本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有解酒保肝功效的饮品。
背景技术：
酒精自胃肠道吸收迅速进入血液，在两小时内可100% 被吸收。肝脏是代谢酒精的主要器官，酒精经过肝脏中的乙醇脱氢酶（ADH）催化而生成乙醛，乙醛经肝脏线粒体中的乙醛脱氢酶（ALDH）进一步氧化成无毒的乙酸，最终生成二氧化碳和能量。
目前的解酒药普遍采用分解酒精起到解酒的作用，解酒效果缓慢，只能缓解人体内酒精浓度过高而导致人体不适的症状，但是对酒精引起的肝肾损伤没有保健效果。酒精在肝脏代谢后，会产生有害代谢产物如乙醛，如不加速乙醛的代谢、排泄，会导致更严重的肾脏损伤，同时为了提高解酒效果，现有的解酒药常常添加化学添加剂来提高解酒药的解酒效果，化学添加剂一般经肝脏代谢，经肾脏排泄，长期食用大量添加化学添加剂的食品，成为人体健康的隐患。此外，解酒药几乎无法缓解喝酒产生的头昏、乏力、注意力不集中等症状，所以现代白领饮酒时需注重护肝抗疲劳，才能在饮酒的之后保护肝脏并且不影响正常的工作学习。
玉郎伞，玉郎伞多糖可以延迟发生醉酒的时间，还可降低醉酒小鼠肝脏中AST、ALT、MDA的活性，增加ADH和SOD活性，说明玉郎伞多糖有保肝减毒，对急性酒精中毒有明显的解酒保肝作用。
实验研究显示，食用菌多糖菌丝体具有减少酒精性对肝伤害的功能，食用菌多糖虽是大分子物质，但仍能通过粘膜进入血液，既然能进入血液循环就能达到细胞。
苹果酸的抗疲劳、护肝、肾、心脏作用，L-苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种具有解酒保肝功效的饮品，依据本发明的配方生产出来的饮品可以快速降低血清乙醇浓度，提高肝、胃组织乙醇脱氢酶活性，并可显著降低血清中AST、ALT活性，对肝脏具有保护作用，能显著提高肝组织中SOD、CAT活力，具有抑制脂质过氧化反应，抗氧化作用，从而通过调节和改善自由基代谢，减轻急性酒精中毒的氧化损伤，同时可以缓解醉酒后肠胃不适、头晕、头疼等症状，并对肝脏起到了一定的保护作用。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种具有解酒保肝功效的饮品，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖10-15份、黄芪多糖8-15份、香菇多糖8-15份、柏树菌多糖8-13份、灵芝多糖8-12份、枸杞多糖5-10份、苹果酸10-18份、蜂蜜10-15份、维生素E 1-3份、乳酸0.1-0.2份、纯净水100-150份。
优选的，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖10-13份、黄芪多糖10-13份、香菇多糖10-12份、柏树菌多糖8-10份、灵芝多糖8-10份、枸杞多糖8-10份、苹果酸10-15份、蜂蜜10-12份、维生素E 1-3份、乳酸0.1-0.2份、纯净水100-150份。
优选的，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖13份、黄芪多糖10份、香菇多糖10份、柏树菌多糖9份、灵芝多糖9份、枸杞多糖8份、苹果酸15份、蜂蜜12份、维生素E 2份、乳酸0.2份、纯净水100份。
所述苹果酸为L-苹果酸。
本发明的显著优点：
玉郎伞多糖可以延迟发生醉酒的时间，还可降低醉酒小鼠肝脏中AST、ALT、MDA的活性，增加ADH和SOD活性，说明玉郎伞多糖有保肝减毒，对急性酒精中毒有明显的解酒保肝作用。
香菇多糖、柏树菌多糖、灵芝多糖，可以通过粘膜进入血液，通过血液循环到达细胞，可以起到快速解酒的功效。可显著降低血清中AST、ALT活性，对肝脏具有保护作用，能显著提高肝组织中SOD、CAT活力，具有抑制脂质过氧化反应，抗氧化作用，从而通过调节和改善自由基代谢，减轻急性酒精中毒的氧化损伤。
维生素E能够促进细胞新陈代谢、促进脂肪代谢、降低血脂、抑制胆固醇的生成及动脉硬化。
L-苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，还具有抗疲劳的功效。
黄芪多糖有扩张血管和扩张冠脉作用，具有明显的抗疲劳功效，黄芪多糖对实验性肝损伤有明显的保护作用，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性及肝细胞的活力。
本发明的具有解酒保肝功效的饮品可以快速降低血清乙醇浓度，提高肝、胃组织乙醇脱氢酶活性，并可显著降低血清中AST、ALT活性，对肝脏具有保护作用，能显著提高肝组织中SOD、CAT活力，具有抑制脂质过氧化反应，抗氧化作用，从而通过调节和改善自由基代谢，减轻急性酒精中毒的氧化损伤，同时可以缓解醉酒后肠胃不适、头晕、头疼等症状，并对肝脏起到了一定的保护作用。
本发明用枸杞多糖配合玉郎伞多糖、黄芪多糖、香菇多糖、柏树菌多糖、灵芝多糖、苹果酸、蜂蜜、和维生素E，具有显著的解酒保肝功效。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例1
一种具有解酒保肝功效的饮品，优选的，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖13份、黄芪多糖10份、香菇多糖10份、柏树菌多糖9份、灵芝多糖9份、枸杞多糖8份、苹果酸15份、蜂蜜12份、维生素E 2份、乳酸0.2份、纯净水100份。
所述苹果酸为L-苹果酸。
按常规工艺制成饮品。
实施例2
一种具有解酒保肝功效的饮品，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖10份、黄芪多糖8份、香菇多糖8份、柏树菌多糖8份、灵芝多糖8份、枸杞多糖5份、苹果酸10份、蜂蜜10份、维生素E 1份、乳酸0.1份、纯净水100份。
所述苹果酸为L-苹果酸。
按常规工艺制成饮品。
实施例3
一种具有解酒保肝功效的饮品，所述饮品的主要原料按重量份计包括：玉郎伞多糖15份、黄芪多糖15份、香菇多糖15份、柏树菌多糖13份、灵芝多糖12份、枸杞多糖10份、苹果酸18份、蜂蜜15份、维生素E 3份、乳酸0.2份、纯净水150份。
所述苹果酸为L-苹果酸。
按常规工艺制成饮品。
醉酒实验
将小鼠分三组，每组10只，分别灌服生理盐水（对照组）、普通解酒饮品（1号组）、按照本实施例1制得的饮品(2号组)，灌服计量为0.3ml/10g，30min后将白酒灌服于小鼠，灌服计量为0.15ml/10g，记录小鼠翻正反射消失（醉酒）至恢复（醒酒）所需时间，另以相同操作连续7d 后，在灌服白酒1h后，分别用生化比色法测定血清乙醇浓度和肝、胃组织乙醇脱氢酶活性。
表1小鼠醉酒实验
表2血清乙醇浓度及肝、胃组织ADH 测定结果
结果：在醉酒实验中，与对照组相比2号组小鼠从饮酒到翻正反射消失（醉酒）的时间明显延长，醒酒时间明显缩短，血清乙醇含量明显降低，肝脏和胃ADH 高于对照组；并且2号组效果优于与1号组。说明本产品具有良好的解酒功效。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。