1.一种快干稳定型可食用保鲜果蜡的制备方法,其特征在于具体制备步骤为:
(1)收集新鲜桉叶,将其洗净后自然晾干,随后在75~80℃下干燥6~8h,收集得干燥桉叶,将其碾磨并过筛,收集得90~100目桉叶粉末,按质量比1:10,将桉叶粉末与去离子水搅拌混合,升温加热至沸腾1~2h,随后停止加热并静置分层6~8h,分离并收集上层油相,制备得桉叶精油,备用;
(2)按质量比1:5,将紫胶颗粒与质量分数2%碳酸钠溶液搅拌混合,在65~70℃下搅拌混合10~15min,随后静置冷却至室温,静置1~2h后,收集得除蜡混合液,再按重量份数计,分别称量45~50份除蜡混合液、10~15份质量分数10%过氧化氢溶液和1~2份柠檬酸钠置于烧杯中,在室温下搅拌混合1~2h,制备得漂白后混合液;
(3)按质量比1:25,将1mol/L硫酸滴加至上述漂白后混合液中,待滴加完成后,静置2~3h,过滤并收集滤饼,用去离子水洗涤至洗涤液呈中性,真空冷冻干燥,收集得改性紫胶颗粒;
(4)选取新鲜芦荟,将其去皮后置于均质机中,在室温下均质处理15~20min,收集得芦荟果肉浆液,随后按重量份数计,分别称量55~60份质量分数10%碳酸钠溶液、5~10份上述制备的改性紫胶颗粒、10~15份蜂蜡和3~5份卵磷脂置于烧杯中,在65~70℃下搅拌混合45~60min,收集得混合乳化液,再按体积比1:5,将步骤(1)制备的桉叶精油与混合乳化液搅拌混合并置于均质机中,在65~70℃下均质处理15~20min,随后真空冷冻干燥即可制备得一种快干稳定型可食用保鲜果蜡。