) 取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎，得到莲子粉； (4) 取槐花、蒲公英分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步 骤（3)得到的莲子粉，用文火煎煮 12〇-l50min，滤去混合料渣得混合药液； (5) 将步骤（1)得到的木耳汤液、步骤（2)得到的银耳汤液和步骤（4)得到的混合药液 混合，并将混合液加温至40-50°C，在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质； (6 )将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐310mi封装。
[0011] 最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并 非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做 出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引 申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
【权利要求】
1_^耳丨呆槪品，征在于:它触下列麗側原料制成 :木耳300-320份、银耳 5g-7q份、莲子4g-5q份、槐花25-35份、蒲公英 15_25份； 所述木耳保健饮品包括如下步骤： 老、曲田将木洗净，放λ木耳重量5倍量的磁化水中浸泡9〇-?2〇Μη，加入冰溏先用大火 煮沸改用X火煮3G-4Gmin，将挪的木聰-同放人打魏巾瓶，賊后雛液过滤去 渣得到木耳汤液； 、（2)将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡loo-130min，先用大火煮沸改用 文火煮30-50min,将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到银 耳汤液； (3) 取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎，得到莲子粉； (4) 取槐花、蒲公英分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步 骤（3)得到的莲子粉，用文火煎煮i2〇-i5〇mi n，滤去混合料渣得混合药液； (5) 将步骤（1)得到的木耳汤液、步骤（2)得到的银耳汤液和步骤（4)得到的混合药液 混合，并将混合液加温至40-5〇°C，在压强为 2〇_25MPa条件下用均质机进行均质； (6) 将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐310ml封装。
【文档编号】A23L2/02GK104187987SQ201410450110
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月5日 优先权日:2014年9月5日
【发明者】余丽珍 申请人:余丽珍