1.一种石榴的保鲜贮藏方法,其特征在于,具体方法如下:
(1)保鲜石榴的选择及预处理
选择无虫眼、无破损、无霉烂的石榴,将石榴用清水清洗干净,投入枳椇子和木香的混合煎煮液中浸泡40~50min,搓揉取出,用无菌布擦拭至表面无水分,置入温度为1~3℃的保鲜箱保鲜放置15~17h,得预处理石榴;
(2)喷洒保鲜剂保鲜
将预处理石榴表面均匀喷洒保鲜剂,风干至表面无水分,装入保鲜薄膜内,得保鲜石榴;所述的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:琥珀酸6~7份、黄柏内酯3.4~3.8份、维生素C5.3~5.9份、紫花牡荆素8.5~9.5份、酒石酸4.4~4.8份;
(3)置入冷藏室冷藏
将保鲜石榴置入冷藏室内,控制冷藏室内温度为2~4℃、相对湿度为87%~91%、二氧化碳浓度为3~5ppm、臭氧浓度为0.04~0.06ppm。
2.根据权利要求1所述的石榴的保鲜贮藏方法,其特征在于,步骤(1)所述的枳椇子和木香的混合煎煮液的质量分数为0.04%~0.06%,枳椇子和木香的重量比为1:1.7~1.9。
3.根据权利要求1所述的石榴的保鲜贮藏方法,其特征在于,步骤(2)所述的保鲜剂的质量分数为0.14%~0.16%。