桦芝多糖及其制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了桦芝多糖及其制备工艺，它由桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖组成，其重量百分比为：桦褐孔菌多糖20-70％，灵芝肽多糖20-70％，金耳多糖10-60％。通过培养、过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灌装制得。它属于有疗效作用的保健食品，适用于防治糖尿病人群。此外还具有降血脂、抗氧化、抗辐射、抗衰老、清除自由基、护心、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗血小板聚集等功效。
【专利说明】桦芝多糖及其制备工艺
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及一种防治糖尿病的保健食品，无毒无副作用。尤其是一种真菌多糖复 配而成的保健食品及其制备工艺。
【背景技术】：
[0002] 目前，由于人的生活环境产生污染，主要有空气雾霾、水和食物被农药、化肥等降 品，因此糖尿病发病加速攀升，几岁的孩子患糖尿病已不是新闻！而市场上降糖药都存在 不同程度的副作用，如二甲双胍损伤肾功能。
【发明内容】
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[0003] 本发明的目的在于克服上述不足，提供一种防治糖尿病的保健食品，效果明显；此 外还具有降血脂、抗氧化、抗辐射、抗衰老、清除自由基、护心、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗血 小板聚集等。
[0004] 本发明的目的是这样实现的，它由桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖组成，其 重量百分比为：桦褐孔菌多糖20-70 %，灵芝肽多糖20-70 %，金耳多糖10-60 %。
[0005] 桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖的具体制备工艺分别是：
[0006] 菌种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐培养1-5天一过滤菌丝体， 同时提炼培养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灌装一包装。
[0007] 培养温度在_6 °C -67 °C，培养液PH值在4-7. 7,粉碎粒度80目-200目。
[0008] 桦芝多糖的生产属好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就 是在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种，通入无菌空气并搅拌，进行发酵。其 特点是：易于实现大规模工业化、标准化、自动化生产，生产效率高；有效避免了传统方法 中的农药污染和重金属超标问题。
[0009] 桦芝多糖对人体无毒无副作用，摒弃了"是药三分毒"的传统概念。这是由于胞内 多糖本身就是构成生命细胞的结构成分，而胞外多糖具有增强免疫等功能，业内专家称之 为"糖被"！
[0010] 液体深层发酵技术生产出的桦芝多糖，其主要成分是真菌多糖、多肽，真菌多糖简 称多糖。其它生物活性成分有三萜类、糖蛋白、氨基酸、留醇、有机酸、胆碱、黄酮、单宁、叶酸 衍生物、木质素、微量元素 Zn, Mg, Cu, Co, Mn, Cr, Fe, Mo等。这将大幅度缩小糖尿病人群。 [0011] 众所周知，桦褐孔菌在《中国食药用菌》属于上药，由于生长环境限制，其产量低、 生物活性成分含量低、周期长，远远不能满足全球70多亿人口中抗癌人群的需要；同样，灵 芝肽、金耳也是如此。现在采用液体深层发酵技术，就能解决这些问题，这是人类的福祉！
【具体实施方式】：
[0012]
【权利要求】
1. 一种桦芝多糖及其制备工艺，其特征在于：它由桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多 糖组成，其重量百分比为：桦褐孔菌多糖20-70 %，灵芝肽多糖20-70 %，金耳多糖10-60 %。
2. 根据权利要求1所述桦芝多糖及其制备工艺，其特征在于：真菌的液体深层发酵制 作工艺，包括桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖，具体如下： 菌种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐培养1-5天一过滤菌丝体，同时 提炼培养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灌装一包装。
3. 根据权利要求2所述的桦芝多糖及其制备工艺，其特征在于：培养温度 在-6 °C -67 °C，培养液PH值在4-7. 7,粉碎粒度80目-200目。
4. 根据权利要求2所述的桦芝多糖及其制备工艺，其特征在于：多糖和多肽含量按重 量比可超过80%。
【文档编号】A23L1/09GK104366193SQ201410682175
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年11月25日 优先权日:2014年11月25日
【发明者】杨福国, 刘福岭, 赵洪卫 申请人:杨福国