1.一种茶香火锅底料，其特征在于：按重量份数计，由以下调味原料组分组成：红酒40-50份、大葱10-15份、姜10-15份、大蒜10-15份、花椒10-15份、山药13-15份、天麻5-8份、金银花10-15份、冰糖3-7份、咖喱粉10-15份、青椒7-10份、桑叶10-15份、香叶30-40份、肉蔻1-5份、大料3-7份、醪糟15-28份、茴香4-9份、豆豉10-30份、西红柿7-10份、鲜茶叶10-15份。
2.根据权利要求1所述的茶香火锅底料，其特征在于：按重量份数计，由以下调味原料组分组成：红酒45份、大葱13份、姜12份、大蒜13份、花椒12份、山药14份、天麻7份、金银花12份、冰糖5份、咖喱粉12份、青椒9份、桑叶11份、香叶34份、肉蔻4份、大料5份、醪糟20份、茴香6份、豆豉15份、西红柿8份、鲜茶叶12份。