技术总结
本发明公开一种复合木瓜汁及其制备方法，将木瓜汁、山药汁和中药汤进行混合，添加异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸，搅拌均匀后进行真空脱气，将经真空脱气后的果蔬汁进行灌装并密封后再进行超高压杀菌即得所述复合木瓜汁。本发明的一种复合木瓜汁突出了木瓜特有的香味和山药丰富的营养成分，采用异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸作为添加剂，不仅可以增强饮用者食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，同时还具有保持食品色泽、提高产品质量、抑菌、延长保质期。本发明的一种复合木瓜汁具备滋阴养血、生津止渴、开胃健脾的功效，饮用本发明的一种复合木瓜汁，能提高机体免疫力、镇静安神、消暑解热、助消化。
技术研发人员：彭志文;吴明洋;艾永冠
受保护的技术使用者：彭志文
文档号码：201610651612
技术研发日：2016.08.10
技术公布日：2017.02.22