本发明属于食品技术领域，特别涉及一种灵芝饼干。
背景技术：
灵芝又称林中灵、琼珍（学名：Ganoderma Lucidum Karst）是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
技术实现要素：
本发明的目的，是提供一种灵芝饼干。可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶，促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶，有抗癌和抗衰老作用。
采用的技术方案是：
一种灵芝饼干，包括如下重量份数的配方组分：
灵芝46-50份，脱脂奶粉25-38份，木糖醇4-16份，面粉200-260份，橄榄油14-26份，鸡蛋7-15份，小苏打13-18份，食盐8-15份和黄油26-39份。
一种灵芝饼干的制备方法，包括以下步骤：
按重量称量上述原料，将灵芝洗净。将灵芝、脱脂奶粉、木糖醇、面粉、橄榄油、鸡蛋、小苏打、食盐和黄油按配方比例进行混合并粉碎，在温度为-10℃的条件下，搅拌1.5小时。将搅拌好的饼干胚置于模具中，将模具置于烤箱中，在温度为120℃的条件下，烘烤50分钟。取出烘烤后的饼干冷却，进行包装。
其优点在于：促进造血，增强体质；增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心肌收缩力，对抗动脉粥样硬化形成，可升高白血球的数量，有镇静和镇痛作用，有镇咳、祛痰和平喘的作用；可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶，促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶，有抗癌和抗衰老作用。
具体实施方式
实施例1
一种灵芝饼干，包括如下重量份数的配方组分：
灵芝46份，脱脂奶粉25份，木糖醇4份，面粉200份，橄榄油14份，鸡蛋7份，小苏打13份，食盐8份和黄油26份。
实施例2
一种灵芝饼干，包括如下重量份数的配方组分：
灵芝50份，脱脂奶粉38份，木糖醇16份，面粉260份，橄榄油26份，鸡蛋15份，小苏打18份，食盐15份和黄油39份。
实施例3
一种灵芝饼干，包括如下重量份数的配方组分：
灵芝49份，脱脂奶粉34份，木糖醇13份，面粉230份，橄榄油24份，鸡蛋14份，小苏打16份，食盐12份和黄油34份。