一种脐橙保鲜剂的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种脐橙保鲜剂，其配方包括以下重量份数的各组分：大蒜精油200份、壳聚糖65～80份、去离子水200～300份、初交联剂0.02～2份、扁蓄草提取物10～200份、引发剂0.05～0.6份、分散剂0～5份、复合交联剂0.2～4份。本发明通过大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物的协同增效作用，可以在脐橙的表面形成一层具有通透性和阻水性的保护膜层，同时具有良好的杀菌作用。而且，本发明中使用的大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物均是从植物中提取的天然产物，使用安全、无任何毒副作用且具有生物降解性，合乎卫生要求；对脐橙进行保鲜保存后，在保鲜期内，脐橙的口味、色泽、营养成分等均基本不变，可保持原来脐橙的新鲜感。
【专利说明】
一种脐橙保鲜剂
技术领域
[0001 ]本发明涉及污水处理技术领域，具体涉及一种脐橙保鲜剂。
【背景技术】
[0002]脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔品种，营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，是优良的保健营养绿色食品，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿的功效。脐橙分布于美国、巴西、西班牙、日本、澳大利亚、摩洛哥、南非和中国等国家，有纽荷尔种、朋娜种、朋娜种、华盛顿种、基来特种等品种。
[0003]但脐橙的保鲜存放是一大难题，困扰和影响着人们的正常生活。脐橙不易存放是因为新鲜的脐橙采收后仍然进行着复杂的生理变化、生物变化和物理变化，脐橙的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用，很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等现象。为了解决脐橙的保鲜问题，市面上出现了一些脐橙保鲜剂。
[0004]目前所用的脐橙保鲜剂主要分为两大类，即化学合成脐橙保鲜剂和天然脐橙保鲜剂。长期以来，人们主要采用化学合成脐橙保鲜剂对贮藏的脐橙保鲜，虽然具有较好的保鲜防腐效果，但很多化学合成物质对人体健康有一定危害，严重的甚至会使人致癌、致畸、致突变毒性。
[0005]有鉴于此，确有必要提供一种安全有效的天然脐橙保鲜剂，以解决脐橙防腐保鲜的问题。
【发明内容】
[0006]本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种脐橙保鲜剂，其使用方便，产品使用无毒无害，适应范围广，处理效果好。
[0007 ]为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案:
[0008]—种脐橙保鲜剂，其配方包括以下重量份数的各组分:
[0009]大蒜精油200份、壳聚糖65?80份、去离子水200?300份、初交联剂0.02?2份、扁蓄草提取物10?200份、引发剂0.05?0.6份、分散剂O?5份、复合交联剂0.2?4份。
[0010]优选的，该脐橙保鲜剂的配方包括以下重量份数的各组分:大蒜精油200份、壳聚糖90份、去离子水265份、N，N’_亚甲基双丙烯酰胺0.1份、扁蓄草提取物65份、亚硫酸钠0.1份、过硫酸钠0.1份、羟甲基纤维素I份、复合交联剂0.5份。
[0011 ] 优选的，所述的初交联剂为N，N’-亚甲基双丙烯酰胺、聚乙二醇200、丁二醇、季戊四醇中的任一种。
[0012]优选的，所述的复合交联剂为聚乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇200二大蒜精油酯、聚乙二醇200、丁二醇、季戊四醇中的任两种或者两种以上。
[0013]优选的，所述的分散剂为聚乙烯醇、羟甲基纤维素的任一种。
[0014]优选的，所述的引发剂为氧化还原引发体系，还原剂为亚硫酸盐、亚硫酸氢盐中的任一种，氧化剂为过硫酸钾、过硫酸钠、过氧化氢中的任一种。所述的扁蓄草提取物的颗粒大小为80?200目。
[0015]其中，大蒜精油具有抑菌、杀菌、杀病毒作用，大蒜精油及其中的含硫活性成分对人体，动物和植物许多病原细菌有拮抗活性。大蒜精油对3种革兰氏阳性球菌，7种革兰氏阴性杆菌或弧菌有较强的抑菌作用，其还可以抑制沙门氏菌，大肠杆菌和李氏杆菌的生长和繁殖。
[0016]壳聚糖能够在蔬果表面形成保护膜，且形成的膜层具有通透性、阻水性，可以对各种气体分子增加穿透阻力，形成了一种微气调环境，使果蔬组织内的二氧化碳含量增加，氧气含量降低，抑制了果蔬的呼吸代谢和水分散失，减缓果蔬组织和结构衰老，从而有效地延长果蔬的采后寿命。此外，壳聚糖有较好的抗菌活性，能抑制一些真菌、细菌、和病毒的生长繁殖。
[0017]扁蓄草提取物作为功能材料，其与其他化学类抗菌剂相比，不但具有相容性好、安全性高等优点，而且具有优异的抗菌、除臭效果，对微生物、真菌和细菌活性具有显著的抑制作用。
[0018]本发明实现的有益效果:
[0019]本发明选取本发明原料易得，成本低廉，效果显著，具有巨大的经济效益、社会效益与环境效益。本发明通过大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物的协同增效作用，可以在脐橙的表面形成一层具有通透性和阻水性的保护膜层，同时具有良好的杀菌作用。而且，本发明中使用的大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物均是从植物中提取的天然产物，使用安全、无任何毒副作用且具有生物降解性，合乎卫生要求;对脐橙进行保鲜保存后，在保鲜期内，脐橙的口味、色泽、营养成分等均基本不变，可保持原来脐橙的新鲜感。
【具体实施方式】
[0020]以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0021]实施例1
[0022]准确称取大蒜精油200g，壳聚糖90g，去离子水300g，N，N’_亚甲基双丙烯酰胺
