一种党参百合面包的制作方法

文档序号:12072917阅读:348来源:国知局

本发明属于食品技术领域,特别涉及一种党参百合面包。



背景技术:

党参(学名;Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf)桔梗科党参属,多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,边缘具波状钝锯齿,上面绿色,下面灰绿色,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,花冠上位,阔钟状,裂片正三角形,花药长形,种子多数,卵形,7-10月开花结果。



技术实现要素:

本发明的目的,是提供一种党参百合面包,补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛。

采用的技术方案是:

一种党参百合面包,由以下重量份数的各组分组成:

党参42-47份,白砂糖10-18份,奶粉32-37份,黄油12-15份,酵母14-18份,食盐6-15份,小苏打2-6份,鸡蛋黄23-27份,高筋面粉134-145份,低筋面粉124-162份,橄榄油3-9份,蜂蜜13-17份,百合13-18份,红糖11-17份,水60-74份。

一种党参百合面包的制备方法,包括以下步骤:

首先,按重量称量上述材料,将党参,百合洗净,放入粉碎机中粉粹成粉末状;

然后,将所得粉末和剩余原料放入搅拌机中匀速搅拌1.4小时,得到面团;

其次,将面团在室温下放置0.7小时,放入烤箱中,在130℃的温度下烘烤0.4小时;

最后,将面包从烤箱中拿出冷却至室温,即可食用。

其优点在于:补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛。

具体实施方式

实施例1

一种党参百合面包,由以下重量份数的各组分组成:

党参42份,白砂糖10份,奶粉32份,黄油12份,酵母14份,食盐6份,小苏打2份,鸡蛋黄23份,高筋面粉134份,低筋面粉124份,橄榄油3份,蜂蜜13份,百合13份,红糖11份,水60份。

实施例2

一种党参百合面包,由以下重量份数的各组分组成:

党参47份,白砂糖18份,奶粉37份,黄油15份,酵母18份,食盐15份,小苏打6份,鸡蛋黄27份,高筋面粉145份,低筋面粉162份,橄榄油9份,蜂蜜17份,百合18份,红糖17份,水74份。

实施例3

一种党参百合面包,由以下重量份数的各组分组成:

党参45份,白砂糖14份,奶粉34份,黄油13份,酵母16份,食盐11份,小苏打4份,鸡蛋黄25份,高筋面粉138份,低筋面粉146份,橄榄油6份,蜂蜜15份,百合16份,红糖14份,水67份。

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