本发明涉及中药技术领域，涉及一种宣木瓜姜茶及其制备方法。
背景技术：
以生姜祛病保健的方法由来已久，民间也素以姜茶作为传统饮料。谚语说得好“朝 含三片姜，不用开药方”，生姜具有很好的药用价值。
宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素以及大量维生素C，同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质，可以有效消除体内过剩自由基，增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用，具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。
技术实现要素：
本发明提供了一种宣木瓜姜茶及其制备方法。宣木瓜含有19种氨基酸、18种微量矿物元素以及维生素C外，还含有大量的超氧化物岐化酶(SOD)，是世界上所有水果中SOD含量最高的；具有平肝舒筋，和胃化湿的功效，结合配方中的其他中草药成份，可以提高人的免疫力，降血压、降血脂，能起到更好的保健作用。
本发明是通过以下技术方案实现的：
按重量份数配比如下：
宣木瓜 20-40份
老姜 15-30份
山药 5-12份
甘草 5-12份
桑叶 2-8份
葛根 3-9份
橙皮 3-10份
山楂粉 5-15份
按照以下步骤制作：
（1）将宣木瓜清洗干净切片，文火焖润至干，得宣木瓜片；
（2）将山药、甘草、桑叶、葛根、橙皮合并加水煎煮 2-4 次，每次加 8-12 倍水，第一次煎煮 1-3 小时，以后分别煎煮 0.5-2 小时，分次滤过，合并成中草药滤液；
（3）将宣木瓜片放入中草药滤液中浸泡1天，待中草药成份充分渗入宣木瓜片之后，置入烘培机中烘培至水分小于等于10%；
（4）将老姜洗净切丝煮熟，置入果浆机打浆，加入山楂粉搅匀，文火煎煮 40-60 分 钟，冷却后在 1-5℃低温发酵 3-5 天；
（5）将含有多种中草药成份的宣木瓜片与发酵过的姜汁混合，烘培至水分小于等于10%过粉碎机粉碎，过80目筛，灭菌装袋得到宣木瓜姜茶。
本发明的优点：
本发明成分具有平肝舒筋，和胃化湿的功效，结合配方中的其他中草药成份，可以提高人的免疫力，降血压、降血脂，能起到更好的保健作用。
具体实施例方式
本发明在具体实施中采用：宣木瓜32份、老姜24份、山药8份、甘草7份、桑叶5份、葛根6份、橙皮7份、山楂粉11份。
将山药、甘草、桑叶、葛根、橙皮合并加水煎煮3 次，每次加 10 倍水，第一次煎煮 2 小时，以后分别煎煮 1 小时，分次滤过，合并成中草药滤液；将宣木瓜片放入中草药滤液中浸泡1天，待中草药成份充分渗入宣木瓜片之后，烘焙至水分≤10%；将老姜洗净切丝煮熟，置入果浆机打浆，加入山楂粉搅匀，文火煎煮45分钟，冷却后在 -2℃低温发酵5 天；将含有多种中草药成份的宣木瓜片与发酵过的姜汁混合，烘培至水分小于等于10%过粉碎机粉碎，过80目筛，灭菌装袋。