1.一种使谷物纤维粉熟化的方法,包括使用螺杆挤压机熟化谷物纤维粉的步骤,其中所述螺杆挤压机的机筒温度设定在140-280℃,停留时间设定为15-35秒,所述谷物纤维粉为从谷物原粮中弃去部分胚乳而所得的谷物纤维粉。
2.如权利要求1所述的方法,其中所述螺杆挤压机选自单螺杆挤压机、双螺杆挤压机和多螺杆挤压机。
3.如权利要求1或2所述的方法,其中所述部分胚乳占谷物原粮重量的50-80%。
4.如权利要求1所述的方法,其中所述谷物纤维粉的细度在70-120目。
5.如权利要求1所述的方法,其中所述谷物纤维粉由小麦属、大麦属、燕麦属、荞麦属、和黑麦属中的一种或多种制备而来。
6.如权利要求5所述的方法,其中小麦属选自普通小麦和/或硬质小麦,大麦属选自大麦和/或青稞,燕麦属选自燕麦和/或莜麦,荞麦属选自荞麦和/或苦荞,黑麦属选自黑麦。
7.如权利要求1-6中任一项所述的方法,其中所述谷物纤维粉是根据以下方法制备的:
(1)对谷物原粮进行粉碎研磨,舍弃其中的部分胚乳,该部分胚乳占谷物原粮重量的50-80%;
(2)对保留部分进行二次研磨和过筛,得到细度为70-120目的谷物纤维粉。
8.一种熟化的谷物纤维粉,由权利要求1-7中任一项的方法制备得到。
9.由权利要求1-7中任一项的方法制备得到的熟化谷物纤维粉作为制备调整肠道菌群结构、减少内毒素的产生、控制餐后血糖水平、和/或改善身体代谢状况的药物、健康食品或保健食品的用途。
10.如权利要求9所述的用途,其中,所述药物、所述健康食品或所述保健食品用作代餐或佐餐。