一种葡萄固体饮用品及其制备方法
【专利摘要】一种葡萄固体饮用品及其制备方法，涉及涉及饮料制备【技术领域】，由以下重量的原料组成，葡萄300g-400g，当归40-50g，川芎50-60g，枸杞子15-25g，当归200-300g，芒果100g-200g，苹果100g-200g，番茄50-60g，苦瓜50-60g，梨子30-50g，草莓100-200g，包心菜50-60g，乌菜50-60g，芹菜100-200g，山楂30-50g。本发明的有益效果是：本发明工艺流程简洁，选用的原料均为纯天然的中药药材和水果蔬菜，不仅原料易得，同时方便制作，饮用方便，便于携带，口感醇正的同时还有保健祛病，滋补养颜的作用。
【专利说明】—种葡萄固体饮用品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料制备【技术领域】，具体涉及一种葡萄固体饮用品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]葡萄，产量几乎占全世界水果的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄的种植，会因为气候条件及土地性质而有不同的水分和甜度，因此全国各地的葡萄其甜度及品种都大不一样，葡萄现阶段做多食用方式最多的就是制备葡萄干，葡萄酒和葡萄汁，然而单纯的以此类方式进行存在，葡萄其本身所含有的营养价值并不能充分的体现，对于当今人类的需求并不能得到良好的青睐。
【发明内容】
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[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种配比合理，制作简单方便，口感纯正的葡萄固体饮用品及其制备方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0005]一种葡萄固体饮用品及其制备方法，其特征在于，包括以下原料组成:
[0006]葡萄300g-400g，当归 40-50g，川芎 50_60g，枸杞子 15_25g，当归 200_300g，芒果100g-200g,苹果 100g-200g，番茄 50_60g，苦瓜 50_60g，梨子 30_50g，草莓 100_200g，包心菜50-60g，乌菜 50-60g，芹菜 100-200g，山楂 30_50g。
[0007]各原料药的优选重量为:
[0008]葡萄350g,当归45g，川芎55g，枸杞子20g,当归250g,菠萝150g,苹果150g,番茄55g,苦瓜55g,梓檬40g,草莓150g,包心菜55g,乌菜55g,疗菜150g,山楂40g。
[0009]所述的葡萄为去皮籽后的葡萄果肉。
[0010]本发明的另一个目的是提供一种制备本发明葡萄固体饮用品的方法，
[0011]制备本发明的第一步是制备本发明的中药粉，包括以下步骤:
[0012]I)按如下重量称取各原料药:
[0013]葡萄300g-400g，当归 40-50g，川芎 50-60g，枸杞子 15_25g，当归 200_300g。
[0014]2)原料预处理:将葡萄，当归，川芎，枸杞子，当归去除杂质及其内部的霉变部分，清洗干净后晾干，分别破碎成长度为3-5cm的碎片。
[0015]3)将步骤2)中的原料添加入铁锅内，加入质量为其3倍的水，温度控制在SO-1OO0C，进行煎煮4-5h后进行粗滤，往复进行5次后将所得的粗滤液合并，采用500目的滤筛进行过滤，得到中药粉。
[0016]4)将上述步骤3)中的中药粉进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为中药粉。
[0017]制备本发明的第二步是制备本发明的果蔬粉，包括以下步骤:
[0018]I)按如下重量称取各原料药:
[0019]芒果100g-200g，苹果 100g-200g，番茄 50_60g，苦瓜 50_60g，梨子 30_50g，草莓100-200g，包心菜 50-60g，乌菜 50-60g，芹菜 100_200g，山楂 30_50g。
[0020]2)原料预处理:将上述原料中芒果，苹果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干净后晾干，切成碎片后压榨为混合果汁。
[0021]3)将原料中包心菜，乌菜，芹菜切小段，放入80-90摄氏度的水中浸泡30min，取出晾干，压榨出混合蔬菜汁。
[0022]4)将步骤2)中的混合果汁与混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水搅拌均匀，煮沸后冷却即得到混合果蔬粉。
[0023]5)将上述步骤4)中的果蔬滤液进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为果蔬粉。
[0024]将第一步制的中药粉和第二部制得的混合果蔬粉进行混合后，分筛，将粉末进行真空包装、密封和灭菌后得到葡萄固体饮用品，即可直接冲泡饮用。
[0025]本发明的有益效果是:本发明工艺流程简洁，选用的原料均为纯天然的中药药材和水果蔬菜，不仅原料易得，同时方便制作，饮用方便，便于携带，口感醇正的同时还有保健祛病，滋补养颜的作用。
【具体实施方式】
[0026]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0027]实施例1
[0028]制备本发明的第一步是制备本发明的中药粉，包括以下步骤:
[0029]I)按如下重量称取各原料药:
[0030]葡萄300g,当归40g，川弯50g,枸杞子15g,当归200g。
[0031]2)原料预处理:将葡萄，当归，川芎，枸杞子，当归去除杂质及其内部的霉变部分，清洗干净后晾干，分别破碎成长度为3-5cm的碎片。
[0032]3)将步骤2)中的原料添加入铁锅内，加入质量为其3倍的水，温度控制在SO-1OO0C，进行煎煮4-5h后进行粗滤，往复进行5次后将所得的粗滤液合并，采用500目的滤筛进行过滤，得到中药粉。
[0033]4)将上述步骤3)中的中药粉进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为中药粉。
[0034]制备本发明的第二步是制备本发明的果蔬粉，包括以下步骤:
[0035]I)按如下重量称取各原料药:
[0036]芒果10g,苹果10g,番爺50g,苦瓜50g,梨子30g,草莓10g,包心菜50g,乌菜50g,^菜 10g,山楂 30g。
