一种小米的保鲜剂的制作方法
【专利说明】一种小米的保鲜剂
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种小米的保鲜剂。
【背景技术】
[0003]新加工出来的金黄色的小米，营养丰富多彩，人体容易吸收的蛋白质、淀粉，蜡状固体的脂肪酸，尤其多含营养神精的B族维生素和防癌抗癌的砸族元素，人们视为五谷之首的食品。目前，市面上几乎没有小米的保鲜剂。
[0004]加工出来的金黄色的小米，储存不久金黄色褪掉，醇香减退；原因就是空气中的霉菌孢子及其他杂菌参入衍繁，蚕食小米的营养物质，金黄色的小米褐变为灰白色，营养减退，口感下降，所以刚加工之后的小米要保鲜来抑制霉菌孢子及其杂菌的侵染；只能用无毒副作用的食品添加剂复合配方来抑制和杀灭各种有害细菌，所以普通加工出来的小米保存时间短。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种小米的保鲜剂。
[0006]本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种小米的保鲜剂配方，按重量百分含量计如下:
脱氢乙酸钠0.1-0.6g、苯甲酸钠0.1-0.5g、碳酸氢钠0.1-0.6g、双乙酸钠0.1-0.5g、山梨酸 0.1-0.5go
[0007]优选地，一种小米的保鲜剂配方，按重量百分含量计如下:
脱氢乙酸钠0.2-0.5g、苯甲酸钠0.2-0.4g、碳酸氢钠0.2-0.5g、双乙酸钠0.2-0.4、山梨酸 0.2-0.4go
[0008]优选地，一种小米的保鲜剂配方，按重量百分含量计如下:
脱氢乙酸钠0.3g、苯甲酸钠0.2g、碳酸氢钠0.3g、双乙酸钠0.2、山梨酸0.2g。
[0009]保鲜方法是:所述保鲜剂可以保鲜Ikg的小米，使用上述保鲜剂与Ikg的小米混合搅拌均匀，抽空包装。
[0010]本发明的有益效果是:本发明保鲜剂配方简单，容易配制，使用方便；如果抽空常温保存可达I年以上，其色、香、味、形不变。
【具体实施方式】
[0011]实施例1:
脱氢乙酸钠0.lg、苯甲酸钠0.lg、碳酸氢钠0.lg、双乙酸钠0.lg、山梨酸0.lg。
[0012]保鲜方法是:使用上述保鲜剂与Ikg的小米混合搅拌均匀，抽空包装。
[0013]实施例2:脱氢乙酸钠0.3g、苯甲酸钠0.2g、碳酸氢钠0.3g、双乙酸钠0.2g、山梨酸0.2g。
[0014]保鲜方法是:使用上述保鲜剂与Ikg的小米混合搅拌均匀，抽空包装。
[0015]实施例3:
脱氢乙酸钠0.5g、苯甲酸钠0.3g、碳酸氢钠0.4g、双乙酸钠0.3g、山梨酸0.3g。
[0016]保鲜方法是:使用上述保鲜剂与Ikg的小米混合搅拌均匀，抽空包装。
【主权项】
1.一种小米的保鲜剂，其特征是:按重量百分含量计如下: 脱氢乙酸钠0.1-0.6g、苯甲酸钠0.1-0.5g、碳酸氢钠0.1-0.6g、双乙酸钠0.1-0.5g、山梨酸 0.1-0.5go2.根据权利要求1所述的一种小米的保鲜剂，其特征是:按重量百分含量计如下: 脱氢乙酸钠0.2-0.5g、苯甲酸钠0.2-0.4g、碳酸氢钠0.2-0.5g、双乙酸钠0.2-0.4g、山梨酸 0.2-0.4go3.根据权利要求1所述的一种小米的保鲜剂，其特征是:按重量百分含量计如下: 脱氢乙酸钠0.3g、苯甲酸钠0.2g、碳酸氢钠0.3g、双乙酸钠0.2g、山梨酸0.2g。
【专利摘要】本发明涉及一种小米的保鲜剂。其特征是：按重量百分含量计如下：脱氢乙酸钠0.1-0.6g、苯甲酸钠0.1-0.5g、碳酸氢钠0.1-0.6g、双乙酸钠0.1-0.5g、山梨酸0.1-0.5g；所述保鲜剂可以保鲜1kg的小米。本发明的有益效果是：本发明保鲜剂配方简单，容易配制，使用方便；如果抽空常温保存可达1年以上，其色、香、味、形不变。
【IPC分类】A23B9/26, A23B9/30
【公开号】CN105145812
【申请号】CN201510714689
【发明人】王向前, 崔建忠
【申请人】王向前
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年10月29日