1.一种五香茶干，其特征在于，包括以下重量份的原料：黄豆80-90份、黑豆80-90份、胡麻仁5-10份、芝麻粉5-10份、杏仁1-2份、五香粉5-8份、香菇汁5-10份、核桃粉5-8份、石膏1-3份、紫香米粉5-8份、玉米8-10份、花椒1-2份、当归1-2份和文竹1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种五香茶干，其特征在于，以重量份表示，黄豆90份、黑豆90份、胡麻仁10份、芝麻粉10份、杏仁2份、五香粉8份、香菇汁10份、核桃粉8份、石膏3份、紫香米粉8份、玉米10份、花椒2份、当归2份和文竹2份。
3.一种制作权利要求1的五香茶干的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按比例选取黄豆和黑豆，用温水用温水浸泡9-12小时，然后用清水冲洗干净，制得豆瓣；
(2)在豆瓣中加入玉米、水打浆，除去豆渣，制得豆浆；
(3)将核桃粉、紫香米粉、五香粉和芝麻粉混合均匀，形成混合粉；
(4)在当归、杏仁和文竹中加入水，小火煎煮1-2小时后压滤去渣得药液；
(5)将药液、豆浆和混合粉混合后加大火煮沸，保持2-4分钟后退火自然冷却，待温度降至70-80℃时加入石膏，静置10-15分钟后得豆脑，再经现有豆干制作工艺得豆干胚；
(6)在豆干胚上刷上胡麻仁和花椒，整齐堆起，均匀受压10-15分钟后晾干即得。