一种梨膏的熬制方法
【专利摘要】一种梨膏的熬制方法，包括：准备原料；将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡；雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁；将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮；放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮；将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠；自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却。本发明的优点在于：所有的原料都可以在市场上或者药店里买到，熬制使用的工具简单，熬制的梨膏可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神。
【专利说明】一种梨膏的熬制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，尤其涉及一种梨膏的熬制方法。
【背景技术】
[0002]秋梨，味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
【发明内容】
[0003]本发明的所要解决的技术问题在于提供一种方法简单的梨膏的熬制方法。
[0004]本发明采用以下技术方案解决上述技术问题的:一种梨膏的熬制方法，包括下述步骤:
[0005]步骤1:准备以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干红枣70-90份，姜8-12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川贝13-16份，茯苓22-26份，麦冬18-22份，葛根18-22份，罗汉果2-7份，干百合90-110份；
[0006]步骤2:将川贝，茯茶，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净浙干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡；
[0007]步骤3:雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁，残渣扔掉，梨皮不要扔；
[0008]步骤4:将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯茶，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟；
[0009]步骤5:然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮15-23分钟；
[0010]步骤6:将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮15-20分钟至黏稠，最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底；
[0011]步骤7:将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却后，倒入容器中密封。
[0012]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1000份，干红枣80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川贝15份，茯苓25份，麦冬20份，葛根20份，罗汉果2份，干百合100份。
[0013]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨900份，干红枣90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川贝13份，茯苓22份，麦冬22份，葛根18份，罗汉果7份，
干百合90份。
[0014]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1100份，干红枣70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川贝16份，茯苓26份，麦冬18份，葛根22份，罗汉果2份，干百合110份。
[0015]本发明的优点在于:所有的原料都可以在市场上或者药店里买到，熬制使用的工具简单，熬制的梨膏可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神。
【具体实施方式】
[0016]一种方法简单的梨膏的熬制方法，包括下述步骤:
[0017]步骤1:准备以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干红枣70-90份，姜8-12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川贝13-16份，茯苓22-26份，麦冬18-22份，葛根18-22份，罗汉果2-7份，干百合90-110份；
[0018]步骤2:将川贝，茯茶，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净浙干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡；
[0019]步骤3:雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁，残渣扔掉，梨皮不要扔；
[0020]步骤4:将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟；
[0021]步骤5:然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮15-23分钟；
[0022]步骤6:将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮15-20分钟至黏稠，最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底；
[0023]步骤7:将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却后，倒入容器中密封。
[0024]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1000份，干红枣80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川贝15份，茯苓25份，麦冬20份，葛根20份，罗汉果2份，干百合100份。
[0025]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨900份，干红枣90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川贝13份，茯苓22份，麦冬22份，葛根18份，罗汉果7份，
干百合90份。
[0026]优化的，所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1100份，干红枣70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川贝16份，茯苓26份，麦冬18份，葛根22份，罗汉果2份，干百合110份。
【权利要求】
1.一种梨膏的熬制方法，其特征在于:包括下述步骤: 步骤1:准备以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干红枣70-90份，姜8_12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川贝13-16份，茯苓22-26份，麦冬18-22份，葛根18-22份，罗汉果2-7份，干百合90-110份； 步骤2:将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净浙干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡； 步骤3:雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁，残渣扔掉，梨皮不要扔； 步骤4:将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟； 步骤5:然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮15-23分钟； 步骤6:将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮15-20分钟至黏稠，最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底； 步骤7:将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却后，倒入容器中密封。
2.如权利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1000份，干红枣80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川贝15份，茯苓25份，麦冬20份，葛根20份，罗汉果2份，干百合100份。
3.如权利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨900份，干红枣90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川贝13份，茯苓22份，麦冬22份，葛根18份，罗汉果7份，干百合90份。
4.如权利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步骤I中，各原料的重量份数配比为:雪花梨1100份，干红枣70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川贝16份，茯苓26份，麦冬18份，葛根22份，罗汉果2份，干百合110份。
【文档编号】A23L1/212GK104323166SQ201410662679
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年11月19日 优先权日:2014年11月19日
【发明者】周茂伟 申请人:周茂伟