本发明属于食品技术领域,特别涉及一种核桃豆浆。
背景技术:
核桃(Juglans regia)又称胡桃、羌桃,为胡桃科胡桃属植物的统称,原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症,有益人的健康。除食用外,核桃也是时下流行的文玩小把件。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。
技术实现要素:
本发明的目的,是提供一种核桃豆浆。具有健胃,补血,养神,延年益寿的功效。还可以用于缓解神经衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等病症。
采用的技术方案是
一种核桃豆浆,由以下重量配比的原料制备而成:
核桃45-58份,黄豆130-154份,燕麦45-53份,紫薯23-37份,山药67-73份,蜂蜜13-17份,葡萄糖11-17份,柠檬45-67份,芹菜10-15份,牛奶4-12份,决明子12-18份,荷叶4-9份,山楂2-8份,可可粉23-27份,榛子56-59份,咖啡豆13-18份,白砂糖23-31份和水431-567份。
一种核桃豆浆的制备方法是:按重量称量上述原料,将所有原料放入豆浆机中,加热到89℃,保温1小时。然后加热到沸腾,沸腾后保持30分钟,倒入杯中冷却至室温,即可食用。
其优点在于:具有健胃,补血,养神,延年益寿的功效。还可以用于缓解神经衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等病症。
具体实施方式
实施例1
一种核桃豆浆,由以下重量配比的原料制备而成:
核桃45份,黄豆130份,燕麦45份,紫薯23份,山药67份,蜂蜜13份,葡萄糖11份,柠檬45份,芹菜10份,牛奶4份,决明子12份,荷叶4份,山楂2份,可可粉23份,榛子56份,咖啡豆13份,白砂糖23份和水431份。
实施例2
一种核桃豆浆,由以下重量配比的原料制备而成:
核桃58份,黄豆154份,燕麦53份,紫薯37份,山药73份,蜂蜜17份,葡萄糖17份,柠檬67份,芹菜15份,牛奶12份,决明子18份,荷叶9份,山楂8份,可可粉27份,榛子59份,咖啡豆18份,白砂糖31份和水567份。
实施例3
一种核桃豆浆,由以下重量配比的原料制备而成:
核桃51份,黄豆146份,燕麦49份,紫薯30份,山药70份,蜂蜜14份,葡萄糖14份,柠檬55份,芹菜13份,牛奶8份,决明子15份,荷叶6份,山楂4份,可可粉25份,榛子57份,咖啡豆15份,白砂糖27份和水490份。