龙须菜烘干系统及烘干方法与流程

本发明关于一种龙须菜烘干系统以及龙须菜烘干方法，尤其涉及一种具有两级烘干的龙须菜烘干系统以及龙须菜烘干方法。

背景技术：

龙须菜，学名芦笋，又名鹿角菜，它除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。龙须菜为红藻门杉藻目江蓠科江蓠属下的一个种。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。

龙须菜经采摘后，需要将其进行烘干，目前的操作方式比较简陋，基本是将龙须菜放置在蒸板上，通过热蒸汽进行烘干，但是该种方式效率低下，十分的麻烦，而且容易造成局部过热使龙须菜焦掉，另外，这种方式为单次作用，很容易造成热源的浪费。

技术实现要素：

因此，本发明的目的之一在于提供一种龙须菜烘干系统以及烘干方法，以解决现有技术中烘干效果欠佳、效率低等问题。

为达上述目的，本发明提供一种龙须菜烘干系统，该龙须菜烘干系统包括：控制单元；一级烘干单元，与该控制单元耦接，该一级烘干单元具有第一入料口以及第一出料口，龙须菜经传输带传输并自该第一入料口进入该一级烘干单元以进行一级烘干，其中，该一级烘干单元具有加热单元，该加热单元用以提供高压热气于该一级烘干单元；以及二级烘干单元，与该一级烘干单元相接，且该二级烘干单元与该控制单元耦接，该二级烘干单元具有第二入料口以及第二出料口，经该一级烘干单元进行一级烘干后的龙须菜待温度降低至第一温度时自该第一出料口离开该一级烘干单元，并自该第二进料口进入该二级烘干单元进行二级烘干，其中该二级烘干单元具有抽真空单元，该抽真空单元用以排除该二级烘干单元中的湿气。

作为可选的技术方案，该一级烘干单元包括：均风单元，与该控制单元耦接，该高压热气藉由该均风单元均匀地吹在待烘干的龙须菜上；湿热蒸汽回流单元，与该控制单元耦接，用以将烘干龙须菜产生的高热湿气所携带的余热返还回该一级烘干单元；以及湿度检测单元，与该控制单元耦接，用以检测该一级烘干单元内的第一湿度。

作为可选的技术方案，该一级烘干单元还包括：臭氧输入单元，与该控制单元耦接，该臭氧输入单元用以提供臭氧对龙须菜进行杀菌消毒。

作为可选的技术方案，该一级烘干单元还包括：热风循环单元，与该控制单元耦接，且该热风循环单元与该加热单元连接，用以将该加热单元提供的该高压热气于该一级烘干单元内传导以及循环。

作为可选的技术方案，该一级烘干单元还包括：第一去水气单元，与该控制单元耦接，用以使进行一级烘干后的龙须菜的温度降低至该第一温度。

作为可选的技术方案，还包括人机界面控制系统，该人机界面控制系统设有与该控制单元相连接的控制开关、指示灯和实时参数显示屏。

作为可选的技术方案，该二级烘干单元还包括超声波单元，与该控制单元耦接，该超声波单元与该抽真空单元共同作用以去除该二级烘干单元中的湿气。

作为可选的技术方案，该二级烘干单元还包括第二去水气单元，与该控制单元耦接，该第二去水气单元用以去除该二级烘干单元中的湿气。

本发明还提供一种龙须菜烘干方法，该龙须菜烘干方法包括以下步骤：步骤1：利用传输带传输龙须菜至一级烘干单元；步骤2：提供高压热气至该一级烘干单元，且将该高压热气均匀地吹在待烘干的龙须菜上，对龙须菜进行一级烘干；步骤3：将经过一级烘干且温度降至第一温度的龙须菜输送至二级烘干单元；步骤4：对输送至二级烘干单元的龙须菜进行二级烘干，且对第二烘干单元内部执行去除湿气的操作。

作为可选的技术方案，该步骤2之后且该步骤3之前还包括以下步骤的至少其中之一：步骤5：将烘干龙须菜产生的高热湿气所携带的余热返还回该一级烘干单元；步骤6：将该加热单元提供的该高压热气于该一级烘干单元内传导以及循环。

