1.一种营养丰富的板栗糕，其特征在于，包含以下重量份的组分：糯米粉15-27份、小麦粉35-50份、板栗17-25份、藕粉8-14份、木糖醇8-15份、葡萄干0.5-2份、桂圆肉0.5-1.5份、坚果4-8份、蔬果汁18-25份、营养添加液6-10份；
其中，所述坚果按重量份计，由南瓜子0.5-2份、花生2-4份、开心果1-3份组成；
所述蔬果汁按重量份计，由菠菜1-3份、胡萝卜2-5份、西蓝花1-4份、竹荪1.5-4份、草莓1-3份、桃子2-5份制成；
所述营养添加液按重量份计，由红枣3-7份、太子参2-4份、远志1-3.5份、山药3-7份、姜粉1.5-3份、螺旋藻0.5-1.5份制成。
2.根据权利要求1所述营养丰富的板栗糕，其特征在于，包含以下重量份的组分：糯米粉22份、小麦粉45份、板栗22份、藕粉11份、木糖醇13份、葡萄干1.5份、桂圆肉1份、坚果6份、蔬果汁22份、营养添加液8份。
3.根据权利要求1或2所述营养丰富的板栗糕，其特征在于，所述坚果按重量份计，由南瓜子1.5份、花生3份、开心果2.5份组成。
4.根据权利要求1或2所述营养丰富的板栗糕，其特征在于，所述蔬果汁按重量份计，由菠菜2份、胡萝卜3.5份、西蓝花3份、竹荪2.5份、草莓2份、桃子3.5份制成。
5.根据权利要求1或2所述营养丰富的板栗糕，其特征在于，所述营养添加液按重量份计，由红枣5.5份、太子参2.5份、远志2份、山药5份、姜粉2.5份、螺旋藻1份制成。
6.一种制作权利要求1至5任一项所述营养丰富的板栗糕的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将红枣、太子参、远志、山药粉碎，加入总重10-15倍的水煎煮25-45min，过滤，所得滤液与姜粉、螺旋藻混匀；(2)将菠菜、胡萝卜、西蓝花、竹荪切块，用破壁料理机做成蔬菜汁，加热煮熟，过滤，得到蔬菜汁，将草莓、桃子用破壁料理机做成果汁，与蔬菜汁混匀；(3)将糯米粉、小麦粉、藕粉混匀，得到混合粉；(4)将步骤(1)和(2)中所得汁液混匀，溶入木糖醇，加入适量水稀释，用所得稀释汁液浸渍步骤(3)中所得混合粉2-4h，加入水量以混合粉成糊状并成捏成团为准，浸渍后，捏成面团待用；(5)板栗蒸熟、去壳、压碎，作为芯料包入步骤(4)所得面团中，得到含芯料的面团，成型，待用；(6)将南瓜子、花生、开心果放入烤箱中烘烤10-25min，与葡萄干、桂圆肉混匀，粉碎；(7)将步骤(6)所得粉碎物均匀撒在步骤(5)中所得含芯料的面团上，蒸熟，即得板栗糕。
7.根据权利要求6所述营养丰富的板栗糕的制作方法，其特征在于，步骤(7)制得的板栗糕的含水量≧32％。