技术总结
本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种木瓜保鲜剂及其制备方法，所述木瓜保鲜剂按重量份计包括，丁香酚10‑20份、肉桂酸20‑30份、柠檬酸5‑9份、咖啡酸5‑10份、维生素E 10‑20份、蜂胶20‑30份、氯化钙5‑9份、淀粉8‑14份、保湿剂3‑5份和纯化水600‑800份。本发明选用多种材料配制而成，成本较低，制作工艺简单，使用方便，同时能将保鲜延长；在保鲜时，只需将木瓜包装纸进行浸泡，再将浸泡后的包装纸进行包装木瓜即可。
技术研发人员：陆开珍
受保护的技术使用者：滁州嘉实农业科技有限公司
文档号码：201610687101
技术研发日：2016.08.19
技术公布日：2016.12.21