一种咖喱牛肉面条的制作方法

技术总结
一种咖喱牛肉面条，包括下述工艺步骤：取瘦牛肉500g，切丁，加入咖喱粉80g、咸盐15g、酱油10g，放入锅中煸炒，煮熟，晒干，粉碎，加入白面5kg，混合均匀，加入黄油30g、蒸馏水300g，搅拌均匀后，放入面条机中，挤压成型，即得。本发明鲜香可口，在面条里直接添加咖喱牛肉，直接调节了面条的食用味道。

技术研发人员：吕忠
受保护的技术使用者：吕忠
文档号码：201510866431
技术研发日：2015.11.27
技术公布日：2017.06.09