技术总结
活性林蛙油富硒蛋白标准固体饮品活性指从处死到下生产线时间为2h。本发明经发明人带专家组筛查得到林蛙油饮品能达到国家药典所述，林蛙油有补肾益精、养阴滋肺、滋补强壮之功效的关键是压爆使蛋白完全氨基酸化。温度决定了“油”所能发挥的特性，PH值也正相关。工艺流程：取长白山富硒林蛙消毒处死→剥离输卵管→入超高压设备，压爆细胞壁→胶体磨浆→酶解→过滤→精滤→菌检→全自动冻干罐装→小包装→大包装→出厂。
技术研发人员：颜炜群;周利光;韩罡
受保护的技术使用者：韩罡
文档号码：201510584991
技术研发日：2015.09.08
技术公布日：2017.03.15