1.一种巧克力汤圆及其制作方法，其特征在于按重量比包含如下：所述的汤圆用糯米粉60-70%、白巧克力粉20-25%、水20%混合搅拌而成，所述巧克力汤丸搅拌后揉为圆形，在汤丸中塞进黑巧克力芯，所述的黑巧克力芯是用黑巧克力80-90%加白砂糖10-20%煮溶后倒进模具冷却后获得。
2.所述巧克力汤圆在沸腾巧克力汤加热7-8分钟后，捞起沥干水分，用黑巧克力粉30%、糖10-20%干燥而成。
3.所述的巧克力汤是用80-90%的水加上10-20%巧克力加热获得。