技术总结
本发明公开了一种纵向滑切式切面装置，包括纵向滑切式切面装置机架，所述机架上设置有工作台，所述工作台上设置有传送带，所述传送带上方沿传送方向依次设置有压面机构、纵向切面机构以及横向切面机构，所述机架底部设置有驱动传送带运转的动力机构，所述纵向切面机构包括固定设置的纵向切刀架，所述纵向切刀架上并列设置有多把纵向切刀。本发明利用压面机构将和好的生面料压出相应的形状，同时在压面机构和传送带的作用下压出的生面料块穿过纵向切刀纵向切开，接着再传送至横向切面机构横向切开，横向切开后可通过人工或者推杆推离传送带，从而实现沙琪玛生面料块的分切。
技术研发人员：熊海涛
受保护的技术使用者：重庆玖和食品工业有限公司
文档号码：201610954613
技术研发日：2016.10.27
技术公布日：2017.02.15