本发明涉及肉类加工领域，具体说，属于一种肉类密封易拉罐及其制法。
背景技术：
多种动物肉类中，瘦猪肉较少被食用。但其独特的口味、独有的食疗效果，在广西数千年来被当作一种难得的佳肴。
由于瘦猪肉不是随时都有供应，因此，瘦猪肉密封易拉罐就十分有必要了。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种可以长久贮藏的密封易拉罐包装瘦猪肉，尤其是卤制瘦猪肉，为了实现此目的，本发明所采用的技术方案为：
一、总体方案
1、本发明为一种含海鲜的卤制罐装瘦猪肉，其原材料包括：
其原材料包括：
全瘦的瘦猪肉60%；
海水螺肉8%；
紫菜2%；
海水虾20%；
辣椒3%；
食盐1%；
橘皮1%；
甘草0.5%；
冬青子1%；
鸡精2%；
食糖4%；
制法如下：
第一，将新鲜瘦猪肉切成薄片，厚度在10毫米以下；
第二，将各种海鲜肉类，用机器切成碎丁；
第三，将上述中草药粉碎；
第四，将各种食材充分混合，加入5－10千克水，慢火熬煮2－3小时；
第五，加入微量黄胶，继续熬煮10分钟左右，出锅；
第六，分装备用。
二、本发明的工作原理
采用广西人最爱食用的瘦猪肉为主要原材料，辅以各种有益健康的海鲜和中药材，共同制成的一种佳肴，既有瘦猪肉的风味，又起到健身益气的目的。
从上可知，本发明具有口味佳、耐贮藏、有益健康的优点。
具体实施方式
本发明共公开了一个实施例，阐述如下：
一、实施例一
本实施例为一种含海鲜的卤制罐装瘦猪肉，其原材料包括：
其原材料包括：
全瘦的瘦猪肉60%；
海水螺肉8%；
紫菜2%；
海水虾20%；
辣椒3%；
食盐1%；
橘皮1%；
甘草0.5%；
冬青子1%；
鸡精2%；
食糖4%；
制法如下：
第一，将新鲜瘦猪肉切成薄片，厚度在10毫米以下；
第二，将各种海鲜肉类，用机器切成碎丁；
第三，将上述中草药粉碎；
第四，将各种食材充分混合，加入5－10千克水，慢火熬煮2－3小时；
第五，加入微量黄胶，继续熬煮10分钟左右，出锅；
第六，分装备用。