0.1g,亚硫酸钠0.025g，过硫酸钠0.025g，扁蓄草提取物50g，羟甲基纤维素Ig，聚乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇200按1:1摩尔配比配置的复合交联剂0.2g，然后按下述步骤制备:
[0023]I)、将大蒜精油与去离子水混合后加入壳聚糖进行中和，中和程度为82% ;
[0024]2)、向反应体系内加入羟甲基纤维素、扁蓄草提取物，搅拌混合后超声振荡lOmin，加入N，N’_亚甲基双丙烯酰胺，继续搅拌5min，然后逐渐升温至65°C，然后加入亚硫酸钠、过硫酸钠引发聚合反应90s，得到凝胶状聚合物；
[0025]3)、将步骤(2)所得凝胶状聚合物进行造粒，并置于，165°C的温度下烘干30min，获得颗粒状聚合物；
[0026]4)、将去离子水和复合交联剂混合得到热处理交联液，将此热处理交联液在165°C温度下对所得颗粒状聚合物进行热交联表面处理，进行搅拌很合及加热干燥后即可得到本发明的高吸收性树脂。
[0027]实施例2
[0028]准确称取大蒜精油200g，壳聚糖90g，去离子水200g，N，N ’ -亚甲基双丙烯酰胺2g，亚硫酸钠0.lg，过硫酸钠0.lg，扁蓄草提取物10g，聚乙烯醇5g、聚乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇200按1:1摩尔配比配置的复合交联剂0.5g，然后按下述步骤制备:
[0029]I)、将大蒜精油与去离子水混合后加入壳聚糖进行中和，中和程度为72% ;
[0030]2)、向反应体系内加入扁蓄草提取物，搅拌混合后超声振荡1min，加入N，N ’ -亚甲基双丙烯酰胺，继续搅拌5min，然后逐渐升温至65°C，然后加入亚硫酸钠、过硫酸钠引发聚合反应90s，得到凝胶状聚合物；
[0031]3)、将步骤(2)所得凝胶状聚合物进行造粒，并置于，165°C的温度下烘干30min，获得颗粒状聚合物；
[0032]4)、将去离子水和复合交联剂混合得到热处理交联液，将此热处理交联液在165°C温度下对所得颗粒状聚合物进行热交联表面处理，进行搅拌很合及加热干燥后即可得到本发明的高吸收性树脂。
[0033]实施例3
[0034]准确称取大蒜精油200g，壳聚糖90g，去离子水265g，N，N’_亚甲基双丙烯酰胺
0.lg，亚硫酸钠0.lg，过硫酸钠0.lg，扁蓄草提取物65g，聚乙二醇二缩水甘油醚、季戊四醇按1:1摩尔配比配置的复合交联剂0.5g，羟甲基纤维素lg，然后按实施例2的步骤制备，SP可得到本发明的脐橙保鲜剂。
[0035]实施例4
[0036]准确称取大蒜精油200g，壳聚糖65g，去离子水220g，N，N’_亚甲基双丙烯酰胺
0.02g，亚硫酸钠0.3g，过硫酸钠0.3g，扁蓄草提取物200g，聚乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇200按1:1摩尔配比配置的复合交联剂0.6g，然后按实施例2的步骤(I)只(3)制备，获得颗粒状的聚合物。然后将复合交联剂、扁蓄草提取物20g添加至去离子水，搅拌均匀后得到热处理交联混合液，将此热处理交联混合液在165°C温度下对所得颗粒状聚合物进行热交联表面处理，进行搅拌混合及加热干燥后即可得到本发明的高吸收性树脂。
[0037]本发明选取本发明原料易得，成本低廉，效果显著，具有巨大的经济效益、社会效益与环境效益。本发明通过大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物的协同增效作用，可以在脐橙的表面形成一层具有通透性和阻水性的保护膜层，同时具有良好的杀菌作用。而且，本发明中使用的大蒜精油、壳聚糖和扁蓄草提取物均是从植物中提取的天然产物，使用安全、无任何毒副作用且具有生物降解性，合乎卫生要求;对脐橙进行保鲜保存后，在保鲜期内，脐橙的口味、色泽、营养成分等均基本不变，可保持原来脐橙的新鲜感。
[0038]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种脐橙保鲜剂，其特征在于，其配方包括以下重量份数的各组分:大蒜精油200份、壳聚糖65?80份、去离子水200?300份、初交联剂0.02?2份、扁蓄草提取物10?200份、弓丨发剂0.05?0.6份、分散剂O?5份、复合交联剂0.2?4份。2.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，其配方包括以下重量份数的各组分:大蒜精油200份、壳聚糖90份、去离子水265份、N，N’_亚甲基双丙烯酰胺0.1份、扁蓄草提取物65份、亚硫酸钠0.1份、过硫酸钠0.1份、羟甲基纤维素I份、复合交联剂0.5份。3.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，所述的初交联剂为N，N’_亚甲基双丙烯酰胺、聚乙二醇200、丁二醇、季戊四醇中的任一种。4.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，所述的复合交联剂为聚乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇200 二大蒜精油酯、聚乙二醇200、丁二醇、季戊四醇中的任两种或者两种以上。5.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，所述的分散剂为聚乙烯醇、羟甲基纤维素的任一种。6.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，所述的引发剂为氧化还原引发体系，还原剂为亚硫酸盐、亚硫酸氢盐中的任一种，氧化剂为过硫酸钾、过硫酸钠、过氧化氢中的任一种。7.如权利要求1所述的一种脐橙保鲜剂，其特征在于，所述的扁蓄草提取物的颗粒大小为80?200目。
【文档编号】A23B7/154GK105994600SQ201610329067
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月18日
【发明人】赖林生
【申请人】江西省森旺现代农业生态科技开发有限公司