1.一种猴头菇面条，其特征在于，其原料组分为小麦粉、水、食用盐、猴头菇粉、红薯粉、小黄米粉、红枣粉、蜂蜜、糯米粉和山楂粉，其重量比分别为48-70％、10-20％、1-3％、1-2％、5-8％、2-5％、2-5％、1-3％、1-3％和1-3％。
2.根据权利要求1所述的一种猴头菇面条，其特征在于，所述猴头菇粉为猴头菇干粉经烘干后掺入。
3.根据权利要求1所述的一种猴头菇面条，其特征在于，所述猴头菇粉为猴头菇鲜货制浆后掺入。