技术总结
本发明涉及一种魔芋保健面条，该魔芋保健面条由包括如下重量份数的原料制备得到：小麦粉80‑100份、魔芋粉20‑25份、绿豆粉4‑5份、苦荞粉4‑5份、糯米粉1.5‑4.5份、杨梅汁4‑5份、水25‑45份、食盐2‑3份、红薯淀粉1‑1.3份；硬脂酰乳酸钙钠0.08‑0.1份。本发明配方营养科学，口感爽滑圆润、筋道，具有一定的降压、增强人体免疫力的功效。
技术研发人员：陈中红
受保护的技术使用者：宜垦（天津）农业制品有限公司
文档号码：201610820740
技术研发日：2016.09.13
技术公布日：2016.12.21