与现有技术相比，本发明的龙须菜烘干系统以及烘干方法，采用两级烘干单元执行两级烘干，且一级烘干单元中采用高压热气，能够有效地干燥龙须菜且能达到很好的去腥效果，二级烘干单元采用抽真空以及超声波技术结合，能够极大地加快了龙须菜中水份的挥发，具有低温、快速、节能、高效等特点和优势。

关于本发明的优点与精神可以藉由以下的发明详述及所附图式得到进一步的了解。

附图说明

图1所示为根据本发明的龙须菜烘干系统的方框示意图；

图2所示为根据本发明的龙须菜烘干方法的流程示意图。

具体实施方式

请参见图1，图1所示为根据本发明的龙须菜烘干系统的方框示意图。本发明提供一种龙须菜烘干系统，龙须菜烘干系统包括：控制单元30、一级烘干单元10以及二级烘干单元20。其中一级烘干单元10以及二级烘干单元20均与控制单元30耦接，控制单元30用以控制一级烘干单元10以及二级烘干单元20的运作。一级烘干单元10具有第一入料口18以及第一出料口19，龙须菜经传输带1传输并自该第一入料口18进入该一级烘干单元10以进行一级烘干。其中，该一级烘干单元10具有加热单元11，该加热单元11用以提供高压热气于该一级烘干单元10，上述加热单元11例如为电加热设备。本实施方式中第一入料口18与第一出料口19位于一级烘干单元10的相对侧，但本发明并不以此为限，其他实施方式中亦可以位于一级烘干单元10的相邻侧或同侧，甚至是第一入料口18与第一出料口19为同一元件。二级烘干单元20与该一级烘干单元10相接，该二级烘干单元20具有第二入料口28以及第二出料口29，经该一级烘干单元10进行一级烘干后的龙须菜待温度降低至第一温度时自该第一出料口19离开该一级烘干单元10，并自该第二进料口28进入该二级烘干单元20进行二级烘干，其中该二级烘干单元20具有抽真空单元21，该抽真空单元21用以排除该二级烘干单元20中的湿气。另外，第二出料口29亦可连接传输带，以将经过二级烘干单元20烘干的龙须菜自第二出料口29传输至下一道工序。其中，二级烘干单元20与一级烘干单元10相接的方式例如通过传输带2连接，传输带2的相对两端分别连接于一级烘干单元10的第一出料口19以及二级烘干单元20的第二入料口28。但本发明也不以此为限，另一实施方式中，传输带2亦 可与传输带1相接或为整体，直接贯穿一级烘干单元10以及二级烘干单元20。同样的，本实施方式中，第二入料口28与第二出料口29位于二级烘干单元20的相对侧，但本发明并不以此为限，其他实施方式中亦可以位于二级烘干单元20的相邻侧或相同侧，甚至是第二入料口28与第二出料口29为同一元件。

另外，本实施方式中，上述一级烘干单元10以及二级烘干单元20为两个独立的箱体单元，但本发明中亦可以是一级烘干单元10以及二级烘干单元20位于同一个箱体单元中，但可独立控制。

上述一级烘干单元10还包括：热风循环单元15，热风循环单元15与加热单元连接，用以将该加热单元11提供的该高压热气于该一级烘干单元10内传导以及循环。

本实施方式中，一级烘干单元10中还设置有承载单元101以及二级烘干单元20中设置有承载单元201，承载单元101以及承载单元201用以分别于龙须菜到达一级烘干单元10及二级烘干单元20中时承载或放置龙须菜。

请继续参见图1，一级烘干单元还包括：均风单元12、湿热蒸汽回流单元13以及湿度检测单元17，均风单元12、湿热蒸汽回流单元13以及湿度检测单元17均与控制单元30耦接。其中，加热单元11产生的高压热气可藉由均风单元12均匀地吹在待烘干的龙须菜上。湿热蒸汽回流单元13则用以将烘干龙须菜产生的高热湿气所携带的余热返还回该一级烘干单元10，使得热量得以继续使用，节省能源。上述湿热蒸汽回流单元13例如采用高散热材料制成的管道。湿度检测单元17则用以检测该一级烘干单元10内的第一湿度。

另外，一级烘干单元10还包括臭氧输入单元16，臭氧输入单元16用以提供臭氧对龙须菜进行杀菌消毒。

一级烘干单元10还包括：第一去水气单元14，第一去水气单元14较佳地可 以邻近出风口设置，用以使进行一级烘干后的龙须菜的温度降低至该第一温度，亦即当高温水气或热气去除后，龙须菜的温度也就自然降下来了。当然本发明并不以此为限，第一去水气单元14亦可以设置于一级烘干单元10内的其他位置，只要其能达到去水气的目的即可。其中上述第一温度例如为室温。

