本发明涉及保健食品领域，特别是一种落花生润肺炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
脚气(俗名“香港脚”)，系真菌感染引起，其皮肤损害往往是先单侧(即单脚)发生，数周或数月后才感染到对侧。水疱主要出现在趾腹和趾侧，最常见于三四趾间，足底亦可出现，为深在性小水疱，可逐渐融合成大疱。脚气的皮肤损害有一特点，即边界清楚，可逐渐向外扩展。因病情发展或搔抓，可出现糜烂、渗液，甚或细菌感染，出现脓疱等。
目前，市场上润肺的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的落花生润肺炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种落花生润肺炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种落花生润肺炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由落花生35-45、萝藦21-26份、马槟榔21-26份、麦斛15-18份、杧果15-18份、毛木通15-18份、铺地蜈蚣15-18份、荠菜8-13份、千斤拔8-13份、千针万线草8-13份、蒲桃壳8-13份、琴叶榕8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，落花生40份、萝藦24份、马槟榔23份、麦斛18份、杧果17份、毛木通17份、铺地蜈蚣16份、荠菜12份、千斤拔11份、千针万线草9份、蒲桃壳9份、琴叶榕8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种落花生润肺炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取落花生、萝藦、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通、铺地蜈蚣、荠菜、千斤拔、千针万线草、蒲桃壳、琴叶榕，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种落花生润肺炖肉调料。
在药物中：落花生，润肺，和胃；治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少，萝藦，补益精气，通乳，解毒；治虚损劳伤，阳萎，带下，乳汁不通，丹毒疮肿，马槟榔，清热解渴，催产；用于热病口渴，咽喉炎，恶疮肿毒，难产，麦斛，滋阴清热，化痰止咳；用于肺燥咳嗽，肺结核咯血，热病烦渴，扁桃体炎，杧果，益胃；生津；止呕；止咳；主口渴；呕吐；食少；咳嗽，毛木通，消炎，利尿，止痛；主治扁桃体炎，咽喉炎，尿道炎，膀胱炎，跌打损伤，铺地蜈蚣，祛风湿，舒筋络，活血，止血；治风湿拘疼麻木，肝炎，痢疾，风疹，赤目，吐血，衄血，便血，跌打损伤，汤、火烫伤，荠菜，和脾，利水，止血，明目；治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛，千斤拔，祛风利湿，消瘀解毒；治风湿痹痛，慢性肾炎，跌打损伤，痈肿，喉蛾，千针万线草，健脾养血；补肝益肾；消肿；主贫血；精神短少；头晕心慌；耳鸣眼花；潮热；遗精；月经不调；带下；骨折；乳腺炎，蒲桃壳，暖胃健脾；温肺止咳；破血消肿；主胃寒呃逆；脾虚泄泻；久痢；肺虚寒嗽；疽瘤，琴叶榕，祛风理湿，和瘀通乳；治黄疸，疟疾，痛经，乳痈，腰背酸痛，跌打损伤。
本发明的有益效果：本发明的落花生润肺炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选落花生、萝藦、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通、铺地蜈蚣、荠菜、千斤拔、千针万线草、蒲桃壳、琴叶榕等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有润肺、和胃、清热解渴的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用润肺胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄29岁，临床表现为燥咳，反胃，脚气，热病口渴，咽喉炎，恶疮肿毒，肺结核咯血，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种落花生润肺炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由落花生35-45、萝藦21-26份、马槟榔21-26份、麦斛15-18份、杧果15-18份、毛木通15-18份、铺地蜈蚣15-18份、荠菜8-13份、千斤拔8-13份、千针万线草8-13份、蒲桃壳8-13份、琴叶榕8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种落花生润肺炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，落花生40份、萝藦24份、马槟榔23份、麦斛18份、杧果17份、毛木通17份、铺地蜈蚣16份、荠菜12份、千斤拔11份、千针万线草9份、蒲桃壳9份、琴叶榕8份。
实施例3
一种落花生润肺炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种落花生润肺炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种落花生润肺炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取落花生、萝藦、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通、铺地蜈蚣、荠菜、千斤拔、千针万线草、蒲桃壳、琴叶榕，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种落花生润肺炖肉调料。