秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用的制作方法
【专利摘要】本发明公开了秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用。将秧草用于降血脂，可实现秧草的全成分应用，生物利用度高，疗效好，且加工工艺简单，可显著提高秧草农产品的附加值。
【专利说明】秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于中医药领域，具体涉及秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用。
【背景技术】
[0002] 秧草为苜蓿属，是扬中地区的一种可食用苜蓿，又称金花菜、南苜蓿、草头、苜荠头 等，常作为绿叶蔬菜或加工成咸菜食用，具有很高的营养价值。
[0003] 目前，已知的苜猜属（Medicagospp.)种类超过80种，大多数为一年生，主要于 干旱地区生长，自我恢复能力强，一年种植能多年形成草层，具有较好的生态功能，可以作 为放牧地或水土保持利用，在世界各国都有悠久的栽培历史，其中我国大多数省份种植和 使用较多的为紫花苜蓿、黄苜蓿及野苜蓿三种。其中，紫花苜蓿和黄苜蓿产于北方各省，多 作为牧草原料使用；秧草属于野苜蓿，在我国长江下游有野生和栽植，常作食用。
[0004] 针对秧草的研究特别是药用方面的研究很少，并未引起研究者的广泛关注。对此， 结合当前国内外对于苜蓿的研究进展，我们就秧草的营养价值和相应功效进行了系统的分 析和检验。研究发现，其具有显著的降血脂功效。
【发明内容】
[0005] 基于新发现的秧草降血脂功能，本发明的目的在于提供秧草在制备降血脂药物和 保健品中的应用。
[0006] 秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用。
[0007] 上述应用中，秧草优选以鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉的形式使用。
[0008] 鲜绿冻干粉的制备过程如下：将鲜秧草採割后直接漂洗，然后冷冻干燥，再超微粉 碎，即得。任选地，鲜秧草漂洗后可先磨浆，再将秧草浆进行冷冻干燥和超微粉碎。优选地， 鲜秧草在漂洗后，应谨防堆压受热。
[0009] 暗绿冻干粉的制备过程如下：将鲜秧草採割后直接漂洗，自然光下晾晒至叶片边 缘卷曲、叶茎变软、颜色变暗绿后，冷冻干燥，超微粉碎，即得。
[0010] 上述鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉的可加工性高，可以加工成不同形式的降血脂药物 和保健品，从而满足各类使用需求。从便于吸收的角度考虑，鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉的粒 径宜不低于80目，优选80-200目。
[0011] 本发明所述的降血脂药物和保健品可以是：
[0012] 1、将秧草鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉直接制成片剂、胶囊或颗粒剂，或者将秧草鲜 绿冻干粉或暗绿冻干粉加入适量赋形剂后制成片剂、胶囊或颗粒剂。
[0013] 2、将秧草鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉加入到食物载体中，制成烘培食品、冲调食品、 挂面等预包装的膳食用食品和营养食品。食物载体可以是食品领域中的常规可食用载体， 例如燕麦粉、苦荞粉、魔芋粉、玉米粉、荞麦粉、大豆卵磷脂、罗布麻、芋头、壳聚糖、绞股蓝、 山楂、红曲等。
[0014] 3、将秧草鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉与具有降血脂作用的其它医药保健品原料配 伍，制成具有降血脂作用的保健品。所述具有降血脂作用的其它医药保健品原料包括但不 限于以下成分：制大黄、番泻叶、葛根、香菇多糖、当归、罗布麻、何首乌、决明子、半夏、姜黄 等。
[0015] 在上述应用的基础上，本发明的目的还在于提供以秧草为活性成分的降血脂药物 和保健品。
[0016] 本发明的有益技术效果： 申请人:首次确认秧草具有优异的降血脂功能。将秧草用 于降血脂，可充分利用原料，实现秧草的全成分应用，避免原料提取造成的浪费和污染；采 用冻干工艺，避免了活性成分因高温分解变色、变性、变质，并且干燥产品多孔疏松，易于溶 解，易于粉碎，生物利用度高；超微粉碎提高了有效成分的溶出效率，增加其利用率，提高疗 效。整体加工工艺简单，显著提高了秧草农产品的附加值，有很好的经济效益和社会效益。
【具体实施方式】
[0017] 以下通过具体实施例以对本发明作进一步说明，但不应将其理解为对本发明保护 范围的限制。
[0018] 实施例1
[0019] 将鲜秧草採割后直接漂洗，谨防堆压受热；然后磨浆，将秧草浆在-40°C冷冻干燥 5小时，然后采用超微粉碎机（WF型万能粉碎机）进行超微粉碎（3000转/分，10分钟），过 120目筛，得到鲜绿冻干粉。
[0020] 实施例2
