保健暖茶饮料的制作方法

本发明涉及中药饮料领域，具体是一种具有暖茶性质的复合型保健暖茶饮料。

背景技术：

目前公知的功能饮品种类虽然很多，但在整体保健效果和顾及大众消费能力等诸多方面还不能够尽如人意，不能满足社会公众对功能保健饮品的现实需要。一是某些饮品虽然也有改善睡眠、降低“三高”等功能的保健作用，但缺少一种能够集改善睡眠、增强记忆、调节血压、保护肝脏、保护视力、增强免疫力、抗病毒、抗疲劳、抗衰老等多种作用于一体的综合性功能保健饮品。二是本发明秉承了祖国传统医学配方的药食同源和君臣佐使理论，实现了有病调病、无病强身，主辅分明、综合起效的功能作用。同时选材均属药食同源之范围，故适合所有人群，长期饮用无毒副作用。三是由于我国幅员辽阔，南方的凉茶销售活跃，而广袤的北方虽然资源丰富，但饮料市场长期以来却主要以单一成分的浆果类为主，如以蓝莓为基本原料配制的各种饮料，缺少一种具有暖茶性质的复合型本草配方饮料。

技术实现要素：

为解决背景技术中存在的问题，本发明基于中国传统的“药食同源”理论，向公众提供一种长期饮用无毒副作用，可罐装、可冲泡，既能强身健体、延年益寿，又能防病治病、保障健康，且取材容易、价廉物美的纯天然保健暖茶饮料。

技术方案：一种保健暖茶饮料，由以下中药组份及中药可接受的载体加工制备而成：

刺五加提取物 0.10—20.00%

黄芪提取物 0.02—10.00%

枸杞子提取物 0.05—10.00%

五味子提取物 0.00—8.00%

红枣提取物 0.00—15.00%

菊花提取物 0.01—10.00%

甘草提取物 0.00—12.00%

白砂糖 1.00—15.00%

进一步的，由以下中药组份中药可接受的载体加工制备而成：

刺五加提取物 0.175%

黄芪提取物 0.10%

枸杞子提取物 0.10%

五味子提取物 0.044%

红枣提取物 0.13%

菊花提取物 0.10%

甘草提取物 0.10%

白砂糖或固体蜂蜜 6%

进一步的，由各个中药提取物构成的混合物加70.00%—99.50%的水配置制成可装瓶或包装的液态饮品。

进一步的，由各个中药提取物构成的混合物添加粘结赋形剂构成固体速溶冲剂。

进一步的，所述的粘结赋形剂为有机酸、碳酸钠、碳酸氢钠。

有益效果是：本发明为公众提供一种绿色、纯天然，具有药食同源特点的本草植物为原料构成的普遍适用的功能保健饮品，各味药材在北方十分常见，取材十分容易，且各个药性总体偏暖性，适合天寒的北方饮用，配方科学合理，长期饮用无毒副作用，既能强身健体、延年益寿，又能防病治病、保障健康的纯天然保健饮品，基于祖国中医药学理论对睡眠欠佳、记忆减退、视力疲劳、精力不足、容颜憔悴等症状引发机理的认识和调理原则，参考现代的研究成果，并结合传统药性功效理论，从祖国医药宝库中筛选出对调理上述症状效果显著，能够改善睡眠质量、增强记忆力、提高免疫力，抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤作用明显，从而使人精力充沛远离亚健康的上品，既是中药又是食品，同时又可做为保健食品的药食同源品种。该配方也同时参照了祖国中医药古训“十八反”及“十九畏”禁忌歌诀，无犯忌品种，也无不良反应，且符合国家卫生部2002年发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》法规文件附件中可作为食品和保健食品的物品名单要求，作为保健食品可长期饮用。

附图说明

图1为本发明各味中药药性参照表。

具体实施方式

通过以下实施例对本发明做进一步说明。

一种保健暖茶饮料，由以下中药组份及中药可接受的载体加工制备而成：

刺五加提取物 0.10—20.00%

黄芪提取物 0.02—10.00%

枸杞子提取物 0.05—10.00%

五味子提取物 0.00—8.00%

红枣提取物 0.00—15.00%

菊花提取物 0.01—10.00%

甘草提取物 0.00—12.00%

白砂糖 1.00—15.00%

作为本发明的一个实施例，由以下中药组份中药可接受的载体加工制备而成：

刺五加提取物 0.175%

黄芪提取物 0.10%

枸杞子提取物 0.10%

五味子提取物 0.044%

红枣提取物 0.13%

菊花提取物 0.10%

甘草提取物 0.10%

白砂糖或固体蜂蜜 6%

配方严格遵循了传统医学配方的“君臣佐使”理论，使七味本草成分优化组合到一起，既各自发力，又相辅相成，形成一款既柔和又有力的功能型保健饮料。具体角色担当为:

君：刺五加。

刺五加含有多种糖甙、三萜皂甙、异秦皮定、芝麻素、绿原酸、多糖等，其功效是益气健脾，补肾安神。它含有一种与人参相同的特殊精华成分，具有固本强体作用，能够抗疲劳和提高肌体适应能力，改善血液循环，对血压有双向调节作用，可使偏低或偏高的血压往正常方向调节。同时可以使人的反射神经变得敏锐，具有提高持久力和集中力的效果。鉴于以上特性，故在本配方中担当君主的角色，起到主导和统领作用。

