一种清咽润肺茶的配方及其制作方法与流程

文档序号:11883532阅读:775来源:国知局

本发明属于健康茶饮领域,具体涉及一种清肺润喉暖体的茶饮。

技术背景

我国饮茶的历史源远流长,除了六大茶外,还包括一些具有保健功能的代茶饮。代茶饮起源于唐代,兴盛于宋朝。清朝的慈禧太后就钟情于此,在陈可冀主编的《慈禧光绪医方选议》中至少可以看到8种代茶饮方,在清宫原始医药档案中,太医院御医喜欢用药茶以防治病患。

现代生活节奏加快,工作压力大,饮食不健康,空气等自然环境污染严重,很多人处于亚健康状态,高血压、高血脂、糖尿病、心血管等疾病严重威胁着人们的身体健康。随着人们生活水平的提高,养生保健日益受到重视。以药食同源为基础的代用茶,被广大消费者接受并认可。

目前市场上的清咽润肺的代用茶,成分简单,功能单一,以清热解毒为主,口味偏苦,不适合体寒的人士或者普通人群长期饮用。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种具有清咽利喉、祛湿暖体、调节血糖、营养丰富、香甜可口等特点的低糖健康的清咽润肺茶饮。

为实现上述目标,本发明经过多次尝试和测试,发明了一种清咽润肺茶,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶1-25份、莓茶1-25份、茉莉花1-25份、胎菊花1-5份、山银花1-3份、鸡蛋花1-3份、薄荷1-2份、青钱柳1-15份、罗汉果15-40份、枸杞1-5份、百合1-5份、莲子心1-5份、决明子1-5份、赤小豆1-5份、苦荞1-25份、薏米仁1-5份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶25份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花5份,山银花3份,鸡蛋花3份,薄荷2份,青钱柳1份,罗汉果40份,枸杞5份,百合5份,莲子心5份,决明子5份,赤小豆5份,苦荞1份,薏米仁5份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶15份,莓茶25份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花2份,鸡蛋花2份,薄荷2份,青钱柳15份,罗汉果35份,枸杞3份,百合3份,莲子心3份,决明子3份,赤小豆3份,苦荞3份,薏米仁3份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶1份,莓茶2份,茉莉花15份,胎菊花1份,山银花1份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果35份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶5份,莓茶2份,茉莉花2份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花2份,薄荷1份,青钱柳2份,罗汉果35份,枸杞7份,百合2份,莲子心2份,决明子2份,赤小豆5份,苦荞25份,薏米仁5份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶10份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶1份,莓茶10份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷2份,青钱柳10份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶1份,莓茶1份,茉莉花10份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

优选的,所述清咽润肺茶由下列重量份数的原料制成:艾叶1份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞20份,薏米仁1份。

本发明所提供的清咽润肺茶的配方中所包含的各配料的功效如下所述。艾叶:温经止血,散寒除湿,具有治脾胃冷痛,助孕、安胎、暖宫的功效。莓茶:含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素,有“黄酮之王”之称,可以清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等,具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力的功能。茉莉花:理气开郁、辟秽和中,清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋齿、防辐射、抗癌、抗衰老等功效。胎菊花:散风清热,平肝明目,清热解毒。养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿等功效。山银花:清热解毒,疏散风热;鸡蛋花:清热;利湿;解暑。薄荷:疏风,散热,辟秽,解毒,治外感风热,头痛,目赤,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹。青钱柳:被誉为植物界的大熊猫,医学界的第三棵树,富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分,能够有效平衡人体糖代谢,从而达到降血糖,逆转并发症的养生效果,具清热消渴解毒之效。罗汉果:被誉为“神仙果”,富含十多种营养元素,具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便,调节血脂,降血糖,提高免疫力,抗雾霾的功效。。枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效。百合:养阴润肺,清心安神,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。莲子心:清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。决明子:润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压,清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。赤小豆:有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。苦荞:“净肠草”,清理肠内毒素,富含多种微量元素,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用,长期饮用,可改善身体状况,降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,能有效防治糖尿病,抗癌。薏米仁:具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻润泽肌肤,美白补湿,除斑等功效。

本发明清咽润肺茶选用的原料,罗汉果、百合具有养阴清肺的功效;山银花、薄荷具有清热解毒,利咽开音的作用;艾叶具有散寒除湿的功效;莓茶、青钱柳富含黄酮,苦荞含有多种微量元素,具有调节血糖血脂的作用;茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷的功效,鸡蛋花具有清热利湿的作用;枸杞、决明子具有平肝明目的功能。本发明的清咽润肺茶,在口感上采用味甘的原料来调和味苦的原料,用具有清香味道的原料增加健康茶的味觉,使用低温干燥和微波杀青的原料保持健康茶汤色清凉,使用具有回甘特点的原料使茶饮回味无穷,使清咽润肺茶饮在视觉、嗅觉、味觉多方面呈现,给饮用者以全方位的享受,实现清咽利喉、祛湿暖体、调节血糖、保健养生的目的。

本发明还提供了一种清咽润肺茶的制备方法,所述方法包括以下步骤:

a)将上述清咽润肺茶配方中的低温烤制罗汉果破碎至直径约为1-1.5cm的颗粒;b)艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约1.5-2cm长;

c)将上述原料和其它原料按照比例混合,80℃微波高温杀菌后装袋。

根据茶的不同用途,本发明还提供了一种清咽润肺茶的可选制备方法,所述方法包括以下步骤:

a)将上述清咽润肺茶配方中的低温烤制罗汉果破碎至直径约为2mm的颗粒;

b)艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约2mm长;

c)将上述原料和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装入过滤袋。

本发明的有益效果是:本发明的清咽润肺茶,既可作为养生保健茶饮,又可调节血糖,防治疾病,具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便,清肝明目、调节血脂,降血糖,散寒除湿,提高免疫力等功效,经常饮用能够寒热调匀、脉气调理、阴阳调和,增广益养,具有保健的效果。经过微波低温干燥,微波杀菌后的清咽润肺茶,汤色金黄清醇,具有独特的口感,清香怡人,回甘持久,余味悠长,纯朴自然,老少咸宜。