[0021] 将鲜秧草採割后直接漂洗，谨防堆压受热，然后在-20°C冷冻干燥48小时，再超微 粉碎（4000转/分，10分钟），过160目筛，得到鲜绿冻干粉。
[0022] 实施例3
[0023] 将鲜秧草採割后直接漂洗，自然光下晾晒至叶片边缘卷曲、叶茎变软、颜色变暗绿 后，在-20°C冷冻干燥20小时，再超微粉碎（3500转/分，10分钟），过120目筛，得到暗绿 冻干粉。
[0024] 实施例4
[0025] 将上述实施例1或2或3的冻干粉直接压片制成片剂或直接装入胶囊制成胶囊 剂。
[0026] 实施例5
[0027] 在上述实施例1或2或3的冻干粉中加入占冻干粉重量0. 5%的土豆淀粉、1%的 糊精、1. 5%的羧甲基纤维素钠，制成片剂。
[0028] 实施例6
[0029] 在上述实施例1或2或3的冻干粉中加入占冻干粉重量1 %的淀粉，灌装胶囊。
[0030] 实施例7
[0031] 在上述实施例1或2或3的冻干粉中加入占冻干粉重量1%的糊精、2%的羧甲基 纤维素，直接制粒制成颗粒剂。
[0032] 实施例8
[0033] 取上述实施例1或2或3的冻干粉1重量份,加入到10重量份的普通面粉中，上 机压成挂面。
[0034] 实施例9
[0035] 取上述实施例1或2或3的冻干粉1重量份、山楂粉1重量份、面粉10重量份、鹿 糖少许，制成饼干。
[0036] 实施例10
[0037] 取上述实施例1或2或3的冻干粉1重量份、香燕多糖0. 2重量份、黑芝麻粉2重 量份、魔芋粉4重量份、燕麦粉4重量份、羧甲基纤维素0. 5重量份、鹿糖或木糖醇少许，制 粒，然后以每袋12-15克分装，制成冲调食品。
[0038] 实施例11
[0039] 取上述实施例1或2或3的冻干粉1重量份、壳聚糖1重量份、黄苗2重量份、决 明子2重量份、制大黄0. 5重量份、山楂1重量份、葛根1重量份、姜黄0. 5重量份、香菇多 糖0. 5重量份，均质混匀，然后灌装成胶囊或制成片剂、颗粒剂。
[0040] 下面，以实施例1的鲜绿冻干粉为例，通过效果实验，说明秧草的降血脂功能。
[0041] (一）方法
[0042] 取雄性健康SD大鼠（体质量200±10g，由北京中医药大学实验动物中心提供，合 格证号：706068)60只，随机分为6组，分别标记为：空白对照组、高脂血症模型组、紫花苜蓿 对照组（L80g/kgbw)、秧草高剂量组（1.80g/kgbw)、秧草中剂量组（0.90g/kgbw)和秧 草低剂量组（〇.45g/kgbw)。各给药组大鼠按照lml/100g体积灌胃给药，空白对照组和高 脂血症模型组按照同体积灌胃给予蒸馏水。
[0043] 除空白对照组给基础饲料外，其余各组均饲喂高脂饲料，高脂饲料组成：1. 0 %胆 固醇、0. 1 %猪胆盐、10. 0%猪油、5. 0%蛋黄粉、5. 0%全脂奶粉、78. 9%基础饲料。大鼠基础 饲料和高脂饲料均由北京中医药大学实验动物中心供应。
[0044] 建模时间为4周。模型建立后，每天灌胃给受试物1次，连续灌胃4周。模型复制 及灌胃给药期间每周称量大鼠体质量1次。末次给药后断食12h，腹腔注射20%乌拉坦麻 醉（6mL/kgbw)，颈动脉取血并取材，称量各组大鼠的体重和肝脏重量，并计算肝脏系数。测 定血清总胆固醇（TC)、甘油三酯（TG)、高密度脂蛋白（HDL-C)和低密度脂蛋白（LDL-C)的 含量。
[0045] (二）结果
[0046] 表1秧草对大鼠体重和肝脏系数的影响（g，x土s)(n= 10)
[0047]
【权利要求】
1. 秧草在制备降血脂药物和保健品中的应用。
2. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于，秧草以鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉的形式 使用。
3. 根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述鲜绿冻干粉的制备过程如下：将鲜秧 草採割后直接漂洗，然后冷冻干燥，再超微粉碎，即得。
4. 根据权利要求3所述的应用，其特征在于，鲜秧草漂洗后先磨浆，再将秧草浆进行冷 冻干燥和超微粉碎。
5. 根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述暗绿冻干粉的制备过程如下：将鲜秧 草採割后直接漂洗，自然光下晾晒至叶片边缘卷曲、叶茎变软、颜色变暗绿后，冷冻干燥，超 微粉碎，即得。
6. 根据权利要求2-5中任一项所述的应用，其特征在于，鲜绿冻干粉或暗绿冻干粉的 粒径不低于80目，优选80-200目。
7. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的降血脂药物和保健品是片剂、胶囊 或颗粒剂，或者是烘培食品、冲调食品、膳食用食品或营养食品。
8. 以秧草为活性成分的降血脂药物和保健品。
【文档编号】A23L1/29GK104257728SQ201410476589
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月18日 优先权日:2014年9月18日
【发明者】刘长喜, 马伯艳 申请人:刘长喜, 马伯艳