臣：黄芪，枸杞子。

黄芪含有黄芪甲苷、三萜皂甙、胡萝卜苷、黄芪多糖和多种氨基酸、叶酸，以及硒、锌、铜等多种微量元素，其功效是补气固表、利水退肿、脱毒排脓、生肌等。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，故在本配方中担当大臣的角色。

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，其功效是滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。有助于延缓衰老，延长寿命，最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞子能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。枸杞多糖可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生滋补肝肾，益精血，故在本配方中和黄芪一起共同担当大臣角色。

佐：五味子、红枣和菊花。

五味子含有木酚素，五味子甲、乙、丙素，五味子醇甲、醇乙素，挥发油、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸类化合物，其功效在于益气生津、补肾养心、宁心安神、收敛固涩，有滋补和强壮之功效。对改善全身症状，如食欲不振、乏力、失眠等有作用，还具有保护肝脏和促进肝细胞再生，增强肝脏解毒机能及增强肾上腺皮质机能，从而使肝脏功能恢复，故在本配方中担当辅佐的角色。

红枣含有环磷酸腺苷、大枣皂苷、酸枣仁皂苷、达玛烷型皂甙、多糖、胡萝卜素，维生素B、C、P，钙、磷、铁及三萜类化合物等，其功效补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。其环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。其三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用，故在本配方中担任辅佐角色。

菊花含有黄胴类、菊甙、水苏碱、挥发油、氨基酸、维生素A、B等，其功效是疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。菊花含有多种心脏活性成分，可以增加心脏冠脉流量，并具有抗病原微生物作用，对流感病毒和钩端螺旋体均有一定抑制作用，故在本配方中担任辅佐角色。

使：甘草。

甘草含有甘草酸、甘草次酸、甘草甜素、甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒比花素、槲花素等，其功效是补脾益气，清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛，有调和诸药之功效，古有“无草不成方”之说，故在本配方中独立担任使者角色。

具体各味药的具体药性如下并附表，

刺五加，别名：（五加参、五加皮、加皮、南五加皮、豺漆、五加、豺节、木骨追风使、刺通、五花、金盐、五佳、文章草、刺拐棒、虾夷五加木、老虎撩子等）

药性：辛、微苦、温，归脾、肾经。

功效：益气健脾，补肾安神。

黄芪（别名：西黄芪、箭黄芪、北黄芪、绵黄芪、口黄芪、生黄芪、炙黄芪、戴糁、戴椹、芰草、蜀脂、百本、王孙、百药绵、独根、口芪、抽芪、卜奎芪、武川芪、大岚芪、浑源芪、冲正芪、炮台芪、黄耆、绵黄芪、土山爆张根、二人抬）

药性：甘、微温，归脾、肺经。

功效：补气升阳，益气固表，利水消肿，脱毒生肌。

枸杞子（别名：枸杞果、西枸杞、杞子、甘杞子、甘枸杞、狗奶子、地骨子、枸茄茄、枸杞豆、血杞子、枣杞、贡果、枸忌、羊乳、苟起子、枸檵、苟杞子、甜菜子、红青椒、红耳坠、血枸子、枸杞头、枸地芽子、果杞等）。

药性：甘、平，归肝、肾经。

功效：滋补肝肾，益精血，明目消翳，润肺止咳。

五味子（别名：玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、南五味子、南五味、辽五味、北五味子等）

药性：温、酸、甘，归肺、心、肾经。

功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心，安神止泻。

红枣（别名：枣、干枣、美枣、良枣、枣子等）

药性：甘、温，归脾、胃经。

功效：补虚益气，养血安神，健脾和胃。

菊花（白菊花、杭菊花、滁菊花、黄菊花、贡菊花、毫菊花、菊花炭、节华、治蔷甘精、女节、女茎、更生、周盈、傅延、阴成、金蕊、金精、回蜂菊、羊欢草、地微、蒿滁菊、毫菊、怀菊、贡菊、微菊、绿蒂菊、德菊、川菊、茶菊、济菊、真菊、家菊、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊、药菊花、黄华、黄花、菊华、秋菊、九华、女华、帝女花）

药性：辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经。

功效：疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。

甘草（美草、密草、密甘、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、红甘草、粉甘草）

药性：性平、味甘，入心、肺、脾、胃经。

功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

作为本发明的一个实施例，由各个中药提取物构成的混合物加70.00%—99.50%的水配置制成可装瓶或包装的液态饮品，其工艺流程为称量→混合（提取物与糖先干混，再加入水定量）→加热（至90℃）→过滤→灌装→杀菌→冷却→装箱→入库。

作为本发明的一个实施例，由各个中药提取物构成的混合物添加粘结赋形剂构成固体速溶冲剂，需要时放入水杯中发生泡腾反应，待水中本草成分与水混合均匀后即可饮用，即泡即饮，其工艺流程为称量→混合→搅拌→压制→包装→装箱→入库。

作为本发明的一个实施例，所述的粘结赋形剂为有机酸、碳酸钠、碳酸氢钠。

用上述中药提取物的混合物作为基本材料，再用洁净水和白砂糖按配方比例配制成即开即饮的功能保健饮料；也可用上述七种基本原料提取物加甜味剂、粘结剂压制成功能保健固体饮片，制成即冲即饮型两种类型，便于消费者使用，能按相应配方生产液态罐装和固态盒装两种类型，方便携带，既保健，又解渴。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。