具体实施例

下面结合具体实施例子对本发明作进一步说明:

实施例一

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶25份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花5份,山银花3份,鸡蛋花3份,薄荷2份,青钱柳1份,罗汉果40份,枸杞5份,百合5份,莲子心5份,决明子5份,赤小豆5份,苦荞1份,薏米仁5份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为1-1.5cm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约1.5-2mm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合用泡茶器或者飘逸杯冲泡,将茶倒入泡茶器或者飘逸杯滤网中,倒入300-400ml沸水,冲泡3分钟后,滤出茶汤,温度适合后即可饮用。

实施例二

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶15份,莓茶25份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花2份,鸡蛋花2份,薄荷2份,青钱柳15份,罗汉果35份,枸杞3份,百合3份,莲子心3份,决明子3份,赤小豆3份,苦荞3份,薏米仁3份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为1-1.5cm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约1.5-2cm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合用泡茶器或者飘逸杯冲泡,将茶倒入泡茶器或者飘逸杯滤网中,倒入300-400ml沸水,冲泡3分钟后,滤出茶汤,温度适合后即可饮用。

实施例三

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶1份,莓茶2份,茉莉花15份,胎菊花1份,山银花1份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果35份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为1-1.5cm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约1.5-2cm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合用泡茶器或者飘逸杯冲泡,将茶倒入泡茶器或者飘逸杯滤网中,倒入300-400ml沸水,冲泡3分钟后,滤出茶汤,温度适合后即可饮用。

实施例四

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶5份,莓茶2份,茉莉花2份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花2份,薄荷1份,青钱柳2份,罗汉果35份,枸杞7份,百合2份,莲子心2份,决明子2份,赤小豆5份,苦荞25份,薏米仁5份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为1-1.5cm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约1.5-2cm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合用泡茶器或者飘逸杯冲泡,将茶倒入泡茶器或者飘逸杯滤网中,倒入300-400ml沸水,冲泡3分钟后,滤出茶汤,温度适合后即可饮用。

实施例五

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶10份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为2mm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约2mm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装入过滤袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合办公室、出差旅行便捷泡茶使用,将茶包放入玻璃或者瓷杯中,倒入150-250ml沸水,冲泡3分钟后,温度适合后即可饮用。

实施例六

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶1份,莓茶10份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷2份,青钱柳10份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为2mm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约2mm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装入过滤袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合办公室、出差旅行便捷泡茶使用,将茶包放入玻璃或者瓷杯中,倒入150-250ml沸水,冲泡3分钟后,温度适合后即可饮用。

实施例七

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶1份,莓茶1份,茉莉花10份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞1份,薏米仁1份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为2mm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约2mm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装入过滤袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合办公室、出差旅行便捷泡茶使用,将茶包放入玻璃或者瓷杯中,倒入150-250ml沸水,冲泡3分钟后,温度适合后即可饮用。

实施例八

一种清咽润肺茶饮,它由以下比例的原料组成:艾叶1份,莓茶1份,茉莉花1份,胎菊花3份,山银花3份,鸡蛋花1份,薄荷1份,青钱柳1份,罗汉果15份,枸杞1份,百合1份,莲子心1份,决明子1份,赤小豆1份,苦荞20份,薏米仁1份。

将低温烤制罗汉果破碎至直径约为2mm的颗粒,艾叶、莓茶、山银花、鸡蛋花切至约2mm长,和其它原料按照上述比例混合,80℃微波高温杀菌后装入过滤袋,即得清咽润肺茶。

该清咽润肺茶适合办公室、出差旅行便捷泡茶使用,将茶包放入玻璃或者瓷杯中,倒入150-250ml沸水,冲泡3分钟后,温度适合后即可饮用。

本发明上述实施例提供的茶配方,是发明人经过多次组配和尝试后,最终得出的配方,在口味、气味、观感等方面,都是经过多人评价综合优选而出,适合规模化的市场推广。

以实施例八为为例,取了100份本实施例的清咽润肺茶进行感官检测,统计结果如表1所示。从口味方面评价,75份为口味非常好,22份良好,3份一般,0份不好,评价优良率为97%;从外观方面评价,62份为口味非常好,34份良好,4份一般,0份不好,评价优良率为96%;从气味方面评价,53份为口味非常好,45份良好,2份一般,0份不好,评价优良率为98%;综合评价,68份认为非常好,29份为良好,1份一般,没有认为不好的,好评率为99%。

表1清咽润肺茶感官评价统计表

选取50个20-65岁体验者,其中25名男性,25名女性,每天饮用1包清咽润肺茶,连续饮用3个月,没有出现肠胃不适的情况。其中9名吸烟者的咽部不适的状况缓解甚至消失,15名有脾虚疲惫湿气重的症状有所缓解。

其他实施例所提供的茶配方同样综合好评率高,并且可以缓解吸烟喝酒人士的咽部不适问题。

虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了描述,但是,本专业普通技术人员应当了解,在权利要求书的范围内,可作形式和细节上的各种各样变化。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1