1.一种当归红枣面包，其特征在于，由以下重量份数的各组分组成：
当归2-7份，白砂糖12-18份，奶粉31-36份，黄油21-26份，酵母34-38份，食盐10-15份，小苏打4-9份，鸡蛋黄32-38份，高筋面粉214-245份，低筋面粉245-276份，橄榄油12-16份，蜂蜜23-27份，红枣23-34份，红糖34-36份，水34-38份。
2.根据权利要求1所述的一种当归红枣面包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
首先，按重量称量上述材料，将当归，红枣洗净，放入粉碎机中粉粹成粉末状；
然后，将所得粉末和剩余原料放入搅拌机中匀速搅拌1.4小时，得到面团；
其次，将面团在室温下放置0.7小时，放入烤箱中，在130℃的温度下烘烤0.4小时；
最后，将面包从烤箱中拿出冷却至室温，即可食用。