[0037]2)原料预处理:将上述原料中芒果，苹果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干净后晾干，切成碎片后压榨为混合果汁。
[0038]3)将原料中包心菜，乌菜，芹菜切小段，放入80-90摄氏度的水中浸泡30min，取出晾干，压榨出混合蔬菜汁。
[0039]4)将步骤2)中的混合果汁与混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水搅拌均匀，煮沸后冷却即得到混合果蔬粉。
[0040]5)将上述步骤4)中的果蔬滤液进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为果蔬粉。
[0041]将第一步制的中药粉和第二部制得的混合果蔬粉进行混合后，分筛，将粉末进行真空包装、密封和灭菌后得到葡萄固体饮用品，即可直接冲泡饮用。
[0042]实施例2
[0043]制备本发明的第一步是制备本发明的中药粉，包括以下步骤:
[0044]I)按如下重量称取各原料药:
[0045]葡萄350g,当归45g，川芎55g，枸杞子20g,当归250g。
[0046]2)原料预处理:将葡萄，当归，川芎，枸杞子，当归去除杂质及其内部的霉变部分，清洗干净后晾干，分别破碎成长度为3-5cm的碎片。
[0047]3)将步骤2)中的原料添加入铁锅内，加入质量为其3倍的水，温度控制在SO-1OO0C，进行煎煮4-5h后进行粗滤，往复进行5次后将所得的粗滤液合并，采用500目的滤筛进行过滤，得到中药粉。
[0048]4)将上述步骤3)中的中药粉进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为中药粉。
[0049]制备本发明的第二步是制备本发明的果蔬粉，包括以下步骤:
[0050]I)按如下重量称取各原料药:
[0051]芒果150g,苹果150g,番爺55g,苦瓜55g,梨子40g,草莓150g,包心菜55g,乌菜55g,疗菜 150g,山楂 40g。
[0052]2)原料预处理:将上述原料中芒果，苹果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干净后晾干，切成碎片后压榨为混合果汁。
[0053]3)将原料中包心菜，乌菜，芹菜切小段，放入80-90摄氏度的水中浸泡30min，取出晾干，压榨出混合蔬菜汁。
[0054]4)将步骤2)中的混合果汁与混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水搅拌均匀，煮沸后冷却即得到混合果蔬粉。
[0055]5)将上述步骤4)中的果蔬滤液进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为果蔬粉。
[0056]将第一步制的中药粉和第二部制得的混合果蔬粉进行混合后，分筛，将粉末进行真空包装、密封和灭菌后得到葡萄固体饮用品，即可直接冲泡饮用。
[0057]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种葡萄固体饮用品及其制备方法，其特征在于，包括以下原料组成: 葡萄300『4008，当归40-50。川芎50-60。枸杞子15-25。当归200-300。芒果100^-200^,苹果 1008-2008，番茄 50-608，苦瓜 50-608，梨子 30-508，草莓 100-2008，包心菜50-608，乌菜 50-608，芹菜 100-2008，山楂 30-50。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄固体饮用品，其特征在于:各原料药的优选重量为:葡萄3508，当归458，川芎55。枸杞子20。当归250^,菠萝150^,苹果150^,番茄55。苦瓜55邑，梓檬卿，草莓150。包心菜55呂，乌菜55呂，疗菜150。山楂40邑。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄固体饮用品的制备方法，其特征在于:包括以下步骤:制备本发明的第一步是制备本发明的中药粉，包括以下步骤: 1)按如下重量称取各原料药: 葡萄 300^-400^,当归 40-508，川芎 50-608，枸杞子 15-25。当归 200-300。 2)原料预处理:将葡萄，当归，川芎，枸杞子，当归去除杂质及其内部的霉变部分，清洗干净后晾干，分别破碎成长度为3-5(^的碎片。 3)将步骤2)中的原料添加入铁锅内，加入质量为其3倍的水，温度控制在80-1001，进行煎煮4-51！后进行粗滤，往复进行5次后将所得的粗滤液合并，采用500目的滤筛进行过滤，得到中药粉。 4)将上述步骤3)中的中药粉进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为中药粉。 制备本发明的第二步是制备本发明的果蔬粉，包括以下步骤: 1)按如下重量称取各原料药: 芒果100『2008，苹果100『2008，番茄50-60。苦瓜50-60。梨子30-50。草莓100-2008，包心菜 50-608，乌菜 50-608，芹菜 100-2008，山楂 30-50。 2)原料预处理:将上述原料中芒果，苹果，番茄，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干净后晾干，切成碎片后压榨为混合果汁。 3)将原料中包心菜，乌菜，芹菜切小段，放入80-90摄氏度的水中浸泡300111，取出晾干，压榨出混合蔬菜汁。 4)将步骤2)中的混合果汁与混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水搅拌均匀，煮沸后冷却即得到混合果蔬粉。 5)将上述步骤4)中的果蔬滤液进行加温，且不断的搅拌，直至滤液成为糊状后，进行烘烤，冷却再次研磨后得到粉状物即为果蔬粉。 将第一步制的中药粉和第二部制得的混合果蔬粉进行混合后，分筛，将粉末进行真空包装、密封和灭菌后得到葡萄固体饮用品，即可直接冲泡饮用。
4.根据权利要求1所述的一种葡萄固体饮用品，其特征在于:所述的葡萄为去皮籽后的葡萄果肉。
【文档编号】A23L2/39GK104305458SQ201410502708
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】张平 申请人:安徽圣堡利诺葡萄酒庄园有限公司