本发明涉及保健食品领域，特别是一种女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
痢疾则腹泻。腹泻是临床上常见的症状，可因多种疾病而引起。正常人每天排便1次，排出粪便的量约200～400g。也有少数人每天虽排便2～3次，但粪便性状正常，则不能称为腹泻。腹泻一般是指每天大便次数增加或排便次数频繁，粪便稀薄或含有黏液脓血，或者还含有不消化的食物及其他病理性内容物。一般将腹泻分为急性腹泻与慢性腹泻两类，前者是指腹泻呈急性发病，历时短暂，而后者一般是指腹泻超过2个月。
症状体征:1.胃肠道症状便意频繁，每次粪量不多并有里急后重感者，病变多在直肠或乙状结肠；小肠病变则无里急后重感。腹痛在下腹或左下腹，排便后腹痛可减轻者，往往为乙状结肠或直肠病变。小肠病变腹泻，疼痛多在脐周，排便后疼痛多不缓解。分泌性腹泻往往无腹痛症状。2.腹泻次数及粪便性状急性腹泻每天排便可达10次以上，粪便多稀薄，如为细菌感染(细菌性痢疾)常带血及脓液。如为糖稀或果酱样粪便，提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水样便常见于食物中毒。出血性坏死性肠炎排出洗肉水样血便，带有腥臭的气味。
目前，市场上清热利湿的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由女儿红根35-45、橡实21-26份、百合21-26份、竹茹15-18份、苎麻根15-18份、槐花15-18份、大腹皮15-18份、玫瑰花8-13份、青蒿8-13份、黄连8-13份、鬼针草8-13份、土茯苓8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，女儿红根40份、橡实24份、百合23份、竹茹18份、苎麻根17份、槐花17份、大腹皮16份、玫瑰花12份、青蒿11份、黄连9份、鬼针草9份、土茯苓8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取女儿红根、橡实、百合、竹茹、苎麻根、槐花、大腹皮、玫瑰花、青蒿、黄连、鬼针草、土茯苓，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种女儿红根清热利湿炖肉调料。
在药物中：女儿红根，清热利湿；活血解毒；主热淋；黄疸；痢疾；带下；崩漏；跌打损伤；风湿疼痛；痈肿疮毒，橡实，收敛固脱；止血；解毒；主泄泻痢疾；便血；痔血；脱肛；小儿疝气；疮痈久溃不乳腺炎；睾丸炎，百合，养阴润肺，清心安神；用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，竹茹，清热，凉血，化痰，止吐；治烦热呕吐、呃逆，痰热咳喘，吐血，衄血，崩漏，恶阻，眙动，惊痫，苎麻根，清热，止血，解毒，散瘀；治热病大渴、大狂，血淋，癃闭，吐血，下血，赤白带下，丹毒，痈肿，跌打损伤，蛇虫咬伤，槐花，凉血止血，清肝泻火；用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕，大腹皮，下气宽中，行水；治脘腹痞胀，脚气，水肿，玫瑰花，行气解郁，和血，止痛；用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛，青蒿，清热；解暑；除蒸；截疟；主暑热；暑湿；湿温；阴虚发热；疟疾；黄疸，黄连，泻火，燥湿，解毒，杀虫；治时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻腹痛，肺结按，吐、衄、下血，消渴，疳积，蛔虫病，百日咳，咽喉肿痛，火眼，口疮，痈疽疮毒，湿疹，汤火烫伤，鬼针草，清热解毒；祛风除湿；活血消肿；主咽喉；肿痛；泄泻；痢疾；黄疸；肠痈；疔疮肿毒；蛇早咬伤；风湿痹痛；跌打损伤，土茯苓，解毒，除湿，利关节；治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疔疮，痈肿，瘰疬。
本发明的有益效果：本发明的女儿红根清热利湿炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选女儿红根、橡实、百合、竹茹、苎麻根、槐花、大腹皮、玫瑰花、青蒿、黄连、鬼针草、土茯苓等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有清热利湿、活血解毒、收敛固脱的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用清热利湿胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄28岁，临床表现为热淋，黄疸，痢疾，痈肿疮毒，崩漏，跌打损伤，风湿疼痛，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种女儿红根清热利湿炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由女儿红根35-45、橡实21-26份、百合21-26份、竹茹15-18份、苎麻根15-18份、槐花15-18份、大腹皮15-18份、玫瑰花8-13份、青蒿8-13份、黄连8-13份、鬼针草8-13份、土茯苓8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种女儿红根清热利湿炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，女儿红根40份、橡实24份、百合23份、竹茹18份、苎麻根17份、槐花17份、大腹皮16份、玫瑰花12份、青蒿11份、黄连9份、鬼针草9份、土茯苓8份。
实施例3
一种女儿红根清热利湿炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种女儿红根清热利湿炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种女儿红根清热利湿炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取女儿红根、橡实、百合、竹茹、苎麻根、槐花、大腹皮、玫瑰花、青蒿、黄连、鬼针草、土茯苓，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种女儿红根清热利湿炖肉调料。