经过一级烘干单元，龙须菜除了被干燥，还可实现脱腥。

此外，本发明的龙须菜烘干系统还包括人机界面控制系统，该人机界面控制系统设有与该控制单元30相连接的控制开关、指示灯和实时参数显示屏。

另外，二级烘干单元20还包括超声波单元22，该超声波单元22与该抽真空单元21共同作用以去除该二级烘干单元20中的湿气，且该超声波单元22与控制单元30耦接。超声波在液体介质中传导时大大加速液体运动，同时产生大量气泡，从而加快液体气化过程，而且超声波强化，不用加热升温，低温。本发明的二级烘干单元20利用超声波强化技术与抽真空技术有机结合，通过超声波强化作用，极大地加快了龙须菜中水份的挥发，具有低温、快速、节能、高效等特点和优势。

同时，类似一级烘干单元10，二级烘干单元20亦还可包括第二去水气单元，该第二去水气单元邻近出风口设置，且第二去水气单元与控制单元30耦接。第二去水气单元用以进一步去除二级烘干单元20内的水气或湿气。当然本发明并不以此为限，第二去水气单元亦可以设置于二级烘干单元20内的其他位置，只要其能达到去水气的目的即可。

当然，一级烘干单元10以及二级烘干单元20内还可设置有温度检测单元，用以感测对应烘干单元中的实际温度，以便随时利用控制单元30作调整。其中，一级烘干单元10以及二级烘干单元20的温度可根据实际需要来设定。例如，控制单元30可根据湿度检测单元17以及温度检测单元的检测数值来控制第一去水气单元14以及加热单元11的工作，使得一级烘干单元10内的温度和湿度控制在 合理的条件下。

另外，对于上述各单元的位置设置关系可依据能量节省以及烘干效果等因素来考虑，具体的例如，加热单元11下方可设置有热气循环单元15，在加热单元11的上方可设置有将高压热气吹向热风循环单元15的风机(图中未绘示)，在热风循环单元15的附近设置有均风单元12，以将高压热气均匀地吹在待烘干的龙须菜上，而第一去水气单元14例如可设置于风机上方或者设置于出风口附近。

请参见图2，图2所示为根据本发明的龙须菜烘干方法的流程示意图。本发明还提供一种龙须菜烘干方法，该龙须菜烘干方法例如采用上述龙须菜烘干系统来执行，其中该龙须菜烘干方法包括以下步骤：

步骤1(S1)：利用传输带传输龙须菜至一级烘干单元，对龙须菜进行一级烘干；

步骤2(S2)：提供高压热气至该一级烘干单元，且将该高压热气均匀地吹在待烘干的龙须菜上；

步骤3(S3)：将经过一级烘干且温度降至第一温度的龙须菜输送至二级烘干单元；

步骤4(S4)：对输送至二级烘干单元的龙须菜进行二级烘干，且对第二烘干单元内部执行去除湿气的操作。

其中，该步骤2之后且该步骤3之前还包括以下步骤的至少其中之一：步骤5：将烘干龙须菜产生的高热湿气所携带的余热返还回该一级烘干单元；步骤6：将该加热单元提供的该高压热气于该一级烘干单元内传导以及循环。

综上所述，本发明的龙须菜烘干系统以及烘干方法，采用两级烘干单元执行两级烘干，且一级烘干单元中采用高压热气，能够有效地干燥龙须菜且能达到很好的去腥效果，二级烘干单元采用抽真空以及超声波技术结合，能够极大 地加快了龙须菜中水份的挥发，具有低温、快速、节能、高效等特点和优势。

藉由以上较佳具体实施例的详述，是希望能更加清楚描述本发明的特征与精神，而并非以上述所揭露的较佳具体实施例来对本发明的保护范围加以限制。相反地，其目的是希望能涵盖各种改变及具相等性的安排于本发明所欲申请的权利要求的保护范围内。因此，本发明所申请的权利要求的保护范围应该根据上述的说明作最宽广的解释，以致使其涵盖所有可能的改变以及具相等性的安排。