一种美味猪蹄的泡制方法
【专利摘要】一种美味猪蹄的泡制方法，其制作方法如下：第一，把猪脚剁一小洗干净，放在凉水泡三个小时，中间可以换水，第二，烧一锅水，把，葱、八角、桂皮、香叶，放在锅一起煮，等水开把猪蹄放下去煮，按水开算，15分钟左右，再捞出来晾干，第三，烧点开水，放在哪里凉了，第四，把晾猪蹄放进泡桶，蒜，酱油，泡椒，花椒，香油，醋，糖都放进去，倒10毫升凉开水，把盖子盖好，在拿起来摇一摇，半小时摇滚一下，或者一个小时摇滚一次，2小时后便可食用。
【专利说明】一种美味猪蹄的泡制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种美味猪蹄的泡制方法。
【背景技术】
[0002]猪蹄富含胶原蛋白，对丰胸和美容起到很好的辅助作用。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种美味猪蹄的泡制方法，不仅味道独特还具有美容和丰胸的功效。
[0004]本发明是以如下方法实现的:
材料，猪蹄一个，酱油50-100克，醋10-20克，蒜头10-20小瓣，糖5-10克，八角5-10克，桂皮5~10克，香叶2~4片，葱10~20克，花椒10~20克，泡椒10~20克，香油或者麻油10-20 克。
[0005]其制作方法如下:
第一，把猪脚剁一小洗干净，放在凉水泡三个小时，中间可以换水，
第二，烧一锅水，把，葱、八角、桂皮、香叶，放在锅一起煮，等水开把猪蹄放下去煮，按水开算，15分钟左右，再捞出来晾干，
第三，烧点开水，放在哪里凉了，
第四，把晾猪蹄放进泡桶，蒜，酱油，泡椒，花椒，香油，醋，糖都放进去，倒10毫升凉开水，把盖子盖好，在拿起来摇一摇，半小时摇滚一下，或者一个小时摇滚一次，2小时后便可食用。
【具体实施方式】
[0006]本发明是以如下方法实现的:一种美味猪蹄的泡制方法，
材料，猪蹄一个，酱油50-100克，醋10-20克，蒜头10-20小瓣，糖5-10克，八角5-10克，桂皮5~10克，香叶2~4片，葱10~20克，花椒10~20克，泡椒10~20克，香油或者麻油10-20 克。
[0007]实施例1:猪蹄一个，酱油100克，醋10克，蒜头10小瓣，糖5克，八角5克，桂皮5克，香叶2片，葱10克，花椒10克，泡椒10克，香油或者麻油10克。
[0008]实施例2:猪蹄一个，酱油50克，醋20克，蒜头20小瓣，糖10克，八角10克，桂皮10克，香叶4片片，葱20克，花椒20克，泡椒20克，香油或者麻油20克。
[0009]实施例3:猪蹄一个，酱油70克，醋15克，蒜头15小瓣，糖7克，八角8克，桂皮7克，香叶3片片，葱15克，花椒15克，泡椒15克，香油或者麻油15克。
【权利要求】
1.一种美味猪蹄的泡制方法，其特征在于如下材料:猪蹄一个，酱油50~100克，醋10~20克，蒜头10~20小瓣，糖5~10克，八角5~10克，桂皮5~10克，香叶2~4片，葱10-20克，花椒10~20克，泡椒10~20克，香油或者麻油10~20克。
2.根据权利要求1所述的泡制方法，其特征在于如下材料:猪蹄一个，酱油100克，醋10克，蒜头10小瓣，糖5克，八角5克，桂皮5克，香叶2片，葱10克，花椒10克，泡椒10克，香油或者麻油10克。
3.根据权利要求1所述的泡制方法，其特征在于如下材料:猪蹄一个，酱油50克，醋20克，蒜头20小瓣，糖10克，八角10克，桂皮10克，香叶4片片，葱20克，花椒20克，泡椒20克，香油或者麻油20克。
4.根据权利要求1所述的泡制方法，其特征在于如下材料:猪蹄一个，酱油70克，醋15克，蒜头15小瓣，糖7克，八角8克，桂皮7克，香叶3片片，葱15克，花椒15克，泡椒15克，香油或者麻油15克。
5.一种美味猪蹄的泡制方法，其特征在于如下工艺: 第一，把猪脚剁一小洗干净，放在凉水泡三个小时，中间可以换水， 第二，烧一锅水，把，葱、八角、桂皮、香叶，放在锅一起煮，等水开把猪蹄放下去煮，按水开算，15分钟左右，再捞出来晾干， 第三，烧点开水，放在哪里凉了， 第四，把晾猪蹄放进泡桶，蒜，酱油，泡椒，花椒，香油，醋，糖都放进去，倒10毫升凉开水，把盖子盖好，在拿起来摇一摇，半小时摇滚一下，或者一个小时摇滚一次，2小时后便可食用。
【文档编号】A23L1/318GK104509872SQ201510006497
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2015年1月7日 优先权日:2015年1月7日
【发明者】郑燕青 申请人:郑燕青