创新食用药用桑黄木耳及制备工艺的制作方法

本发明涉及一种改善传统生产，出售的普通食用药用菌耳，特制培植一种桑黄木耳，强化食用菌营养成份，和药用真菌的生物功能和作用，养生、保健，强身健体，特制培植一种，特殊口味食用药用真菌的“桑黄木耳”的培植方法和制备工艺。

背景技术：
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目前食用菌耳市场上，出售的各种菌耳均使用普通的制做方法，如调整营养口味，均采取制做食用菌耳时，添加调味和调料的方式，因添加的原料、营养成份不全，没有人体所需的养生保健，食补、食疗、抗癌防癌的作用，更无法精选深加工，培植接菌的方式，桑黄菌的原料和配料。

技术实现要素：
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为了克服传统食用木耳，生产出售的品种单一，营养成份不全，没有人体所需的食补、食疗、养生保健、抗癌、防癌作用。本发明提供一种以植物桑技叶为原料基础，培育接种，“桑黄菌”长成“桑黄木耳”及制备工艺，即能强化营养成份，又能提高食用菌的品质，还能起到食补、食疗、抗病、防病、抗癌、防癌、提高人体免疫力的作用，且彻底改变了中国几千年食用菌的传统制作方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

精选采用，精深加工、精心培育的“桑黄菌”以50千克“创新 食用药用桑黄木耳”为例：桑黄菌种1千克，桑树枝叶原料袋49千克。

以50千克原料进行分类：接菌、培植种植、在桑黄木耳基地，桑黄菌种生长，采摘、精选晒干，包装为产品。

本发明有益效果是：

强化食用菌的营养成份，食补、食疗、抗癌、防癌的作用，因在研究实验桑黄木耳原料中，桑黄及发酵菌丝体含有桑黄多糖，蛋白质，氨基酸，萜类、生物酶、等多种人体原需营养成份，桑黄质多糖(pisps)是抗癌抗突变的主要成分，对较为普遍和多发性肿瘤，肝、乳腺癌有很好的抑制作用，

下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明：

图1、为本发明工艺流程图：

图1：1、精选原料(桑、枝、叶)、2原料分类、3原料清洗、4原料晒干、5原料灭菌、6原料配比、7接菌育种、8培育生长、9采摘产品晒干、10包装产品。

本发明是：

以桑黄菌种1千克、桑树枝叶原料49千克组成

1、精选原料(桑、枝、叶)、2原料分类、3原料清洗、4原料晒干、5原料灭菌、6原料配比、7接菌育种、8培育生长、9采摘产品晒干、10包装产品。