1.一种甜橙果酱，其特征在于：由以下重量份的原料制成：80-90重量份新鲜甜橙、15-20 重量份白砂糖、1-2重量份食盐、2-3重量份吉利丁、5-15重量份柠檬，0.3-1重量份低聚果糖，20-30重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的莲子、花生、金银花、甘草。
2.根据权利要求1所述的一种甜橙果酱，其特征在于：由以下重量份的原料制成：85重量份新鲜甜橙、18重量份白砂糖、1重量份食盐、3重量份吉利丁、10重量份柠檬，0.5重量份低聚果糖，25重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的莲子、花生、金银花、甘草。
3.一种甜橙果酱的制备方法，其特征在于：
步骤1、将白砂糖、食盐、柠檬、吉利丁、低聚果糖、纯净水混合加热，100℃10分钟，得到溶液，分解过滤调制成糖液；
步骤2、将甜橙果肉与核心添加剂放入步骤1所得糖液中，继续加热200℃180分钟，高温熬制成果酱。