一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，它由灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖组成，其重量百分比为：灵芝多糖15-65％，香菇多糖10-45％，冬虫夏草多糖10-40％，白木耳多糖5-15％，通过培养、过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灌装制得，本发明提供的保健食品降脂降糖作用效果明显，此外还具有提高免疫、抗肿瘤、抗辐射、抗溃疡、抗心肌缺血、抑制动脉粥样硬化、抗突变、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功效，适合于高血脂、高血糖人群。
【专利说明】
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及一种降脂降糖保健食品，特别涉及一种降脂降糖的保健食品及其制备 工艺。
【背景技术】：
[0002] 目前，由于人们生活水平的不断提高，超量营养的摄入，伴随而来的出现了大量 "富贵病"人群，即高血脂、高血糖人群。目前充斥市场及面对受众群体的中成药剂和保健 品，受材料质量和提纯技术的制约，久服多有毒副作用，少服治标不治本，原因在于没有长 效机能因子型作用，甚至添加化学制剂或激素，治疗、根除、补充效果极差，甚至威胁人的生 命。
【发明内容】
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[0003] 本发明的目的在于克服上述不足，提供一种降脂降糖的保健食品。它由灵芝多糖、 香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖组成，其重量百分比为：灵芝多糖15-65%，香菇多糖 10-45%，冬虫夏草多糖10-40%，白木耳多糖5-15%。灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、 白木耳多糖的具体制备工艺分别是：菌种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐 培养1-5天一过滤菌丝体，同时提炼培养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一 灌装该胶囊颗粒，当然也可以制成其它剂型。
[0004] 培养温度在(TC-68°C，培养液PH值在3. 8-7. 6,粉碎粒度80目-280目。
[0005] 本发明不仅降脂降糖作用效果明显而且同时具有提高免疫、抗肿瘤、抗辐射、抗溃 疡、抗心肌缺血、抑制动脉粥样硬化、抗突变、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功效。
[0006] 本发明无毒无副作用，这是由于胞内多糖本身就是构成生命细胞的结构成分，而 胞外多糖本身就有增强免疫等功能，专家称之为"糖被" ！该产品特别适用于亚健康人群。 本发明的优点是：成本低，对于高血脂、高血糖人群效果显著，对于心急缺血、脑血栓、糖尿 病、心慌、脉率不齐等人群均有明显功效。
[0007] 本发明的生产属好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就是 在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种，通入无菌空气并搅拌，进行发酵。其特 点是：易于实现大规模工业化、标准化、自动化生产，生产效率高。
[0008] 液体深层发酵技术生产出的菌丝体多糖，其生物活性成分有许多种，除主要成分 多糖多肽以外，还有三萜类、氨基酸、留醇类、酚类、酶类、生物碱、有机酸、维生素、微量元素 锗、镁、镍、钙、钠、铁、锌、铜等。这将大幅度改善人体健康状况，提高生活质量。
[0009] 众所周知，灵芝多糖在专著《中药大辞典》中属于上上品，由于生长环境限制，其产 量低、生物活性成分含量低、周期长，远远不能满足人们的需要；同样，香葫、冬虫夏草、白木 耳也是如此。现在采用液体深层发酵技术，就能解决这些问题，这是人类的福祉！
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【权利要求】
1. 一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，其特征在于它由灵芝多糖、香菇多糖、冬虫 夏草多糖、白木耳多糖组成，其重量百分比为：灵芝多糖15-65%，香菇多糖10-45%，冬虫 夏草多糖10-40%，白木耳多糖5-15%。
2. 根据权利要求1所述的一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，其特征在于：真菌 的液体深层发酵制作工艺，包括灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖，具体如 下：菌种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐培养1-5天一过滤菌丝体，同时提 炼培养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灌装一包装。
3. 根据权利要求2所述的一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，其特征在于：所述 的剂型为任何一种药剂学上所说的剂型。
4. 根据权利要求2所述的一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，其特征在于：培养 温度在〇°C -68 °C，培养液PH值在3. 8-7. 6,粉碎粒度80目-280目。
5. 根据权利要求2所述的一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺，其特征在于：所述 的干燥是指在烘箱中粉末厚度为2cm，时间为120min，温度为80°C -90°C。
【文档编号】A23L1/28GK104472982SQ201410682123
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年11月25日 优先权日:2014年11月25日
【发明者】赵洪卫, 刘福岭, 杨福国 申请人:赵洪卫