技术总结
本发明公开了一种益生菌发酵铁皮石斛原球茎的组合物及其制备方法，该组合物为铁皮石斛原球茎经干燥，粉碎成粉，经水浸，添加葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、酵母粉和甜味剂，添加无机盐，灭菌后经益生菌发酵处理，添加聚葡萄糖、低聚果糖浆制成。铁皮石斛原球茎粉碎后进行高压高温提取，增加了原料有效成分的提取率；利用多株益生菌进行分批发酵，使其有效成分变为易于被肠道吸收的活性物质，提高了利用率。该组合物具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、清除自由基、降血脂、降血压，调节肠道菌群平衡，改善胃肠功能等作用。
技术研发人员：吴炳新;陆继臣
受保护的技术使用者：三株福尔制药有限公司
技术研发日：2016.03.11
技术公布日：2019.03.08